Pimientos del piquillo rellenos

Ingredientes:

20 pimientos del piquillo

500 g. txangurro

1 cebolla

4 dientes de ajo

125 g. mantequilla

1'5 l. caldo de pescado

50 cl. nata

Salsa de tomate

Harina

Aceite de oliva

Sal

Hospedería La Estacada

Ctra. N-400. Km. 103. Tarancón. Cuenca.

Tel.: 902760663

www.fincalaestacada.com