Presentado por: Eduardo La plaza Dirigido por: Eduardo La plaza

Magazine sobre ecología y medio ambiente, que se centra en las relaciones que el hombre establece con su entorno. Desde una perspectiva divulgativa, el programa analiza un tema de actualidad del medio ambiente y emite un reportaje al respecto.

Reemisiones: Domingo a las 13.00 horas y martes a las 09.00 horas, en La 2

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Para todos los públicos El escarabajo verde - Devorando suelo - Ver ahora
Transcripción completa

Este puñado de tierra es fundamental para una agricultura productiva,

seguridad alimentaria, biodiversidad,

adaptación al cambio climático y en definitiva

para la prosperidad y paz social. Sin embargo importa a pocos.

Habéis acertado, empieza "El Escarabajo Verde".

El suelo es un recurso importantísimo y no renovable.

Para crear un solo centímetro de tierra fértil

es necesaria una media de 500 años.

Tres son las amenazas.

Una agricultura intensiva que lo explota hasta la extenuación,

la erosión y desertificación

y su pavimentación para crear zonas urbanas.

Para estudiar el problema y tratar de resolverlo

iremos al valle medio del río Ebro,

a la ciudad de Zaragoza,

donde una milenaria huerta está cada vez más amenazada

por los promotores urbanísticos

y el poco valor de una agricultura de proximidad.

El enviado del programa Eduardo Laplaza

se encargó de elaborar preguntas en suelo fértil

para recoger respuestas y entender el problema, la cosecha,

en el siguiente documental.

Caminar por cualquier territorio es un acto cotidiano

que contiene toda una historia detrás,

la historia del planeta entero y sus recursos.

Para leerla solo hay que mirar al suelo,

un recurso limitado y no renovable cuya degradación y pérdida

compromete seriamente nuestra capacidad

de producción de alimentos, una afirmación inquietante.

Esta historia comienza en una frutería

del barrio de la Sagrada Familia, en Barcelona.

La gestiona una familia que posee suelo cultivable

y por ello ofrecen productos frescos y de temporada,

que atraen a un público numeroso.

Hola, Gustavo, buenos días. Buenos días, Eduardo.

¿Qué tal estamos? Bien.

Recomiéndame alguna cosa que tengas

y además te quiero preguntar un par de cosas.

Este melocotón es estupendo.

Se cogió el fin de semana

y fue recogido en un punto óptimo de maduración del árbol.

Tiene un paladar exquisito.

Esta es la auténtica garnacha con la que se hace el vino.

Nuestros productos no suelen ser bonitos,

es un producto natural y bueno de verdad.

Los costos de producción agrícola tienen que adaptarse

a un mundo globalizado, y esto pasa por una mayor tecnificación, ¿o no?

Vosotros tenéis tierra, todo esto lo cultiváis vosotros mismos.

Quisiera saber si habéis notado si la tierra deja de producir

o produce menos, si necesitáis más nitratos o más fertilizantes

para producir lo mismo. ¿Cómo hacéis vosotros?

Hola, buenos días.

Utilizamos el sistema conocido como barbecho,

intentamos tratar las tierras lo más suave posible, con estiércol,

y no abusar de sustancias químicas, es algo lo más liviano posible.

Sin poder evitarlo el patriarca Agustín

está pendiente de la conversación.

-Hola, papá. ¿Cómo estamos? -Buenos días.

Nosotros la hierba la enterramos,

se recupera la materia orgánica de la tierra

y después nosotros ponemos la mitad de plantas en el mismo espacio.

Esas técnicas que utilizáis para crear una capa orgánica de hierba

no es nada nuevo.

No, incluso en mi pueblo ya hace muchos años se sembraban

hierbas apropiadas para enterrarlas,

con lo cual había que echar mucho menos abono.

Parece indudable que la idea de ofrecer un producto cercano

funciona ante el producto de invernadero.

Este se centra en la planta y aquel en el suelo, en el origen.

Ya tenemos algunas pistas que intentaremos convertir en certezas.

