España en comunidad La 2

España en comunidad

Sábados a las 10.30 horas

Presentado por: Marta Ventura Dirigido por: Marta Ventura

Programa que ofrece reportajes en profundidad e información de actualidad sobre las distintas comunidades autónomas españolas. Está realizado por los centros territoriales y de producción de TVE, aunque cuenta con una pequeña redacción en Madrid.

El programa nació en diciembre de 2000 con el firme deseo de mostrar e intercambiar la rica y variada realidad existente en cada una de las comunidades autónomas de nuestro país. Costumbres, historias y protagonistas alimentan sus reportajes, pero también se buscan interesantes iniciativas del mundo cultural y social. Y se descubren lugares turísticos o desconocidos para compartir con el público. Un público amplio y diverso al que se dirigen los contenidos de España en comunidad con la intención de entretener e informar. 

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Para todos los públicos España en Comunidad - 30/07/16- ver ahora reproducir video 24.26 min
Transcripción completa

Nunca ha ocurrido en la historia de los Juegos Olímpicos,

la mujer española siempre ha desfilado con falda y este año

lo hará con pantalón.

Como han escuchado esta será la primera vez que las olímpicas

vestirán con pantalón en la inauguración de los Juegos

Olímpicos de Río de Janeiro. Los hombres con americana azul y

pantalón rojo mientras que las mujeres lo harán al contrario.

Exclusivos de la marca castellano manchega Joma.

Uniforme olímpico que veremos desfilar en el estadio de Maracaná

cuando den comienzo los juegos de Río 2016.

Más asuntos y comenzamos. Beneficios físicos y mentales,

esto es lo que aporta la práctica del yoga.

En celta durante varios días la comunidad hindú esta disciplina

a todos los ciudadanos. Asistimos a un simulacro de amenaza

de bomba en Cartagena. El ejercicio MARSEC 2016

tiene como objetivo comprobar la colaboración de la fuerza de la

Armada con otros organismos. Daremos un paseo por los comercios

más antiguos de Córdoba, desde una farmacia centenaria hasta

una mercería nacida hace 132 años. Demostraremos unas tapas de madera

comestibles. Es el último reto de los hermanos

Roca, ha conseguido que el whisky se

coma.

Ceuta ha celebrado este año por primera vez el día internacional

del yoga, una iniciativa que ha servido para

acercar esta disciplina a todos los ciudadanos.

La comunidad hindú de Ceuta ha puesto en marcha una iniciativa para

dar a conocer el yoga en la ciudad. Durante cuatro días y con la

colaboración de los profesionales de esta disciplina han acercado la

práctica a todas las personas interesadas.

Sus orígenes se remontan 2500 años atrás y desde hace sólo uno ya tiene

día internacional. Un reconocimiento que los hindúes de

la Ciudad autónoma han aprovechado para mostrar los beneficios físicos

y mentales que aporta esta práctica.

-Es una práctica que procede de la India pero que se puede practicar

por todas las personas de cualquier religión.

Está considerada una actividad buena para las personas.

-El yoga abarca el fortalecimiento físico y el control mental.

Ayuda a tener una mente relajada y un cuerpo firme y estable.

-Yoga es un término sánscrito que significa "unión",

la integración del alma con Dios. También es una forma de vida y una

disciplina. Lo que mejorar nuestra calidad de

vida. Trabajando esta disciplina,

esta filosofía de vida, lo que hace es mejorar nuestra

calidad de vida dando un equilibrio entre cuerpo y mente.

-El yoga es una disciplina que contempla todo lo que es la

persona. Una experiencia en la que se avanza

poco a poco y que cualquiera puede practicar sin límites y requisitos.

-La idea es que se pueda realizar con cualquier condición física.

Es cierto que hay posturas más complicadas,

pero desde niños hasta personas mayores puede practicarlo en

diferentes niveles. Hay yogas más enérgicos y más

físicos, pero incluso en esos casos se puede

adaptar a cualquier persona. -Los que lo practican dicen apreciar

una mejoría desde el primer momento y que también se extiende al ámbito

emocional. -Desde que practicó la técnica de

yoga ha habido un cambio muy importante en mi vida.

Me encuentro con una mejor elasticidad en la musculatura,

más flexibilidad. Me noto mucho más relajada.

La concentración veo que se me ha desarrollado mucho mejor.

-Vine aquí intentando superar ciertos problemas psicológicos que

tenía y la verdad es que me ha ayudado y a la vez me siento

físicamente mejor. Siempre he tenido buen humor,

pero creo que ahora he mejorado. -Una experiencias super positiva en

todos los sentidos, te alimenta la autoestima,

recuperas juventud. La meditación te ayuda mucho y la

respiración la puedes llevar a todos los ámbitos de tu vida.

