Hamburguesas "gourmet"

Es el alimento icono de la cocina estadounidense y un clásico de la comida rápida. Sin embargo, esto no tiene por qué significar mala calidad. En Mercamadrid, hemos visto de dónde salen y cómo se elaboran las hamburguesas, artesanas o industriales, que después compramos en el mercado o degustamos en diferentes establecimientos. Y también hemos comprobado cómo cada día más este popular filete de carne picada inspira a los grandes chefs a la hora de crear nuevos y suculentos platos.