Para ello emprenderemos un viaje al valle medio del río Ebro,

en los alrededores de Zaragoza,

un verdadero laboratorio en la gestión del suelo.

Antes, unas consideraciones generales.

Se estima que para el año 2050 la población aumentará

en alrededor de 3 mil millones,

3 mil millones de nuevas bocas que alimentar.

Se tarda una media de 500 años en formarse 1 cm de suelo fértil

y los peligros a los que está actualmente expuesto

son considerables.

¿Cuál es el estado actual de nuestros suelos?

Y si es verdad que estamos perdiendo suelo fértil,

¿quiénes son los responsables?

Entramos en Aragón por el Valle del Cinca.

El río viene crecido por las últimas lluvias y cargado de sedimentos.

Retened este dato.

Ahora ya entramos en el milagro productivo

de los nuevos regadíos de Monegros.

Cientos de hectáreas de árida estepa ganadas al cultivo,

¿pero no estamos perdiendo suelo?

¿Basta con traer el agua

para convertir cualquier tierra en un vergel?

Una visión menos superficial

nos advierte de que nada esto es gratis.

Prácticamente todo este maíz y alfalfa

se destina a pienso para ganado.

Nuestro apetito por carne de vacuno está hipotecando

la mayoría de las tierras de cultivo del mundo

y es el acicate para la búsqueda de nuevas tierras

a un alto coste en recursos.

Volveremos a Monegros más adelante, ahora nuestro destino es Zaragoza.

Zaragoza mantiene un estrecho vínculo

con su extensa y ancestral huerta.

Aquí la actividad agrícola sigue siendo la que consume

la mayor parte del suelo fértil.

Teniendo en mente el hipervitaminado maíz de los Monegros

nos acercamos a los alrededores de la ciudad

a conocer otra manera de gestionar el recurso suelo.

¿Cuántas hectáreas trabajas aquí? 20 hectáreas.

¿Qué plantas aquí? Este año vamos a sembrar trigo duro.

Chuse es agricultor con certificación ecológica

y cultiva tanto de secano como de regadío.

Nieto e hijo de hortelanos, es un agricultor incómodo

para la ortodoxia agrícola.

Está convencido de que podemos mantener la productividad del suelo

usando las técnicas de nuestros abuelos,

pero apoyadas por las ventajas de la tecnificación.

¿Cómo fertilizáis la tierra?

La fertilización en agricultura ecológica

la hacemos a base de compost.

Si nos damos cuenta, dependiendo del cultivo que ahora vamos a utilizar,

necesita unos nutrientes u otros.

En secano, para hacer nosotros esos trigos duros para pastas,

utilizamos un compost a base de gallinazas.

¿Son deposiciones de aves?

Conseguimos crear una fauna microbiana y fertilizar la tierra,

no la planta.

Que la tierra sea la que luego dé de comer a las plantas.

Hay una diferencia.

¿Por qué no lo hace la agricultura convencional,

la agricultura industrializada?

¿El mito de la revolución verde que ha dado de comer al planeta

de los años 50 a 60, es cierto? ¿O a qué coste, en todo caso?

Yo no creo que sea cierto,

sencillamente han sido unas campañas de marketing brutales

desde los años 60.

Nos han vendido la producción a cualquier precio

y claro, nos estamos dejando el dinero en comprar insumos,

abonos, nitratos, herbicidas,

consiguiendo un porcentaje de producción mayor,

pero a coste de dinero.

Lo que ahora conocemos como la revolución verde

aumentó exponencialmente el rendimiento agrícola

en todo el planeta desde mediados del siglo pasado.

La mecanización, las semillas mejoradas,

así como el uso de un gran abanico de productos químicos

fueron la clave.

Es ahora cuando comenzamos a ser conscientes

de que el precio a pagar ha sido la contaminación

y el agotamiento de muchos recursos, agua y principalmente suelo.

En los próximos decenios necesitaremos otra revolución verde

y Chus es de los que no cree que tenga que pasar

por la alta tecnología.

¿Por qué el agricultor convencional

no se pasa a la agricultura ecológica?

