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España Directo

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856041

España Directo - Rabo de toro relleno

20 ago 2010

Ingredientes:

2 rabos de toro

60 g. foie

60 g. setas

2 zanahorias

1 cebolla

1 puerro

1 apio

2 l. vino tinto

1 l. agua

1 cabeza de ajo

Laurel

Pimienta

Aceite de oliva

Sal

Restaurante La Gastroteca de Reding

C/ Reding, 11. Málaga.

Tel.: 952 22 55 83.

www.gastrotecadereding.com

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