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España Directo - Tesoro en forma de queso

16 ago 2019

En Bejes, Cantabria se elabora el Queso Picón Bejes-Tresviso, considerado uno de los mejores quesos azules del mundo. Se cura en unas cuevas en la cima de la montaña y se voltea una vez por semana, con el objetivo de que obtenga ese sabor característico, que lo convierte en un tesoro gastronómico del país. 

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