Porque es un conservador y es muy difícil

que una persona se crea que realmente sin utilizar pesticidas,

insecticidas, semillas, no sé qué, no sé cuánto,

se pueda hacer agricultura de verdad.

Nos han comido la cabeza desde hace 50 años.

Cuando perdemos la tierra,

¿cuál es al final la alternativa, el urbanismo?

Sí. Estamos abocados a eso.

Nuestros pueblos, que eran pueblos preciosos,

era donde la gente vivía y tenía sus animales,

se han convertido poco a poco en grandes urbanizaciones,

chalets de lujo, ciudades dormitorio

donde la gente Zaragoza viene, duerme y se va.

Se ha perdido la estructura de pueblo, de vecindad,

de amistad, pero bueno, a lo mejor es a lo que vamos abocados,

no lo sé.

Pues no sabe nada mal la alfalfa, uno se la puede comer.

Y las semillas de alfalfa son buenísimas,

las semillas germinadas de alfalfa...

Otra de las causas de la pérdida de suelo es el urbanismo.

Zaragoza no es ajena a este problema.

Muy al contrario, desde numerosas plataformas ciudadanas

la califican como gran devoradora de suelo.

El centro de Zaragoza y sus barrios históricamente más asentados

ofrecen una imagen de ciudad compacta,

bien surtida de servicios, comercio y ocio.

2008 fue el año de la Exposición Internacional sobre el agua.

La ciudad se apuntaba a la dinámica ya ensayada en otros lados

de coger impulso a base de fastuosos eventos internacionales.

Para ello acabó con la Huerta de Ranillas,

en este meandro del Ebro, donde se ubicó el acontecimiento.

Cuando el consistorio anunció su intención

de albergar la sede de Expo Floralia 2014

en los terrenos de la extensa Huerta de las Fuentes

algunos decidieron organizarse en una plataforma ciudadana

que plantara cara a este modelo.

Finalmente el ayuntamiento renunció al proyecto.

Hemos propuesto a dos de los integrantes de esta plataforma

recorrer en tranvía la distancia que separa la ciudad compacta

con uno de los proyectos urbanísticos de nuevo cuño

más discutidos de la ciudad, el conocido como Arco Sur.

La Plataforma Ciudad Compacta surge porque vemos peligrar

el futuro de la ciudad compacta.

Vemos que todos los recursos se están destinando

a hacer crecer la ciudad

en beneficio de esos grandes centros comerciales

y de estas grandes macrourbanizaciones

que están proyectando los especuladores.

¿Pero la población de Zaragoza crece exponencialmente,

está creciendo? Esa era la idea y el slogan del Ayuntamiento.

Ya no caben en el centro y por lo tanto...

Los datos son que del año 2000 al 2010 ha crecido el suelo urbano

en un 70% y sin embargo la población no ha aumentado

ni muchísimo menos en ese grado.

¿Por dónde estamos pasando ahora?

Hemos pasado la Romareda,

ahora hemos llegado al barrio de Casablanca, un barrio antiguo.

En apenas 20 minutos ya alcanzamos los nuevos barrios,

mientras el tranvía se va vaciando.

Nada que ver con el centro compacto.

Nos desplazamos ahora por calles en silencio.

Casi nadie camina por ellas, escasas de espacios de convivencia.

Sin embargo lo peor está por llegar.

Desde el final del tranvía los vecinos de Arco Sur

solo disponen de este autobús para llegar al barrio

en transporte público y una vez en él el espectáculo es desolador,

la antítesis de la ciudad mediterránea.

A comienzos de siglo parecía claramente enfocado

el problema del gran tamaño de Zaragoza

respecto al resto de Aragón.

Aún así el consistorio se embarcó en proyectos de continua expansión

sin haber un crecimiento demográfico que lo justificara.

Cuando llegó la crisis y todo estalló, el barrio quedó así.

Entonces, Jesús, Mariano, estamos en Arco Sur,

23.000 viviendas que estaban previstas construir.

¿Cuántas familias hay viviendo? ¿Hay datos?

