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Enganchados a la carne

24 jun 2019

Desde hace más de 2 millones de años los humanos estamos enganchados a la carne. Su consumo excesivo está relacionado con el cambio climático, enfermedades como el cáncer... pero aun así no somos capaces de dejar de comerla. El ensayo "Enganchados a la carne" explica las razones de esta obsesión...

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