Dirigido por: Ricardo Sánchez Montero

Programa que se acerca a destinos de todo el mundo a través de los españoles que han decidido instalarse en otro país. Estos ''nuevos emigrantes'' ofrecen su particular punto de vista sobre el país que los ha acogido y explican sus anécdotas sobre cómo son sus vidas allí.

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No recomendado para menores de 7 años Españoles en el mundo - Zanzíbar - ver ahora
Transcripción completa

Sus infinitas playas, el aroma de sus especias

y la hospitalidad de su gente,

es lo que hacen de esta una isla mágica.

Bienvenidos a Zanzíbar.

Es realmente un paraíso.

-Con tener muy poco son superfelices.

Estoy aprendiendo mucho de ellos y tengo que seguir aprendiendo.

-Todos los días los viven a tope.

Zanzíbar es un pequeño archipiélago de dos islas

que forma parte de Tanzania.

El turismo ha crecido muchísimo en Zanzíbar.

Tiene un trágico pasado ya que aquí se estableció

el mayor mercado de esclavos de África Oriental.

Este era el enclave donde se vendían los esclavos.

Eran traídos aquí desde toda África para ser vendidos.

Todos los días es una aventura.

¡A la una, a las dos y a las tres!

Hoy es un destino turístico que ofrece al visitante

experiencias inolvidables,

como navegar en un "dhow", un barco tradicional suajili,

o bañarse en las aguas cristalinas del océano Índico.

Es como si nos metiéramos directamente en un acuario.

¡Vamos a por Neptuno!

Pero sin duda lo mejor de Zanzíbar es su estilo de vida

que se resume así.

"Hakuna matata".

-"Hakuna matata". -"Hakuna matata".

-Es "no hay problema". -Es su filosofía.

-¡"Hakuna matata"!

Ya lo han oído.

Relájense y disfruten con "Españoles en Zanzíbar".

Soy Miquel Casaramona.

Soy de Sant Quirze del Vallés, Barcelona.

Trabajo de cocinero.

Hace tres años que vivo aquí en Zanzíbar, en Kizimkazi.

Miquel. Buenos días.

¿Cómo estás, Luis? Muy bien, ¿tú?

Perfecto, de compras.

Estos son mis proveedores de frutas raras.

Este es el "ekitafeeli",

que se parece un poco a la chirimoya.

¿Los precios cómo son aquí?

Hay cosas que a veces te quedas muy sorprendido porque

te salen tan o más caros que en Europa.

Por una sandía puedes pagar tranquilamente

entre tres y cinco euros.

Es una isla y las islas suelen ser caras.

En cambio, el sueldo medio de un tanzano aquí...

Sobre unos 140 euros al mes.

Con lo cual no salen las cuentas para comprar sandías.

No pueden comprar muchas sandías.

No puede comprar tampoco mucho pescado porque tampoco es barato.

Para venir a comprar aquí, un blanco como tú, ¿qué tal?

Tienes que saber algo de suajili.

Si no sabes suajili no te entiendes con ninguno de ellos.

(Habla en suajili)

(Habla en suajili)

Creo que hablo suajili como Tarzán hablaba en las películas.

"Yo ser", "tú ser", "ayer".

Aquí es famoso el clavo,

la pimienta es fantástica también, el cardamomo,

hay una gran cantidad de especias y de buena calidad.

De hecho, le llaman la isla de las especias.

Miran mucho hacia Asia.

Incluso muchos platos típicos de aquí son asiáticos,

de origen asiático.

Huele esto, es canela. Espectacular.

Es dulce el olor. Se usa mucho.

Se pone en el arroz, en los tés.

Esto es cardamomo. Se usa para el arroz del pilado.

El pilado es el arroz estrella de Zanzíbar.

Se pone en pasteles, en unos bollos que llamamos "mandazi".

Esto es el mercado del pescado. Aquí hay un atún que es fantástico.

Hay pescados que son realmente sabrosos.

Yo no compro el pescado aquí. A mí me lo traen en la playa.

Porque... Los niveles higiénicos aquí son un poco "fuertes".

Quizás esto es lo más "fuerte" de África.

Aquí el tema ternera no existe, no hay ternera.

Todo es vaca.

Cuanto más grande sea el bicho, mejor.

A golpe de hacha y venga.

La primera impresión cuando uno entra en un mercado africano,

¿cuál es?

Me vuelvo vegetariano.

Vamos a zarpar dirección al banco de arena

que es un paraíso.

Esto es puro Zanzíbar.

Esto es el típico "dhow".