Pues hablan de 2000 viviendas terminadas,

no sabemos si hay realmente 2000 familias, se ve movimiento,

pero muy poco.

Esto es menos del 10% de todo lo que había que construir

y urbanizar y, además, cada promotor hizo su promoción

a distancias kilométricas unas de otras.

¿La idea era vender esos casi 30.000 pisos?

Sí, el cuento de la lechera.

Esto se venderá, cada vez subirá más,

lo venderemos más caro y gastaremos el dinero

que luego no se tiene y entonces, ahora,

lo que hay es un déficit espectacular.

Los propios promotores son incapaces de acometer el final de la obra.

Ha habido que hacer un plan de viabilidad

que ha costado a la ciudad de Zaragoza

nada menos que 60 millones de euros.

Un negocio ruinoso para la ciudad

y alrededor de 445 ha de antigua estepa y campos de secano

devoradas en un proceso calificado por la oposición

de colonialismo urbanístico.

No hay equipamientos ni servicios en Arco Sur.

Sin embargo no falta el acostumbrado campo de golf,

compañero inseparable de cualquier promoción urbanística

en las últimas décadas.

Está claro que pasado un cierto límite habría que plantearse,

y esto ya es casi a nivel planetario,

qué límites tiene que tener una ciudad

para que sea sostenible.

No todo son críticas.

En el conflicto de intereses que significa gestionar

la vida de una gran ciudad,

el ayuntamiento, consciente del problema de la pérdida

de suelo agrícola, está impulsando un proyecto

con la idea de revertir esta situación.

Este es el cuarto cinturón, y esta zona es la Huerta de las Fuentes.

Olga Conde, responsable del plan, nos lleva a conocerlo,

pero antes pararemos de camino en una de las huertas periurbanas

más extensas y amenazadas, la Huerta de las Fuentes.

Aquí un puñado de hortelanos en regresión

protegen esta tierra como pueden de la desidia y el vandalismo.

Estas huertas cada vez se quedaran como reductos pequeños,

que mientras no haya arranques de construcción

como parece que va a haber una temporada que no se ha dado a ello,

aguantarán, pero cada vez, lo que es la ciudad,

si sigue expandiéndose,

lo lógico es que venga hacia las zonas libres, que son estas.

En la Huerta de las Fuentes

aproximadamente un 20% o un 30% se habrá perdido.

El número de hortelanos, ¿ha disminuido mucho, poco?

Muchísimo.

En el año 86, en la asociación a la que pertenecemos,

que somos todos hortelanos de Zaragoza, éramos 700.

Este año, cuando hicimos la declaración de todos los años, 32.

Este hombre, uno de los últimos mohicanos de la huerta,

se resigna a un destino incierto.

Mientras tanto no muy lejos del aquí,

al otro lado del Ebro,

una iniciativa municipal intenta consolidar

un proyecto piloto integral en defensa de la huerta.

Morada de la antigua aristocracia rural

ligada la prosperidad de estas huertas

la histórica torre de Santa Engracia resulta una metáfora perfecta.

De propiedad municipal y abandonada durante decenios,

ahora el ayuntamiento la restaura para que sus amplios salones

sirvan como sede de una escuela municipal de labradores.

36 alumnos son formados en agricultura orgánica.

En el caso anterior, cuando pusimos los apios

le quitamos las hojas, para que hicieran más raíz.

En este caso no, lo dejaremos tal cual va.

-Dimos un poco la espalda a esta huerta que teníamos aquí próxima.

Este proyecto lo que persigue es que al final de 2016

hayan 75 ha nuevas de producto ecológico

de hortalizas de proximidad...

Que van a cultivar estos agricultores.

Para ello es necesario que haya agricultores.

Pero el proyecto Huerta Kilómetro Cero

va mucho más allá de la capacitación.

Como proyecto empresarial debe resultar rentable.

Para eso se va a crear una marca identificativa de estos productos.

Que el consumidor sepa que estos son producto de Kilómetro Cero,

que son ecológicos y que haya esa confianza

entre productor y consumidor.

