Rabo de toro con setas

Ingredientes:

1 kg. rabo de toro

150 g. setas

1 zanahoria

1 puerro

1 pimiento verde

2 ajos

8 espárragos

Laurel

Pimienta en grano

Pasta brie

Vino tinto

Aceite de oliva

Sal

Hotel AC Málaga Palacio

Cortina del Muelle, 1. Málaga.

Tel.: 952215185