Es un barco que se utiliza para pescar,

lo utilizan para traer mercancía desde el continente.

La vida aquí pasa despacio. Todo va despacio.

Aquí la vida se vive más intensamente, creo yo.

Puedes descubrir que no todo son las prisas, el correr,

el querer más, saberte conformar un poco, vivir.

Desembarcamos, tomamos tierra.

¿Por qué te viniste a vivir a Zanzíbar?

Porque conocía a Gema,

la dueña del hotel donde estoy trabajando.

Somos de la misma ciudad. Ella me ofreció venir aquí.

Al final, vine a probar la aventura.

Fue un momento duro porque allí tengo a mis tres raíces,

tengo tres hijos. Son mayores pero...

Tus hijos son tus hijos toda la vida. Fue duro.

Fue duro pensar que iba a estar sin verles una temporada larga

sin verles, acostumbrado a verles prácticamente a diario.

¿Qué piensas tus hijos de que su padre

se haya venido a vivir a Zanzíbar?

Un poco acostumbrados de lo zumbado que estaba el padre están.

Siempre me dicen: "Estamos muy orgullosos de ti".

(Cantan)

La ha macerado un poco con limón, con un poco de jengibre, un toque.

No le cargan mucho.

Se come una mariscada aquí muy rica.

Mejor que en algunos hoteles de la zona.

Un poco de arroz con salsa.

¿Se come mucho arroz aquí? Muchísimo. Les encanta el arroz.

Esto es "chapati", es una torta de pan con aceite,

que se hace frito. Está riquísimo.

Hay que comer poco a poco. A bocados.

Demasiado.

Está bueno.

Esta es la zona del Snorkel.

Aquí hay un coral vivo que está muy cerca del agua.

Ahora, además, tenemos la gran suerte

de que la marea está baja.

¡Vamos a por Neptuno!

Está deliciosa.

Ellos son conscientes,

saben que esto es parte de su riqueza.

Tampoco es que todo el mundo esté muy contento con el turismo.

Sus tradiciones, su religión,

muchas de estas cosas se las estamos cambiando,

las queremos cambiar.

Ya estamos llegando a Kizimkazi,

donde vais a ser siempre bienvenidos.

Hasta ahora hemos estado en el reino de Neptuno,

este es mi reino, el reino de Miguel

y este es nuestro restaurante.

¿Trabajas todos los días? ¿Descansas?

No descanso, trabajo todos los días.

A mitad de temporada me escapo.

¿Qué tal cuando llegaste a tomar las riendas de esta cocina?

Todo el mundo estuvo muy abierto

y todo el mundo me ha ayudado muchísimo.

Pero este es un trabajo nuevo para ti.

Totalmente.

No era cocinero, no sé si soy ya cocinero,

pero a la gente le gusta lo que cocino.

Habrá un punto que ya seré cocinero.

¿En España a qué te dedicabas?

Vendía herramientas y maquinaria para trabajar la madera.

Lo de ser cocinero siempre le había dado vueltas por la cabeza.

Decir: "Vamos a probar".

Todos somos capaces de hacer

muchas cosas que ni nos podemos llegar a imaginar.

Os voy a preparar el atún.

El atún de aquí es un atún buenísimo.

La plancha está bastante caliente.

Vamos a ver qué tal está.

Madre mía.

No me extraña que tengas fama en la isla.

Ahora la vas a tener en el mundo entero.Gracias.

Está buenísimo. Muchas gracias.

Buenísimo. Es lo que pretendíamos.

¿Qué planes de futuro tienes?

Aquí, porque este entorno es genial, trabajar aquí es muy guapo.

Pero me veo también montando alguna cosa en mi casa,

para estar cerca de mis hijos.

¿Qué tal cuando os encontráis?

El momento es emocionante, de moco tendido.

Me estoy emocionando.

Pero ellos están orgullosos de que estés aquí.

Eso me han dicho y me llena muchísimo.

Yo sabía que les iba a echar de menos muchísimo.

Pero que ellos me echaran de menos tanto...

Eso es lo que más me corroe.

Son lo mejor que tengo.

Si a alguien quieres en esta vida es a tu hijo.

Por un hijo, todo.

Lo hemos pasado genial contigo. Muchas gracias, y yo también.

Gracias. Gracias.

Hasta luego. Adiós.

-Me llamo Nacho, me vine a Zanzíbar hace siete años

por una oferta de trabajo como buceador

y me he acabado casando con la mujer de mi vida.

Muy buenos días, Nacho. Hola.

¿Cómo estás? Muy bien.

