RTVE Cocina
Estofado de marisco
01/04/2011
00:08:45
Estofado de marisco
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01/04/2011
Sinopsis
Ingredientes:
350 g. judías verdes
8 langostinos
4 troncos vieira
1 tentáculo de pulpo
250 g. setas variadas
50 g. mantequilla
1 vaso de nata
1 copa coñac
Aceite de oliva
Sal
Escuela de Hostelería del Sur
C/ Martos, 15. Madrid.
Tel.: 91 785 58 77
Ficha técnica
- Géneros
- Cocina
- Idiomas
- Castellano