Para mí es algo muy importante. -Profesores y alumnos de yoga dicen

que se integra en la vida diaria y estar sano y conservar la autonomía

al tiempo que nos ayuda a afrontar con armonía y calma los problemas

que plantea la vida. Beneficios que hacen recomendable su

práctica. MARSEC 16 es un objetivo organizado

por la Armada. Hemos sido testigos de uno de esos

objetivos en Cartagena, Murcia. Tiene como objetivo mejorar la

cooperación en seguridad marítima. Enfrentarse con diligencia y

eficacia a accidentes como el del Costa Concordia ha sido uno de los

objetivos del MARSEC 16, bajo el control del almirantazgo de

Cartagena y de la Armada. Está relacionada con la seguridad de

las costas de Canarias, Gibraltar, Levante y norte de España.

Lo más complicado fue el simulacro de colisión entre un petrolero y un

crucero. La base de Rota fue la base de

existencia de las primeras operaciones de auxilio.

La realizan los que están siempre en la mar.

-Un incendio de grandes proporciones a bordo.

Tiene un golpe en el costado de babor.

El barco de auxilio exterior se encuentra atacando la incidencia a

bordo. -Tenemos muchos hombres y mujeres en

la mar todos los días, eso es lo que te da ese conocimiento

que después te permite apoyar en cualquier necesidad a otras

administraciones, que están a la espera de que algo

suceda. -Tras señalar el punto del siniestro

agravado por el vertido de combustible se aprecia el riesgo de

incendio y explosión en este caso entra en contacto el almirantazgo.

Con base en la ciudad de los dos milenios.

El helicóptero de salvamento marítimo apoyado por otro de Palma

de Mallorca, que es el primero en trasladar

heridos. Se estrenó en Haití y puede dar

cobertura a más de 600 personas con una dotación de 150 marinos.

Por qué rescatar a 190 náufragos, en este caso voluntarios.

Recogidos también por mar para ser atendidos en ese hospital

con dos quirófanos y una UCI de ocho camas además de ser identificados.

En el ejercicio también tomaron parte guarda civil, aduanas y una

patrullera de la Armada marroquí. Además de salvamento otro de los

escenarios fue una amenaza de bomba en un puerto de embarque de

pasajeros. ¿Cómo se actúa en el caso de estar

adosada al casco de un buque?

Aquí participar los GEOS de la guardia civil y se hace el

reconocimiento.

Los buceadores de combate retirar la carga explosiva

y la estallan en el fondo marino más alejado.

Para no afectar el resto de buques de la dársena se activa el nivel

tres de riesgo y participa la capitanía marítima del puerto.

Pero la amenaza puede venir también por tierra,

camuflada en un coche, la policía portuaria detecta

vehículos sospechosos y avisa al cuerpo nacional de policía que avisa

a los TEDAX. Entra en acción su unidad termina

con Leri al frente. Una perra que detecta el explosivo y

después los artificieros intentan retirar la bomba.

-Es espectacular.

Una prueba más del altísimo compromiso

y profesionalidad

de las fuerzas y cuerpos de seguridad del Estado.

Podemos considerar que estamos en buenísimas manos.

-Las dos operaciones se han coordinado desde la sala de crisis

de Cartagena. El procedimientos el mismo en

cualquier terminal de España. -Necesitamos ensayar y tenemos

equipos muy bien preparados, pero tenemos que hacer simulacros

que nos permitan coordinar y pulir aristas y hacer un buen trabajo.

-Las maniobras MARSEC 16 este año han tenido también acciones contra

el tráfico de drogas y la lucha contra los vertidos y la pesca

ilegal. Cambian de escenarios y se realizan

en toda la costa española para mejorar la eficiencia de todos los

organismos nacionales de los que depende la seguridad de las personas

y los intereses económicos nacionales y de la Unión Europea.

Son parte de la historia de Córdoba,

destaca por sus estanterías de madera,

sus antigüedades y el cariño que ha puesto generaciones de tenderos y

empleados. En la capital califal todavía

podemos encontrar tiendas muy antiguas,

una incluso ha resucitado de su cierre.

Hace unos meses cerró por tristeza con jubilación el dueño de la tienda

más antigua de Córdoba con 135 años pero Mercerías Muñoz ha vuelto a

abrir porque el gobierno ha dejado su trabajo y ha cogido el negocio.

El yerno ha dejado su contrato indefinido de profesor para apostar

por este negocio e incluso le ha añadido más antigüedades.