Estamos en la playa de Kendwa, este es el resort Kendwa Rocks.

Este es el sitio donde trabajo.

Lo más bonito de Zanzíbar está debajo del agua.

Zanzíbar es muy bonito,

pero los arrecifes que tenemos son espectaculares.

¿Cómo empezaste a trabajar aquí?

Yo estudié para ser Diseñador Gráfico,

estaba trabajando en Madrid,

hace 7 años estaba en frente de un ordenador 14 horas.

Buceo de toda la vida,

me di cuenta de que en vez de pagar mis vacaciones, que me las pagasen.

Empecé a profesionalizarme, hasta que me hice instructor.

Esta es mi oficina ahora.

Todos los días es una aventura y es lo que demandaba, sorpresas.

Si tenemos suerte, tenemos altas probabilidades

de cruzarnos con familias de delfines locales.

Ha saltado uno ahí.

No es muy normal verlos tan cerca de la costa.

Están al lado. Sí, sí.

Tenemos posibilidad de nadar con ellos.

Lo que pasa es que son un poco esquivos.

Me enamoré de la isla desde el minuto uno.

Además del buceo, la gente de aquí es muy cariñosa.

Dos puntos más que terminaron de convencerme

fueron mi actual mujer y la facilidad de ver delfines,

que es uno de mis animales favoritos.

Me he quedado atrapado en esta isla, no puedo salir.

Tuve un divorcio muy traumático, pensé cambiar de vida

y, en ese momento, donde peor lo pasé,

mi padre fue el que más me ayudó

y el que, a pesar de no entenderme en esta aventura,

me apoyó siempre.

Papa, te quiero mucho, eres la mejor persona que conozco

y que todo el mundo se entere.

Te quiero, Rafael.

Este es un lugar de iniciación.

¿Te acuerdas de la señal? Sí.

¿Cómo es reserva? Muy bien.

¿Medio tanque?

¿Estamos bien?

Ahora, igual que él, pero mal. Como un pato.

Debajo del mar es todo paz.

Cuando buceo, todos mis problemas se quedan en la superficie,

es como ir a la luna.

Somos astronautas dentro del agua.

El Índico es uno de los océanos con más vida.

En la isla de Mnemba tenemos la suerte

de bucear en el coral.

La vida marina que podemos disfrutar es la más vistosa.

-Hakuna Matata.

-Esta es la gran vía de Nungwi

y va desde la rotonda hasta la playa,

solo es una carretera.

Todo lo demás son casas, poblados.

Cuando llegué, me veían como turista.

El trasto al turista es muy diferente al que tengo ahora.

Intentan negociar todo lo que pueden contigo,

porque soy un dólar.

No te abren las puertas como me las están abriendo ahora.

Ahora ya me tratan como uno más.

Os voy a presentar

a una de las personas más importantes de la isla,

por lo menos, para mí, que es mi mujer.

Tiene una tienda de ropa.

Se llama Marian.

¿Cómo os conocisteis?

Fue tan sencillo como que yo estaba trabajando

y a la hora de comer,

buscaba un sitio bueno, bonito y barato.

Estaba ella con su kiosco dando de comer a los locales.

Me acerqué, empecé a comer su comida,

me gustó mucho su comida.

Se conoce mejor a la gente a las duras que a las maduras.

Tuve la malaria, un par de semanas estuve enfermo,

acababa de llegar y no conocía los servicios médicos ni medicinas.

Ella se enteró de que estaba malo y vino a verme a casa.

Empezó a traerme comida, empezó a cuidarme.

Desde ese día hasta ahora estamos juntos y no podemos despegarnos.

Esta es nuestra humilde morada.

La tenemos situada en pleno campo.

Hemos comprado este terreno, son unos 280 metros cuadrados.

Pero hasta ahora no tenemos más dinero que para construir

una habitación y un cuarto de baño y poco más

para poder hacerlo habitable.

Esta es la caseta que hemos hecho para los pollos.

Estamos empezando a criar pollos.

Como no tenemos dinero para la seguridad de la casa,

nos han entrado y nos han limpiado a media familia de pollos.

¿Aquí tenéis luz, agua?

Ese es el agua, el agua es un tanque que, cuando se nos acaba,

viene un camión y lo rellena,

son 250 litros y ese es el grifo.

No hay ninguna otra toma más de agua.

Cogemos un cubo de esos, nos duchamos a cubazos.

Pero no tenemos ni televisión, ni nevera, nada potente.

Vivimos muy a pelo y estamos muy contentos.

