Madrid y su puerto de mar

Para comprar el mejor género hay que madrugar. Y eso hemos hecho, madrugar mucho para enseñarnos, en Mercamadrid, qué pescado está de temporada. Y como estamos a las puertas de la Semana Santa, en plena Cuaresma, lo que manda es el menú de vigilia, lo que coloca al bacalao en el primer lugar de lo más comprado. Seguido de la merluza, la sardina, la caballa...