Fábrica de ideas La 2
Fábrica de ideas
  En septiembre volvemos con la 9ª temporada  
www.rtve.es /pages/rtve-player-app/2.11.0/js
3806832
Para todos los públicos Fábrica de ideas - 19/11/16 - ver ahora
Transcripción completa

(Música cabecera)

En el programa de hoy sabremos cómo la firma Santa Teresa

consiguió reinventarse para evitar su desaparición.

Nuestros expertos analizarán nuevos proyectos innovadores:

Aluxion Labs, desarrolladores de aplicaciones para móviles;

y los molinos de viento sin aspas de Vortex Bladeless.

Un inventor nos mostrará su solución para los pacientes intubados.

Viajaremos hasta Ourense para conocer algunas empresas

que se están gestando en Tecnópole.

(Música rap)

Una confitería con más de 100 años de historia a punto de desaparecer

fue el germen de lo que hoy es Santa Teresa.

Un golpe de timón la salvó de la quiebra.

Ahora la firma produce una amplia variedad de productos.

(Música alegre)

El origen de la empresa viene de 1860.

Era una pastelería artesana del siglo XIX.

Se llamaba La Dulce Avilesa

y vendía las mejores mermeladas, los mejores embutidos, vinos.

Esta tienda se hizo famosa por sus yemas.

Era un monopolio porque nadie vendía yemas, entonces, en Ávila.

La empresa pertenecía a ocho familias abulenses

y allá por los años 80, 86, 87,

una de esas ramas compró a las demás.

Esto trajo consigo una lucha entre hermanos y precipitó

una situación angustiosa en la empresa que devino

en una especie de quiebra técnica. Me vinieron a buscar a Madrid.

Yo era una abogado que tenía mi despacho en Madrid

y me conocían desde pequeño. Intentaron buscar un abogado

que no les saliera caro llevar la suspensión de pagos.

Cuando llego, la situación era realmente angustiosa.

La empresa facturaba alrededor de 60 millones al año, de pesetas,

y tenía deudas por 300 millones de pesetas.

Me encuentro en la obligación de dejar que la empresa quiebre

o ayudarla económicamente e intelectualmente.

Decido apoyar a Yemas de Santa Teresa.

Con uno de los accionistas, que es la hermana mayor,

nos quedamos con la empresa y decidimos iniciar

la recuperación de la misma.

(Música alegre)

Después de estos 30 años que han pasado desde entonces,

este año facturaremos cerca de 13 millones de euros.

El producto estrella, la yema, viene a ser el 2 % de los ingresos.

Tenemos en el mercado nacional cerca de 100 productos.

(BALBUCEA) Tenemos una dimensión de 100 a 140 empleados,

depende de la temporada, mayor número en la Navidad.

Tenemos presencia en un número importante de países.

Vendemos en Japón; vendemos en Alemania,

en Bélgica, en Inglaterra; vendemos en EE. UU.,

además de Francia y Portugal. Tenemos una presencia

de los productos que tienen mayor caducidad.

(Música suave)

Cuando entro en la empresa descubro que lo que se elabora en el día,

o se vende o se tiene que tirar. Me doy cuenta

de que es imposible sacar una empresa adelante así

y que necesitamos un producto que tenga una caducidad más larga.

En la búsqueda de esos productos que elabora la Flor de Castilla

durante tantos años descubrimos

que hay un producto con una caducidad mucho más grande:

el membrillo. Es un producto que se elabora con fruta fresca.

No tiene ningún conservador, ningún colorante, ningún aditivo;

es solamente fruta con un poco de azúcar.

Ha sido el producto que nos ha llevado hasta aquí.

Hoy se venden alrededor de 750 000 kg de membrillo.

Somos el único fabricante español

que elabora el membrillo con fruta fresca.

La fábrica se abre cuando entran los camiones de fruta,

y cierra cuando se acaba el último membrillo.

(Música alegre)

La filosofía de nuestra empresa es mantener los productos

sanos, saludables, naturales, y esa es la razón

por la que necesitamos un escaparate al exterior.