Aquí no es como en España,

cuando tienes una propiedad no tienes que pagar

ningún impuesto ni IBI, pones la llave y nadie te molesta.

Esta es nuestra humilde morada estilo suajili, minimalista.

Esta es la instalación que tenemos, muy básica, de panel solar.

Con esta simple batería nos da para las tres o cuatro bombillas

y el cargador del móvil.

Si no hemos cenado, cocinamos algo.

Esta es la cocina, que es un camping gas africano.

¿Necesitas algo más? No, estoy muy feliz.

No tengo presión de la factura de la luz ni cosas de esas.

Poco a poco, trabajando, estamos consiguiendo cositas.

Para nosotros, esto es ser ricos.

Yo me levanto y a los cinco minutos tengo la playa de al lado,

que es virgen.

Me voy a correr a las 06:30

y a las 07:00 veo el amanecer sin que nadie me moleste,

eso me parece riqueza.

Esta es una de las playas más características de Nungwi,

se llama Playa del Cholo.

La gente de aquí es muy activa,

aprovecha estas horas para hacer ejercicios,

salir, correr, hay timbas de futbol en cada playa.

Aquí se viven todos los días como si fuese siempre fin de semana,

no tienen distinción

entre fin de semana y día cualquiera,

todos los días son iguales para ellos.

Todos los días los viven a tope.

¿Os gustaría tener hijos juntos?

Lo estamos buscando y los dos tenemos.

Ella tiene de su anterior matrimonio,

yo también.

Pero aún no ha llegado, como se dice siempre,

nos hemos puesto en manos de Dios.

No sé qué pasará.

Hoy por hoy, no me voy a mover de Zanzíbar.

Porque tengo a mi mujer, tengo mi trabajo y mis delfines.

Lo hemos pasado en grande contigo. Yo también con vosotros.

Y Florentina.

Muchas gracias a todos.

Adiós, familia. Ha sido un día muy especial.

-Me llamo Rocío, soy de Cartagena

y vine a Zanzíbar en busca de una mejor oportunidad laboral.

Ahora estoy trabajando en un hotel en Zanzíbar.

Rocío. Hola, buenos días.

¿Qué tal? Muy bien.

¿Cómo te pillamos? Ahora mismo, mirad, estupendamente.

¿De dónde eres? De Cartagena, Murcia.

¿Cómo has acabado aquí?

Hice un Máster en Dirección Hotelera

y quise buscar unas prácticas diferentes

y aquí llegué.

Buscaba un país diferente,

una cultura diferente, aprender cosas.

Ahora os voy a enseñar uno de nuestros bungalós,

que están en la orilla del mar.

Está hecho con la estructura típica de la casa zanzibareña.

¿Qué tipo de cliente viene más a Zanzíbar?

Viene gente que ha hecho un safari y luego quiere descansar en la isla

o muchas lunas de miel.

Es la playa del hotel, ahora la encontramos en marea baja,

cuando es marea alta llega hasta aquí.

El cliente viene en busca de tranquilidad

y es lo que encuentra.

Estamos en la capital de Zanzíbar, Stone Town,

conocida así porque está hecha de piedra.

Lo primero, nada más llegar, es el olor a las especias,

a todo ese mercado, el encanto de la gente.

Me gusta mucho.

Stone Town es una serie de callejuelas,

si no vas bien orientado te puedes perder en nada.

Lo que hacen aquí es pasar el tiempo, hoy es domingo,

jugar a las damas y ver la tele,

los partidos de futbol internacionales.

Esta es la televisión del vecindario.

Este hombre que veis con el sombrero blanco

es el jefe de todo y hace té, te lo vende, se reúnen todos.

No se ven mujeres.

El papel de la mujer aquí es el de cuidar a los niños y la casa

y mantener la casa.

El hombre ha trabajado por la mañana,

ha conseguido el dólar que necesita para vivir,

para comprar arroz y harina ese día y ya está.

Aquí viven así,

consigo el dólar y medio que necesito para vivir,

compro las cosas y a pasar el tiempo aquí.

Es una sociedad que no sabe qué es el ahorro,

solo vive en el día.

Vivo hoy y mañana lo que Dios quiera.

Lo mejor es la broma que tienen siempre para guiris como yo.

Mirad,

"hacer llamadas internacionales gratis, por favor".

Tienen allí un teléfono para ver

si alguno llega y llama por teléfono y pica.

Además está puesto para que todos se rían alrededor.

Zanzíbar tiene más de 300 puertas como esta.

La puerta tiene más años que la casa.

Siempre las mantienen.

