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España Directo - Bacalao a la vizcaína

15 mar 2009

Ingredientes:

Bacalao a la vizcaína

800 gr. de bacalao

1 pimiento choricero

1 pimiento morrón

2 ñoras

1 diente de ajo

1 Kg. de cebollas

2 Kg. de tomates

1/2 Kg. de manzanas

1 l. de caldo

200 gr. de pan

Restaurante: El Trasgu

Calle Cudilleros, 2

Torrelodones (Madrid)

Teléfono: 918 590 840

www.restauranteeltrasgu.es

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