Además de nuestro crecimiento internacional

tenemos una política de establecer tiendas, a través de franquicias

y otras en propiedad, en donde tenemos un espejo

de nuestros productos en los escaparates.

Nuestro proyecto es abrir unas 15 tiendas,

entre este año y el que viene, en Madrid;

y mantener la filosofía de productos limpios, importantes para la salud.

Nuestros planes de futuro son tres: el primero es la consolidación

en el mercado nacional de la venta de todos nuestros productos;

el segundo es el crecimiento internacional

con los productos que tienen mayor caducidad,

como el membrillo y los gazpachos;

y el tercero, el crecimiento de la franquicia.

A estos efectos, estamos en el inicio de la construcción

de nuestras nuevas instalaciones. Abrimos una fábrica

con una inversión de cinco millones de euros.

La próxima campaña de membrillo se hará en las nuevas instalaciones.

Cuando efectué el salto del gabinete jurídico Julián Gil

a Santa Teresa, mi madre no se lo podía creer.

A todos los emprendedores, a todas las personas

que tienen ansia de hacer una empresa, yo les diría

que hay que tener una enorme ilusión,

una perseverancia importante porque todo aquello que perseguimos

siempre se consigue, siempre.

(Música electrónica)

Son jóvenes pero ya tienen más de 20 empleados.

Javier Martín y Jordi Pérez, fundadores de Aluxion Labs,

diseñan y desarrollan aplicaciones para móviles,

tanto propias como por encargo.

Jordi, Javier: hola, bienvenidos.

Si nos ponemos a buscar un caso de precocidad empresarial,

os llamamos a vosotros porque, decidnos, ¿qué edad tenéis?

-Yo tengo 23 años. -Yo, 32.

-Para soportar la presión de ser empresario, emprendedor,

¿cómo lo lleváis con la edad que tenéis? ¿Qué experiencia tenéis?

-No es fácil, cuando hemos crecido en tan poco tiempo:

de 2 personas a 23 en la empresa. Lo que te puedo decir

es que cogemos grandes problemas, los hacemos pequeños

y los solucionamos uno a uno.

-¿Diseñáis aplicaciones propias, para otras personas

y para otros clientes. ¿Cuál es el perfil de esos clientes?

-Nos dirigimos a tres tipos de ramas:

a "start-ups" que comienzan su negocio y quieren dar un empujón

cuando reciben fuerza financiera; grandes empresas,

las cuales quieren innovar en su parte de movilidad;

y proyectos de I+D+i. Nos movemos en casi todos los sectores.

-Para las propias, ¿qué aplicaciones habéis desarrollado?

-Desarrollamos Byewallet, una aplicación para crear huchas

donde la gente podía compartir o enviar dinero a otras personas;

y desarrollamos también Adictic y Wanga.

Adictic era una aplicación de moda.

Wanga era una aplicación en la que podías buscar un producto,

te buscaba en cualquier página de segunda mano artículos

y cuando llegaba al precio que decías, te enviaba una letra

para que fueses de los primeros en comprarlo.

-¿Qué características debe tener una aplicación para un móvil,

para que sea buena la aplicación? -Toda aplicación

tiene que estar enfocada al consumidor.

¿La característica principal? La usabilidad.

Tiene que ser muy sencilla y rápida para que el usuario no se pierda.

-Conseguir financiación es problema para cualquier "start-up".

En vuestro caso, además de la juventud, se une

que habéis elegido una actividad que se califica de activos con patas

porque se basa en tener muchos desarrolladores.

¿Ha sido fácil encontrar financiación?

(SUSPIRA) -Si te soy sincero, no hemos necesitado.

Empezamos con 3000 E, 1500 E cada uno.

Con eso, haciendo las cosas bien, hemos ido haciendo hucha

e invirtiendo en la empresa. A día de mañana, quizás,

para salir al extranjero, para ir a EE. UU.

La idea es los propios proyectos, ir ahorrando e invirtiendo.

