Así se hacen las navajas de Ciudad Real

En Santa Cruz de Mudela, Ciudad Real, apenas se oye el ruido de las cuchillerías. Antiguamente unas 300 familias se dedicaban a esta artesanía, hoy solo lo hacen unos pocos, como los hermanos Martínez, que nos enseñan cómo se hacen las navajas, así como el mango de estas. Se puede tardar unas 3 horas en hacer una navaja. El corte de la navaja es lo más importante. Ruben dibuja la hoja de la navaja hasta en colores.