-Seguimos vendiendo encajes a día de hoy.

Aquí están las máquinas de coser el de antaño.

Nos llegaban muestras de cariño de todos los cordobeses,

también de pena por cerrar la tienda.

Así que decidido dejar mi trabajo y continuar con este legado

de más de 135 años. -Detrás de esta fachada se ha

perdido el alma de tres generaciones de la familia Muñoz.

Los armarios y el suelo de nogal, los rótulos con nombres de antaño,

la calculadora National. Todo habla de cuando había cinco

empleados y el dueño recibía a sus mejores clientes en la trastienda.

-Aquí se vendían los encajes, los hilos.

Arriba las bordadoras bordaban las mantillas y la mantelería y las

sábanas. -Fue el padre de Rafael el que

comenzó a casa de dos pisos con tienda y se casó con una de las

bordadoras. Quiere que la tienda se conserve

como el la ha dejado. -Se han conservado las antigüedades

como la máquina registradora y el mueble.

-Entrar en esta tiende es retroceder a un tiempo en el que se cosían los

ajuares y las mantelerías. Recién cumplido el siglo está la

tienda el Globo, se llama así porque lo más moderno

en la época era un globo aerostático y sólo podía ver una farmacia con

este nombre en cada provincia. Su actual dueño entró como chico de

los recados en 1966, cuando los chicos trabajaban.

-Yo entré a trabajar aquí con pantalón corto.

Mi maestro en general fue Paco Lastre y la verdad es que me acogió

con mucho cariño. Mi jefe antiguo era don Fernando

Chacón. -La primera propietaria fue la

familia Listas que casi 20 años después se la vendió a su sobrino

político. Su farmacéutico titular es José

María Fernández Abella, es famoso por sus fórmulas

magistrales y ser especialistas en homeoterapia y fitoterapia.

-El tema de la formulación es algo que introdujo el antiguo

farmacéutico don Fernando Chacón, los que hemos seguido hemos seguido

apostando por la progresión que nos caracteriza como farmacéuticos.

No estar todo el día recortando cartones,

sino innovar. -Los trabajadores que atienden muy

bien, es muy buena. -Los fármacos antiguos también

cuentan retos de una época en que reinaba el hombre del bigote que

decía que calmaba el dolor y el que devolvía la alegría.

Se inyectaba orina a las ranas para la famosa prueba del embarazo.

-En la rebotica había una pileta, ahí estaban las ranas.

Don Fernando los análisis los hacía normalmente por la noche.

Le llamaban el análisis de la rana. -Incluso había un doctor cordobés

que le llamaban el doctor Fiebre. -Mucha gente de los pueblos venía pa

verlo precisamente por la fiebre de malta.

-También en los alrededores de la cordobesa plaza de las Tendillas

está la mercería La Central con 70 años.

Su fundación nació en Soria al igual que su actual tendero,

su hijo, vendían cosas que no se encontraban

en otro sitio. -Tiene sólo 10 m² de tienda pero

vende más de 10.000 artículos diferentes,

entre ellos mis botones de diversas formas y botones.

El padre trajo el nombre de Buenos Aires,

donde estuvo empleado en una mercería que también se llamaba La

Central. -Después de estar en Argentina vino

a Soria a España y conoció en mi madre y se quedaron a quien Córdoba

donde fundó mi padre la tienda. -Es la única tienda de alquiler que

ha aguantado el vendaval de la ley de actualización de los alquileres

en la calle más popular de Córdoba que ha cerrado muchas tiendas

tradicionales muy queridas. Por último en la calle Cruz Conde

está la tienda de los León, que empieza cuando el actual abuelo de

los propietarios abrió en calle Ambrosio.

Finalmente en su actual emplazamiento.

Hay un busto de una muñeca de los años 50 que anunciaba perlas

mallorquinas. Se ha llegado a vender lencería,

corsetería y perfumes. Aunque entrañables como sus

propietarios no son de salir en televisión,

pero con mucha amabilidad invitan a cualquiera a visitarles,

ver sus antigüedades y si les convencen sus artículos,

prenderles algo. La firma deportiva Joma con sede en

Portillo, Toleda, es la encargada de vestir al Comité

Olímpico español y a ocho más en los Juegos Olímpicos de Río.

Por primera vez el traje de la mujer deportista española incorpora

el pantalón largo. Joma es con líder en España y es un

referente mundial, presente en más de 100 países e

innovador en tejidos. El Comité Olímpico ha elegido esta

empresa toledana para vestir a nuestros deportistas.

-Joma ofrece calidad en los tejidos, diseño,

lo podemos ver en esta colección para Río que ha gustado muchísimo.