-A nivel de rentabilidad e ingresos, ¿de dónde ha venido la mayor parte

de esa propia financiación: de "app" para terceros

o del éxito de las vuestras? -Aluxion, al fin y al cabo,

su modelo de negocio más fuerte es un B2B,

viene de la venta a terceros, o sea empresas que nos han pedido

nuestros servicios, nosotros hemos desarrollado esas aplicaciones

y nos ha reportado un gran beneficio.

-Ahora estáis en rentabilidad. ¿Y los planes de crecimiento?

-Nosotros queremos crecer fuera de España.

Estamos abriendo nuevos mercados.

Estamos yendo Inglaterra, con el foco puesto en EE. UU.

Innovar en proyectos de I+D+i que aporten un valor diferencial.

-Los recursos humanos son muy importantes. Se dice

que en España hay mucho talento en el desarrollo de aplicaciones.

¿Es sencillo o es complicado encontrar el personal necesario?

-El equipo lo es todo. Puedes tener un buen director de proyectos,

pero si el equipo es malo no tienes nada que hacer.

En España hay muy buenos talentos pero hay que encontrarlos.

Cuando tienes que crecer rápido en poco tiempo

se convierte en un problema. Por suerte

se ve que lo hemos hecho bien y tenemos los mejores.

-Estamos hablando de innovación. Os pido que, por unos segundos,

nos vayamos a algo tan antiguo como la bola de cristal.

¿Qué aplicaciones vamos a tener en el futuro

para cosas que hoy ni imaginamos? -Va a abarcar distintos sectores:

proyectos que ni imaginamos, sobre todo en la medicina.

Se está poniendo de moda cómo controlar nuestro día a día

y nos va a poder prevenir de futuras enfermedades.

El mundo de la realidad virtual o realidad aumentada, que está

a la vuelta de la esquina. Vamos a ver cómo con unas gafas

interactuarás con tu dispositivo. Y la inteligencia artificial,

que nos permitirá automatizar las tareas del día a día

y que todo sea más fácil. -¿Cómo os veis en ese futuro?

(BALBUCEA) -Nos vemos entrando

dentro de este mundo de innovación. Queremos incentivar el I+D+i

y entrar en descubrir nuevas cosas que cambian la sociedad.

-Después de la experiencia que lleváis,

¿recomendaríais a jóvenes lanzarse al emprendimiento, como salida?

-Sí. No solo lo aconsejo y lo apoyo sino que es necesario.

-Para mí fue un punto de ruptura de mi vida.

Siempre he pensado que tenía que hacer algo

que cambiara este mundo, aportar algo.

Solo lo que es la trayectoria, en España hay muchos programas

de aceleración que te ayudan a tener una visión que no tienes.

Una vez que estás dentro empiezas como autodidacta a autoaprender

y emprender en el propio camino.

(Música electrónica)

He inventado Clip-Fab. Es un dispositivo

que sirve para fijar tubos endotraqueales

en los pacientes que están recién operados y anestesiados,

en el quirófano o en las Unidades de Cuidados Intensivos.

El dispositivo consiste en un artefacto,

compuesto de una parte fija y un balón hinchable,

que impide que el tubo endotraqueal pueda tener ningún movimiento

ni hacia dentro ni hacia afuera ni lateralmente.

Se evita que la cara del paciente quede dañada

por esparadrapos y vendas que siempre acaban siendo agresivos.

Este dispositivo lo tenemos patentado internacionalmente.

Estuvo en el 44 Salón de Inventos de Ginebra,

donde fue merecedor de la Medalla de Oro.

La intención es poderlo distribuir

para utilizarlo en todos los hospitales del mundo.

(Música electrónica)

Un punto de encuentro de talento, inversión e infraestructuras.

Tecnópole, el Parque Tecnológico de Galicia, continúa su labor

para impulsar nuevos proyectos emprendedores. Conozcamos algunos.

(Música suave)

Soy Ricardo Capilla, director gerente del Parque Tecnológico.

-Soy Nuria Sotelo, cofundadora de Profocus

y responsable de proyectos "e-commerce".

-Mi nombre es Juan Ignacio España Moralejo,

cofundador y director técnico de Sineldent.

