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España Directo - Lentejas con morcilla

17 dic 2010

Ingredientes:

Para las lentejas estofadas:

250 g. lentejas pardinas

1'5 l. caldo de pollo

200 g. pisto

Laurel

Pimentón dulce

Aceite

Sal

Para la morcilla:

320 g. carne de conejo

1 hígado de conejo

20 g. piñones

20 g. pistacho

Tomillo

Restaurante El Chaflán

Avda. Pío XII, 34. Madrid.

Tel.: 913506193.

www.elchaflan.com

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