Sobre todo porque llevamos diciendo al deporte español desde hace más de

50 años cuando se inició la empresa. -La empresa se inició hace 50 años

en Portillo de Toledo, gracias al empeño de Fructuoso,

actual dueño de la compañía. Con es una empresa moderna y

dinámica con presencia internacional en el calzado y textil deportivo.

-El Comité ha sabido de la expansión internacional que tiene la marca,

ha podido ver la trayectoria en estos 50 años de historia,

sobre todo en el mundo del deporte, es donde Joma se identifica,

en el atletismo y otras disciplinas. Han considerado la marca interesante

para vestir al Comité y creo que van a quedar muy contentos.

-La identificación de Joma Sports con los deportistas de todo el mundo

ha sido una de sus principales características comerciales.

La imagen de un deportista siempre ha sido su mejor representante.

-Joma siempre ha intentado tener los mejores productos,

las mejores calidades, la mejor tecnología.

Siempre adaptada al deportista. Es un producto para hacer deporte.

Los materiales están preparados para aguantar el máximo rendimiento del

deportista en cada uno de sus deportes.

-Este año el vestuario en el desfile inaugural de los Juegos Olímpicos

Río tendrá una importante novedad, ¿adivinan cuál?

-La principal novedad es que la mujer va a desfilar con pantalón

largo. Nunca ha ocurrido en la historia

de los Juegos Olímpicos, la mujer española siempre ha

desfilado con falda. Este año va desfilar con pantalón.

-Una elegante prenda para desfilar que moderniza la tradición

enarbolando a nuestros deportistas en competición,

elaborados con la máxima calidad y alta tecnología.

-A los deportistas les ha gustado muchísimo la calidad,

el tejido. Se han desarrollado en materiales

muy cómodos y muy frescos para la temperatura que va a haber allí en

Río. Sólo esperamos que consigan muchas

medallas y títulos y que se vea mucho el equipamiento en el podio.

-Nosotros también nos unimos al deseo de Marina deberá nuestros en

lo más alto del podio, representando con orgullo a nuestro

país en la próxima cita olímpica. Si parecía que en la cocina estaba

todo inventado los hermanos Roca nos demuestra lo contrario.

Una marca de whisky escocés les propuso un reto que era innovar con

estabilidad de alta graduación. El resultado ha sido madera

comestible. Los hermanos Roca aceptaron el reto

de una marca de whisky escocés y cuando estos magos de la cocina

tienen algo entre manos revolucionan el concepto.

Han conseguido que el whisky no sólo se deba sino que se coma.

El whisky se degusta en cachitos de madera.

Lo hacen en unas tapas de madera comestibles.

-Son láminas de madera confitadas, dulzonas,

con todo el sabor de la madera pero comestibles.

Lo más importante no es la madera en sí,

sino los elementos que nos transmiten las características de un

whisky así. -Nuestros hermanos han unido su bien

hacer en esta experiencia gastronómica.

-Cada pieza de pequeño madera han conseguido que tenga los sabores de

nuestro whisky. Al final la madera es lo que hace

que un whisky tenga los sabores que tiene.

Esas barricas que están hechas de una madera,

esa manera te transmitirá la calidad de ese whisky.

-Josep ha aportado su conocimiento sobre esta bebida espirituoso.

La madera del norte de España empleado en este whisky viajan al

sur para pasar meses dedicadas al de vino de Jerez.

-Este es un espacio dedicado para mí a uno de los mejores vinos del mundo

y que su moderada para el mejor aguardiente del mundo.

-Jordi tiene la rebeldía del hermano pequeño,

inspirado en uno de sus postres, este excepcional pastelero ha

adaptado el whisky estamos de chocolate con leche,

hoja de tabaco y madera. -No aceptamos de manera muy natural

digamos, haciendo una infusión de whisky con

hojas de tabaco y ciruelas. Luego hacemos un puré

que tenemos aquí. La gelatina es de ciruelas y whisky.

-Joan, Josep y Jordi son valientes, da la vuelta a ideas preconcebidas.

-La idea es cómo podemos exportar esta idea concebida en el Celler a

nivel mundial y en todas las cocinas de España.

Nos despedimos ya y lo hacemos con color y emociones.

Una muestra del artista jiennense Javier Mesía,

una pintura en la que vuelve a dejar patente su interés por la

expresión plástica de las emociones y la búsqueda del equilibrio entre

las formas, espacios, texturas, colores y sombras.

Así nos vamos, recordemos que pueden volver a ver los reportajes

España en Comunidad - 30/07/16

30 jul 2016

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