-Soy Javier Bordejé, director de operaciones

y cofundador de Tendeus Spain.

(Música animada)

El Parque Tecnológico es un entorno de excelencia

para el desarrollo de iniciativas empresariales

de índole tecnológico e innovador, con un foco en el apoyo

al emprendimiento y al desarrollo de empresas de base tecnológica.

-Es una idea que llevábamos años pensando qué hacer juntos.

Yo fui a Ingeniería Informática, Ricardo es fotógrafo y retocador.

Un día, en el salón de casa, yo intentaba comprar un vestido.

Comprando el vestido llegamos a la ficha de producto

y vimos que solo tenía una vista, solo podía verlo por delante.

Yo dije "¿cómo puedo comprármelo si no sé cómo es por detrás?"

De ahí fue la idea.

-Hasta hace 7 años trabajaba en un laboratorio dental,

de forma tradicional.

Decidí cambiarme y evolucionar, comprando un escáner digital.

Podía digitalizar modelos de trabajo,

diseñar una estructura y poder enviar a un centro.

El problema es que no existían centros en España con las cualidades

y especificaciones que yo quería para mi trabajo.

La fortuna y el azar hizo que me encontrara con un empresario

industrial que tenía en su poder una maquinaria,

sistemas adecuados para este tipo de fabricación.

-La idea surge de la cabeza de los tres socios:

Raúl Gómez, José Ramón García y yo. Decidimos crear una empresa

para comercializar e internacionalizar

todo el producto que llegaba a nuestras manos.

-La diferencia entre un parque tecnológico y un polígono industrial

es que cuando una empresa llega al parque la relación empieza

y en un polígono, termina. En el parque ofrecemos servicios

desde el primer momento. No solo ubicarles en un espacio físico

sino que ofrecemos un conjunto de servicios dedicados a fomentar

el plan de negocio; la estrategia comercial, de marketing; las ayudas

en todos los entornos: nacional, regional, autonómico y europeo.

-Ayudamos a las empresas a conseguir visibilidad en internet,

disminuir las devoluciones de lo que serían los productos

y aumentar las ventas con fotografía estratégica de marca

optimizada para buscadores. Esa es nuestra diferenciación.

(Música alegre)

Tenemos variedad de productos pero nuestro producto estrella

son estructuras en cromo-cobalto sinterizado,

tanto para estructuras cementadas como estructuras sobre implantes.

En este caso se unen dos tecnologías: la aditiva

y la de microfresado en aquellas zonas que consideramos

que necesitan un ajuste especial en los trabajos en boca.

(Música alegre)

Nos dedicamos a potenciar e internacionalizar el producto

de fabricantes y productores de aquí.

¿Qué hacemos? Coger ese producto desde el principio; volcarlo,

a través de la plataforma, en más de 50 "marketplace" por Europa,

pudiendo llegar, así, a unos 50 millones de personas.

Una vez que entra el pedido, lo recogemos en el almacén

de nuestro fabricante y distribuimos a su punto final

que puede ser en España, Inglaterra, Francia o Alemania,

dando un servicio completo tanto de logística como posventa

en el idioma nativo de cada país.

(Música alegre)

Llegamos a la Tecnópole a través de un premio que nos dieron

como Mejor Proyecto Empresarial. Estuvimos cuatro meses

iniciando nuestro modelo de negocio.

Nuestra idea es ser una factoría de imágenes donde tengamos

sets fijos para que el proceso sea más eficiente

y la entrega del producto y la fotografía, más rápida.

-En este momento somos un referente a nivel europeo,

aunque nuestro mercado principal sigue siendo el español.

La posibilidad de trabajar con ficheros digitales

hace posible que desde cualquier parte del mundo

podamos recibir dichos ficheros y realizar su fabricación.

Nuestro objetivo final es llegar a todo el mundo.

-En Latinoamérica hay carencia de "marketplace".

Amazon no trabaja en gran parte del continente latinoamericano.

Pero tienen "marketplace" propios de allí

y hay producto europeo que es muy demandado en aquella zona.

