Ingredientes:
8 lomos de conejo
150 g. espardeñas
200 g. escalonias
8 ajos
Mantequilla
Pimienta en grano
Pimienta molida
Vino rancio
Aceite de oliva
Sal
Restaurante del Almadraba Park Hotel
Avinguda Díaz Pacheco, 70. Roses, Girona.
Tel.: 972 256 550
www.almadrabapark.com
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