Esta es india, porque termina en forma circular,

en el centro tiene dátiles, que representan prosperidad,

y por esto.

Esto es muy típico de la India,

es para que no se topen los elefantes.

Dirás: "¿Hay elefantes en Zanzíbar?".

En esta calle no caben.

Se trajeron esa influencia.

Esta puerta es árabe, es de forma rectangular

y tiene escritos en árabe.

Suelen ser escritos del Corán.

Leed el cartel, "Mercury's House".

Esta es la casa donde nació un 5 de septiembre de 1946,

Freddie Mercury.

Lo único que se conserva de su casa es la fachada.

Él es africano, es de familia india,

a su padre lo trasladaron aquí por motivos de trabajo,

porque él trabajaba para la Colonia británica

como cajero.

Aquí es donde estuvo hasta los ocho años,

que se volvió a Bombay.

Esta es una parada de dala-dala, que es el típico autobús zanzibarí.

Si escucháis el ruido, es el ruido de las monedas.

Está llamando a la gente para poder llenar el autobús

y, como veis, se llena hasta los topes.

Incluso hay gente que va arriba y cargamento y todo.

¿Cómo es el transporte público aquí? Es una locura.

Sabes cuándo te subes, pero nunca sabes cuándo te bajas.

A lo mejor hay días que para llegar a Town es una hora

y otros días son dos horas y media.

Depende de lo cargado que vaya y del trayecto.

Cada persona le dice dónde quiere bajarse

y entonces va hasta allí, no hay ninguna parada fija.

Vivían de las especias, del marfil y de los esclavos.

Este era el enclave donde se vendían los esclavos,

los que iban luego para Europa.

Eran traídos aquí desde toda África.

Se vendieron más de 600.000 esclavos.

50.000 por año.

Ahora lo que vamos a hacer es entrar a las mazmorras,

donde los tenían antes de ser vendidos.

Yo mido 1,68.

No se puede ni respirar bien, ¿verdad?

Imaginaos en esta habitación más de 50 personas metidas

y todos atados así.

Los llevaban así con las manos

y los tenían con estas para las manos

y estas para los pies.

Esto es horrible.

Imaginaos aquí con la única luz de estas ventanas,

si se les puede llamar ventanas.

Cuando fue protectorado británico,

como se abolió gracias a ellos la esclavitud,

se ha construido aquí la iglesia anglicana

para que se quitara esa imagen de Zanzíbar.

Ahora mismo están dando misa.

Cantan, bailan... A mí me llama mucho la atención.

No es como en España.

Aquí el 95% de la población es musulmana.

Mucha gente, gracias al turismo, ha venido aquí a trabajar.

La zona de Arusha y la zona de Moshi son cristianos, son anglicanos,

entonces conviven muchas culturas.

Al haber sido zona estratégica para el comercio,

han pasado por aquí todos.

Han pasado maníes, luego los portugueses,

luego los británicos,

hasta que luego ya se hizo la República de Tanzania,

que la forman Tanzania continente

y las islas de Zanzíbar con Pemba.

¿Tú qué sabías de Zanzíbar cuando te enviaron aquí?

No sabía nada de la isla.

Lo primero que hice fue buscarla en el mapa.

Dije: "A ver esto dónde está".

Totalmente cierto.

Pero ahora ya le he cogido cariño y me encanta por la cultura

y por el tipo de personas con las que trabajo.

Siempre están sonriendo. Nunca he visto una mala cara.

Incluso cuando hay un día que no sale bien,

siempre están sonriendo y siempre es "Hakuna Matata",

"No hay problema, ya saldrá".

Estamos en Forodhani Park.

Este parque es su punto de encuentro.

Por la tarde, cuando ya ha bajado el sol,

vienen aquí.

Es donde juegan al fútbol, tienen sus pláticas,

empiezan a hablar,

también es la zona de cortejo del zanzibarí.

Aquí es donde vienen

y las chicas se ponen guapas en grupo, en paseo,

y van viendo a los chicos, quién le gusta, quién no...

Más de uno ha encontrado aquí el amor.

¿Y tú? Yo no.

En esta zona es donde se ponen a nadar, saltan...

Cuando vengo aquí cojo alguna bebida y me pongo a verlos saltar.

Como ahora.

Es a ver quién moja a la guiri antes un poco esto.

El juego consiste en tirarse al agua

y ver quién hace la cosa más divertida.

Enseguida les aplauden y es como una fiesta.

Que empieza a llover.

¿Dónde está tu futuro, Rocío? ¿Aquí o dónde?

Aquí hasta un año yo creo

y luego ya buscaré por Europa o por otra parte del mundo.