Tenemos que crear esa marca

y favorecer los circuitos de comercialización.

También el ayuntamiento se compromete a facilitar la venta

en mercados municipales y llegar a acuerdos

con tiendas de barrio privadas.

Permitirá la venta directa en el propio espacio agrícola

y fomentará campañas gastronómicas en restaurantes de la ciudad.

Zaragoza es uno de los ayuntamientos que disponen de más suelo en el país

y de momento ya ha sacado a concurso seis parcelas agrícolas de regadío

por lo que espera ingresar en conjunto apenas 1500 euros al año.

Esto nos da una idea del valor del suelo rústico.

¿Acabará devorada la huerta?

Permitidme ahora un ejercicio de nostalgia

y hablar de lo que conozco bien.

Mi cariño por esta huerta comenzó cuando miembros de mi familia

se desplazaron hace años a este pueblecito de las afueras.

Garrapinillos no es en realidad un pueblo,

ya que como barrio rural depende del Ayuntamiento de Zaragoza.

Durante años he visto inmutables estos campos,

surcados de un sinfín de canales y acequias.

El suelo está muy fragmentado,

por lo que se practica habitualmente una agricultura a tiempo parcial.

El escaso tráfico permite escuchar a los pájaros,

el horizonte abierto, la luz intensa.

Son beneficios intangibles que tienen valor pero no precio.

Sin embargo mi particular paraíso también está amenazado.

EL Heraldo de Aragón publicaba el año pasado

la presentación ante Urbanismo de un proyecto de urbanización

que doblaría de un plumazo el número de habitantes del barrio.

¿Amenaza u oportunidad? Depende de cómo se mire.

Ayuntamientos y comunidades autónomas

tienen la potestad sobre la planificación del suelo,

es decir, sobre la decisión de revalorizar enormemente

un terreno rústico, recalificándolo como urbanizable.

Mariano Blasco fue alcalde pedáneo

en los años en que se inició la compra de terrenos.

Bregado en movimientos vecinales desde su juventud,

ha intentado a toda costa que su pueblo tenga cohesión social.

Le proponemos visitar los terrenos afectados a la entrada del pueblo.

Tú eras el alcalde cuando comenzó la compra de estos terrenos

por una inmobiliaria.

¿A qué precio se ha llegado a pagar, una vez recalificado,

1 ha de este terreno?

Yo calculo sobre 1,5 millones de euros.

1 millón y medio de euros 1 ha de regadío, en este caso.

Una vez urbanizada, 1,5 millones.

O sea, que quien tenía un terreno aquí de una sola hectárea

se ha convertido en millonario. Le tocaba la lotería.

De la noche a la mañana, ¿no? Sí.

Entonces, de alguna manera, ¿por qué vale tan poco el suelo rural?

¿Sería factible intentar proteger estos campos

como parque agrícola o algo por el estilo? ¿O eso no interesa?

A ver, en estos momentos está tan atomizada la propiedad

que yo creo que sería muy difícil

poder poner a toda la gente de acuerdo

para desarrollar una concentración parcelaria.

De hecho el número de agricultores es muy pequeño.

Mariano, tú, como vecino de Garrapinillos,

¿cómo te gustaría ver el pueblo dentro de 20 años?

¿Qué tipo de desarrollo te gustaría que tuviera?

Pues hombre, tiene que crecer a nivel de población,

porque eso al final te trae servicios,

te permite mejorar los servicios, colegios, institutos,

pero con un crecimiento ordenado, no una avalancha

que se hubiese producido en ciertos terrenos

si se hubiesen desarrollado en 8 o 10 años.

¿Os acordáis en el inicio de nuestro viaje del río Cinca,

cargado de sedimentos?

Bien, pues los procesos erosivos que los generan

han sido durante 24 años el objeto de investigación

de un equipo científico del Instituto Pirenaico de Ecología,

de la red de centros del CSIC.

Aquí estamos en la cuenca de Araguás,

en la cual nos ha interesado estudiar qué es lo que sucede

en estas zonas tan erosionadas, esto que se conoce como una cárcava.

