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España Directo - Fideuá con secreto ibérico

23 jul 2010

Ingredientes:

400 g. fideos

400 g. secreto ibérico

400 g. setas confitadas

1 zanahoria

1 puerro

1 cebolla

3 cabezas de ajo

2 ñoras

Tomate frito

Laurel

Perejil

Orégano

Tomillo

Azafrán

Aceite de oliva

Sal

Restaurante La Tartana

C/ San Francisco de Asís, 20. El Altet. Alicante.

Tel.: 965688541

www.restaurantelatartana.com

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