Ha sido un placer, chicos. Hasta luego. Gracias, gracias.

-Mi nombre es Luis Jara,

soy de Alicante y actualmente vivo en Zanzíbar.

Tengo una empresa

que hace excursiones de quads por el interior de la isla.

Me vine buscando nuevas experiencias

y las he encontrado.

Luis, muy buenos días. Hola, buenos días. ¿Qué tal?

¿Es complicado montar un negocio aquí?

Sí, mucho.

Esto es, como ellos dicen, pole-pole.

¿Qué es? Muy despacio.

¿Un extranjero puede montar un negocio aquí?

La inversión que tiene que efectuar en la isla

es de 500.000 dólares, tiene que ser superior,

y si no es inversión superior a 500.000 dólares

te tienes que asociar con un local,

que ellos sí que lo tienen muy fácil para abrir negocios,

todos los que son de aquí,

y entonces te tienes que asociar con ellos,

pero siempre ellos son socios mayoristas.

Es época de plantación de tomates, acelgas, zanahorias...

Tienen que vender productos que aquí son potencialmente fuertes

para poder conseguir productos de otros países.

El arroz, siendo la base principal de ellos,

solo producen un 10% de su consumo

y el 90% tiene que venir del exterior.

El hombre de campo se dedica más a los negocios,

a cerrar los negocios, las compras, las ventas,

y la mujer es la que más trabaja.

Piensa que ellos empiezan muy temprano

y terminan muy tarde de trabajar

porque tienen que trabajar más aparte cuidar 6, 8 o 12 hijos.

Los estudios obligatorios aquí los tienen hasta los 15 años.

Es obligatorio que tengan que acudir a la enseñanza primaria.

Los hijos son como las pensiones de los padres.

Aquí no hay jubilaciones

como nosotros conocemos en el mundo occidental.

Tienen entre 8, 10 o 12 hijos y entonces los hijos

luego se sienten en la obligación de tener que cuidar a los padres.

En el campo la vida de trabajo es hasta los 45-50 años.

Es ya lo máximo que pueden trabajar porque ya vienen los achaques

y entonces los hijos son los que se encargan

de que no les falte ropa ni comida a los padres.

(Cantan en suajili)

Estos son los niños

que no tienen edad para ir al colegio.

Siempre estarán jugando con cualquier cosa.

Aquí todo es de todos porque prácticamente no tienen nada.

Con tener muy poco son muy felices y eso me da mucha envidia sana.

Casa de barro que ellos llaman,

que es piedra, barro, la caña y makuti,

que procede de las hojas de palma,

que cuando se secan las entrelazan

y esto hace que solapando una encima de otra

se hacen los tejados.

Todo el poblado colabora.

Si uno necesita hacerse una casa,

todo el poblado colaborará y le ayudará.

En una casa de estas puede caber

la familia, el padre, la madre y de 6 a 12 hijos,

depende de los que tengan,

y todos duermen en un mismo habitáculo.

¿Hay luz eléctrica y agua?

En toda la aldea creo que hay una casa,

creo que está por allí,

pero todos los demás no tienen ni luz ni agua.

El agua tienen que ir a cogerla

a unos pozos que están un poco más alejados.

Él trae agua.

Él se va a un pozo, llena estos depósitos,

y luego se dedica a llevarlos por las casas.

Nos reciben,

nos ponen un poco de fruta, mango, piña, coco,

y es solo la voluntad, lo que quieras decir.

Ellos no tienen acceso al dinero.

Ellos tienen muchas frutas tropicales

y lo que hacen

es que lo suelen cambiar, van al trueque,

por otros productos.

Con el dinero que nosotros dejamos,

ellos pueden acceder

a pequeñas cosas que no se pueden cambiar.

¿Y qué hacías en España? ¿Tenías vida allí?

En España he hecho un poco de todo.

He tenido negocios, he trabajado para otras empresas...

He tenido negocios propios de agencias de viajes.

Había tres amigos que se venían aquí.

Me vine con ellos.

Conforme lo iba conociendo me iba gustando más.

Decidí poner lo de los Quads.

Mi vida está en una maleta.

He tenido dos experiencias amorosas maravillosas.

Me llevo muy bien con ellas y me quedo con los recuerdos

de mi familia, mis amigos, que los quiero muchísimo.

Mañana, si tuviese que cambiar de país, todo iría en una maleta.

(Cantan)

Esta es mi casa, pequeñita, muy coqueta y encantadora,

muy cerquita de la playa.

Sobre todo, aquí se respira tranquilidad por todas partes.