Este próximo año intentaremos este tipo de internacionalización.

-El Parque Tecnológico de Galicia cumplirá 25 años el próximo año.

(Música alegre)

Aproximadamente han pasado 200 empresas por él.

Actualmente tenemos más de 100 empresas y entidades.

Esperamos seguir siendo el referente que somos

para la economía gallega y el resto de la economía nacional.

(Música electrónica)

Un vídeo de la destrucción de un puente les dio la idea.

Los ingenieros de Vortex Bladeless se han propuesto crear

el primer aerogenerador eólico del mundo sin aspas.

Hola, David. Bienvenido. -Hola.

-La idea de tu empresa nace de estas imágenes,

del colapso del puente de Tacoma, en EE. UU., en los años 40.

¿Qué ocurrió, por qué cayó? -Lo que se produjo fue

un fenómeno de resonancias, que se produce en estructuras

y que los ingenieros de estructuras tratan de evitar.

Resonó y acabó derrumbándose.

-Fruto de esta idea planteáis la construcción

de unos aerogeneradores, como molinos de viento, sin palas.

¿Cómo funciona? ¿Qué son exactamente?

-Es un equipo sencillo. Es un equipo esbelto,

una estructura como la del puente, pero la ponemos en vertical,

que trata de reproducir el mismo efecto.

Cuando incide el viento sobre esta estructura, lo que hace

es generase por detrás remolinos, los mismos que mueven una bandera,

y la estructura entra en resonancia con esta turbulencia.

-¿Qué ventaja tiene frente a los molinos con pala?

-Transformar esta energía en energía eléctrica

no nos obliga a utilizar engranajes, rodamientos,

mucha maquinaria que tiene un molino convencional.

Da ventajas, hay que demostrarlo, en lo económico,

y en poder producir energía eléctrica más barata.

-Patente, prototipo, desarrollo. Todo esto no suena barato.

¿Cuánto dinero habéis necesitado y cómo te has financiado?

-Los comienzos, como todos, fueron terriblemente modestos

y arrancamos con recursos propios. Hubo un hito que, para nosotros,

fue fundamental: el apoyo de la Fundación Repsol dos años.

Estuvimos bajo su paraguas pudiendo desarrollar y avanzar aspectos

que había que madurar.

(BALBUCEA) Hemos logrado cerrar dos rondas de financiación

con capital privado y alguna ayuda pública, y con eso trabajamos.

-¿Cuál es el modelo de rentabilidad que veis más probable?

-En un primer momento, probablemente, lo que hagamos sea

una pequeña serie o pequeñas series de fabricación propia,

apoyándonos mucho en la externalización de procesos

y ensamblando nosotros los equipos. Somos una empresa pequeña

y tiene una ventaja: podemos ser muy flexibles, muy ágiles

y estamos abiertos, en principio, a cualquier opción.

Hay cinco familias de patentes que están protegiendo el concepto

y su licencia o su trasmisión podría ser otra vía. Iremos viendo.

-¿Estamos hablando de un producto que podría utilizarse

a nivel particular, en una casa unifamiliar?

-En un primer momento pensábamos que tendríamos que arrancar

con equipos muy grandes para poder recoger

aire que tuviera cierta calidad, que fuera suave, muy laminar.

Esto nos restringía el desarrollo de equipos para viviendas.

Con el tiempo hemos ido viendo que esto no es así

y equipos muy pequeños son capaces de adaptarse a las turbulencias.

Nos ha abierto esta posibilidad. Arrancaremos con equipos pequeños,

de uno a tres metros, para colocarlo en el tejado de una vivienda.

(BALBUCEA) Equipos convencionales y palas, los hay

que tienen la punta de pala a más de 200 m de altura.

Podría pensarse algún día en el futuro, y queda mucho,

desarrollar equipos de generación de energía masiva de este tamaño.

-Es un proyecto muy complejo. Desde el punto de vista técnico,

¿cuáles han sido las dificultades? -Tres principales hitos técnicos.

Uno ha sido cuál es la forma que ha de tener nuestro mástil

para maximizar el rendimiento aerodinámico.

