Ingredientes:

200 g. atún

2 espárragos verdes

1 berenjena

1 calabacín

2 tomates cherry

Sal

Pimienta

Para la tempura:

Levadura

Harina

Agua

Hielo

Restaurante Colonial Norte

Paseo de la Florida, s/n (C. Cial. Príncipe Pío).

Madrid.

Tel.: 91 540 18 48

www.colonialnorte.net