Una vida tranquilísima aquí.

A las 18:00 ya es de noche.

Esto es genial, aquí por las noches

tengo unas puestas de sol maravillosas.

El salón.

En vez de sofá, que hay poquísimos en la isla, una cama.

Los invitados, los amigos que vienen, aquí tienen su casa.

Esta es la habitación, muy amplia.

Esta cama es un lujo.

Aquí puedes dormir a lo largo y a lo ancho.

Hay mosquitos.

También hay mucho miedo a la malaria

pero en realidad en Zanzíbar el riesgo de malaria es bajísimo.

¿Cuánto cuesta el alquiler de una casa como esta?

Aquí es caro.

La primera línea de playa es muy caro

porque es muy turístico.

En el interior, una casa como esta

te puede costar tres o cuatro veces menos que aquí.

Esta casa está sobre los 400 o 500 dólares al mes.

¿Tú tienes familia es España?

Sí, mi hija. Vive en Noruega.

Nos vemos bastante poco porque a veces

cuando yo voy a España ella no está.

Nos vemos poco pero hablamos y, sobre todo, nos queremos mucho.

Está encantada porque sus vacaciones dice que serán aquí.

Nos encontramos en la zona de Kiwengwa.

Es uno de los sitios más bonitos de la isla

para ver la puesta de sol.

Es un "dhow", que es un barco típico de aquí, zanzibarino.

Vamos a pasar un rato maravilloso navegando a vela.

Después de vivir aquí con esta paz,

¿cómo te sientes cuando vuelves a una gran ciudad?

Incómodo.

Cuando volví a Barcelona la primera vez

me veía totalmente fuera de juego.

Muchísima gente, toda la gente corría y corría,

cruzaban las calles, los semáforos, los coches.

Aquí la gente anda y ahí corremos.

Y si llegamos media hora tarde no pasa nada porque el otro

va a llegar media hora más tarde que tú.

¿Qué deja uno atrás cuando cambia de vida?

En mi caso, yo dejé gente que quería muchísimo.

Un gran amor he dejado allí.

Sabe que allí yo era muy feliz

pero me faltaban más cosas en mi vida

que lo he encontrado aquí.

¿Dónde está tu futuro, Luis?

Mi futuro está aquí, en Zanzíbar, desde luego que sí.

Lo veo, lo siento y quiero que sea así.

Sois encantadores, me lo habéis puesto muy fácil.

Que vaya muy bien, Luis. Cuídate, adiós.

Me llamo Darío. Tengo 31 años.

Me vine a Zanzíbar para dirigir un hotel

y poder crecer profesionalmente.

Darío, muy buenos días. Buenas.

Estamos en Bwejuu.

Es uno de los pueblos que hay en Zanzíbar.

Las casas son más o menos como las podéis ver ahora:

el techo de chapa.

Esta piedra es piedra que sacan de los corales

y con eso construyen muchas casas.

Estamos con un curandero local.

No cobra a la gente local mucho dinero.

Ellos vienen aquí y usan sus propios métodos,

sus propias medicinas con plantas locales.

Él puede escuchar a través del cuerno

qué es lo que tengo en el cuerpo.

El hospital más cercano está Stone Town que está a una hora

y diez minutos de aquí.

Realmente, tienen que tirar de este tipo de cosas

porque no todos ellos tienen la oportunidad

de poder ir a Stone Town.

Vamos a una clínica de maternidad.

Muchas mujeres vienen aquí a dar a luz.

¿Suelen dar a luz muy jóvenes? Sí.

A mí me han llegado a decir que unos 15 años.

Esto sería la clínica donde atienden a las mujeres

cuando van a dar a luz.

Todas las medicinas y todo es a través de donaciones

porque ellos realmente aquí no tenían nada.

Ellas daban a luz en casa.

Ahora por lo menos aquí tienen atención médica, medicinas,

un sitio al que venir y sentirte a salvo.

Aquí está otra de las salas de maternidad.

Aquí vienen ellas con los niños muchas veces

a hacerles un seguimiento.

Este sería un colegio del gobierno.

¿Está muy escolarizada la población?

Se les intenta escolarizar desde muy pequeños, sí.

Se intenta dar mucha salida para que aprendan inglés.

¿Su idioma cuál es? El suajili

pero con el inglés ahora mismo una isla tan desarrollada

para el turismo es lo mejor que le puede pasar a ellos

porque en los hoteles es donde pueden encontrar mejores trabajos.

¿Aquí es habitual que los niños empiecen a trabajar desde pequeños?

