Ingredientes:
4 piernas de cordero
150 g. turrón de Jijona
100 g. orejones
Bacon
8 pimientos de piquillo
50 g. mantequilla
Trufa
Manteca
Brandy
Romero
Pimienta
Azúcar
Aceite de oliva
Sal
Restaurante La Tartana
C/ San Francisco de Asís, 20.
El Altet. Alicante.
Tel.: 965 68 85 41
www.restaurantelatartana.com
