RTVE Cocina
Arroz caldoso
18/12/2013
00:14:52
Arroz caldoso
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18/12/2013
Sinopsis
INGREDIENTES para 4 personas:
400g de arroz
¿ pimiento rojo
¿ pimiento verde
2 tomates
1 cebolla
1 diente de ajo
Perejil
Sal
Caldo de pescado
2 ñoras
¿ vaso de aceite
400g de gambas
250g de almejas
1 sobre de azafran
8 corazones de alcachofa
PREPARACION
Freír el ajo, ñoras, cebolla y pimientos cuando se doren echar tomate y el caldo todo junto con el perejil pasar todo por la batidora con el caldo y se echa el arroz durante 5 minutos a fuego y se echa las gambas y las almejas 15 minutos de cocción y listo.
Ficha técnica
- Géneros
- Cocina
- Idiomas
- Castellano