Realmente, no.

Ellos empiezan a trabajar cuando pueden realmente trabajar.

Podemos ver en la playa pescando con sus padres, que son pequeños,

con diez años, pero ese es el máximo trabajo que hacen.

No hay realmente una explotación infantil

de que se pongan a coser.

Yo soy el director de este hotel.

¿En qué consiste tu trabajo?

Supervisar, supervisar, supervisar y supervisar.

De eso se trata todo el trabajo.

Todos los muebles, toda la madera que vais a ver,

todo ha sido tallado a mano por la comunidad local.

Nosotros tenemos generaciones de abuelos, hijos, nietos

que están trabajando todos aquí.

Nosotros tenemos en los cuatro hoteles

cerca de 700 trabajadores.

¿Qué supone el turismo para Zanzíbar?

Prácticamente, todo el ingreso que tienen ellos.

El turismo ha crecido muchísimo

y tienen previsiones de seguir creciendo.

Esta isla tiene ya casi 200 hoteles.

Casi toda la población está trabajando en hoteles,

se dedica a la hostelería y el turismo es lo que les da vida.

¿Qué cobra un trabajador, más o menos, en euros?

Hay hoteles que cobran más o menos pero unos 300 o 400.

Euros al mes.

Una villa.

¿Cuánto me costaría una noche aquí? Alrededor de 1000 dólares.

Otro de los lujos que tiene esta habitación es

esta piscina privada con vista al mar.

¿Qué tipo de turismo viene a Zanzíbar?

Viene mucho turista medio,

no todos los hoteles son "high class",

hay diferentes tipos de hoteles.

Esto lo podríamos denominar "turismo de lujo".

Esta playa son 65 km de playa y fue catalogada por Condé Nast

como una de las 30 mejores playas del mundo.

Vamos a hacer un "reef walk".

La isla está rodeada por un arrecife de coral

y se trata de andar desde aquí hasta el final del arrecife.

Como veréis, resbala mucho el suelo,

hay muchos erizos de mar, tanto negros como blancos.

Este erizo es el más común de esta zona,

las hembras son las más moradas

y las otras tienen un punto rojo más oscuro.

Aquí vamos a atravesar la barrera de algas.

Ellos vienen por la mañana, cuando es marea baja, y seleccionan.

Las que están más verdes, para llevarlas al pueblo

para exportarlas a China, para hacer cosméticos o perfumes.

Ahora nos metemos en los corales.

Están cubiertos de erizos, así que mucho cuidado dónde pisáis.

¿Te gusta tu trabajo?

Mi sueño era dirigir un hotel, así que lo he conseguido.

Está un poco lejos, me gustaría estar más cerca,

pero por algo se empieza.

Cuando terminé la carrera de Turismo,

conseguí un trabajo de recepcionista de noche

y ahí empezó mi andadura hotelera.

Una serpiente marina, de la laguna.

Suele comer los restos del coral, de las algas.

Puede medir metro y medio de largo, pero se encoge, es como gelatina.

Imagino que no ataca.

No ataca, no le ha mordido nunca.

Nos encontramos ahora en The Rock,

es uno de los atractivos turísticos de Zanzíbar.

Se trata de un restaurante encima de una roca.

Cuando es marea baja no tiene el atractivo que tiene ahora,

que está rodeado de agua,

que es lo que la hace un atractivo turístico de aquí.

De hecho, mucha gente, lo primero que te pregunta es:

"¿The Rock?".

Es para venir a comer o a cenar.

Vamos a acabar el día viendo un atardecer

en la parte este de la isla, que no es muy usual.

¿Tienes tiempo libre?

¿Puedes desconectar de vez en cuando?

El trabajo no tiene el estrés que puedes tener en una gran ciudad.

Aquí no es una carrera de velocidad, es una carrera de resistencia.

¿Qué se toma aquí?

Un cóctel típico de aquí,

que lleva vodka, mango y Amaretto.

¿Por qué brindamos?

Por vosotros, por haber venido hasta Zanzíbar.

Y por ti, gracias.

Lo hemos pasado genial contigo, muchas gracias.

Un placer, a vosotros.

-I want to break free.

¿Cómo era?

Igual suelta algo.

We are the champions, my friend.

El comer con las manos es

algo que toda la vida te ha hecho ilusión.

De verdad. De momento, vamos a seguir probando.

Hay que comer poco a poco.

No comas muy deprisa, porque te puede sentar mal.

Ya está, no doy más de mí.

Hakuna matata.

Españoles en el mundo - Zanzíbar

14 dic 2017

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