El segundo hito era cómo conseguir que nuestro equipo

funcionara a diferentes velocidades de viento, que resonara

muchas horas al año. El tercer hito es

en el que estamos trabajando: cómo convertir esa energía mecánica

en energía eléctrica con un alternador,

teniendo un movimiento tan peculiar.

-España está muy bien considerada a nivel internacional

en todo lo que es tecnología de renovables:

construcción de aerogeneradores, electrónica de potencia.

Tenemos buena fama y es para estar orgullosos.

Lo vuestro es tan rompedor que cuando lo hayan visto

en otros países dicen "¿esto de verdad es una genialidad

o esta gente está un poco loca?" ¿Qué os han dicho fuera de España?

-Tienes toda la razón. Cualquier persona sensata

que vea un concepto tan novedoso, lo primero es cautela y ver qué es.

Cuando hemos podido contar cómo funciona,

cómo lo estamos desarrollando, la acogida ha sido excelente

en todas partes: Harvard, el MIT, la NASA,

hemos estado una temporada en China. Es fantástico.

La gente lo ve con cautela. Hay que demostrar muchas cosas

pero la acogida es buena y nos están ayudando.

-Los molinos con aspas son parte del paisaje cuando viajamos.

¿Para cuándo vamos a ver los de Vortex?

-Cualquiera que vaya a Ávila puede que se encuentre

con algún Vortex en algún tejado, alguna prueba que estamos haciendo.

También en un pueblito pequeño al lado de Ávila: Gotarrendura.

Comercialmente, deseamos en próximos meses estar en el mercado.

(Música electrónica)

¿Cuántas veces has oído que los clientes compran por precio,

que si un producto fuera más barato, se vendería más?

Por otro lado, tú, como cliente,

¿cuántas veces has comprado algo sabiendo que el importe

era superior al que hubieras podido encontrar en otro sitio?

Lo has hecho, ¿verdad? Tus clientes, también.

La objeción al precio no es una objeción más.

El precio es una variable sensible e igualmente subjetiva.

Lo que para unas personas es barato para otras es caro.

Conocer cómo se comportan los consumidores

ante la variable precio nos ayudará a establecer una buena estrategia

de presentación y defensa del mismo. Te propongo el siguiente ejercicio:

¿cómo venderías un café con leche con dos galletas

teniendo en cuenta que su importe es de 1.20 E?

¿Cuántas alternativas tienes? Cuando lo resuelvas

te darás cuenta de que la defensa de un precio

depende de las estrategias de presentación elegidas,

y no tan solo de su valor económico.

Recuerda que el éxito está en el intento y la perseverancia.

(Música electrónica)

En el siguiente programa conoceremos la historia familiar y emprendedora

de Perfumes Club.

Más emprendedores visitarán nuestro plató:

los fundadores de Avance Deportivo, un diario multimedia

especializado en deportes minoritarios;

y Nowee, con sus tarjetas digitales personalizadas.

Tendremos más inventos sorprendentes.

Sabremos qué proyectos de impacto social se gestan

en la aceleradora Ship2B.

Todo aquí y en nuestra web,

en "Fábrica de ideas" de TVE, en La 2.

  • A mi lista
  • A mis favoritos
  • Fábrica de ideas - 19/11/16

Fábrica de ideas - 19/11/16

19 nov 2016

Conoceremos SANTA TERESA GOURMET, confitería de más de cien años, y el PARQUE TECNOLÓGICO DE GALICIA. Analizaremos: ALUXION LABS, desarrolladora de aplicaciones, y VORTEX BLADELESS, con sus molinos de viento sin aspas. El invento, CLIP -FAD, para ayudar a los pacientes intubados.

ver más sobre "Fábrica de ideas - 19/11/16" ver menos sobre "Fábrica de ideas - 19/11/16"
Programas completos (128)

Los últimos 819 programas de Fábrica de ideas

  • Ver Miniaturas Ver Miniaturas
  • Ver Listado Ver Listado
Buscar por:
Por fechas
Por tipo
Todos los vídeos y audios