Es un proceso natural.

Si la pregunta es si las Cárcavas son naturales o no lo son...

Una cosa es cierta, hay una relación muy estrecha

entre la presencia de esta morfología

y las actividades humanas de tipo deforestación, agricultura, etc.

¿Podemos bajar por el sendero y miramos un poco más de cerca?

Por supuesto. Vamos a cruzar.

Aquí tenemos instrumentos instalados.

¿Esta es un área de control que tenéis aquí con instrumentos?

La conclusión es que si comparamos este ambiente

con otros ambientes con más vegetación y donde no hay cárcavas,

la cantidad de sedimentos que sale de aquí

sería en torno a 100 veces más en proporción,

100 veces más de lo que sale en un ambiente con vegetación.

Lo tengo muy cerrado.

Vamos a verlo.

Ese es un sistema que coge muestras automáticamente del torrente.

Aquí tenemos las botellas llenas de agua.

Empezamos por la botella número 1 hasta la número 24.

Aquí tenemos el agua y ves el sedimento depositado en el fondo.

Aquí por ejemplo la cantidad de sedimento ha aumentado muchísimo.

Esta es la número 14 y esta era la número uno.

Esta es cuando empieza a producirse la crecida

y esta coincidirá seguramente con el pico máximo del caudal.

Hay que sacar las botellas y poner otras.

Imagínate lo rápido que se erosiona,

cómo es la dinámica de acelerada en este ambiente,

que este canal que estamos viendo

se ha generado en apenas un par de años.

Según va cayendo sedimento de estas laderas

te puedes imaginar que la parte superior,

donde hay suelo, se va quedando descalzado,

es decir, el sustrato interior...

Se ven las raíces colgantes.

Se ve perfectamente que cuelgan, muy bien visto.

Yo lo habría hecho antes.

La presencia de materia orgánica es muy importante,

ya que funciona como almacén de nutrientes

y asegura la fertilidad del suelo.

Al perderse, el material inorgánico que lo sustenta

queda expuesto a la erosión, degradándose

y deshaciéndose como galleta mojada.

Has hecho la erosión de un año.

Pero cuando el proceso se hace completamente evidente

es observando su antítesis,

una cuenca bien provista de bosque y cubierta vegetal.

Aquí no se da este proceso erosivo.

La cantidad de sedimento arrastrado por el río es prácticamente nulo.

Los agricultores cultivan y los científicos investigan.

Ambos miran al suelo, pero no es muy frecuente que compartan lo que ven.

Por eso volvemos a Monegros, donde el Consejo Comarcal

ha tomado la iniciativa con vistas a evitar males mayores.

La intensificación continuada de los usos agrícolas

ha supuesto una drástica reducción de la biodiversidad original,

no solo en los cauces de los ríos,

sino también en los ecosistemas terrestres,

un problema que tiene la causa en la progresiva pérdida

de productividad del suelo y el abuso de fertilizantes.

Si os parece pasamos a la sala de juntas

por si quieren tomar un café.

Conscientes del problema y gracias a la ayuda financiera de la UE

este dinámico Consejo Comarcal ha sentado en la misma mesa

a científicos, agricultores y autoridades locales.

Objetivo, el control de la contaminación agrícola

restaurando y creando humedales, el proyecto CREAMAgua.

¿Este es el río Flumen?

Exactamente, y es donde vierte el humedal que vamos a ver ahora.

Por un lado tenemos la parte de retención de suelo,

porque no evita que se pierda del campo,

pero como mínimo evitar que se siga arrastrando y vaya aguas abajo,

y por otro lado está la parte más importante del proyecto,

que es la función de depuraciones.

Estamos viendo que la gran mayoría de los humedales son capaces

de reducir entre el 80% y el 90% del nitrato que les entra.

¿80%-90%? De manera natural, efectivamente.

Este plan ha resultado una exitosa herramienta de gestión,

no solo medioambiental sino social y comunitaria.

Empieza más arriba de esa granja.

A unos 500 m está la carretera, pero encima de la carretera

también hay humedal.

Lo que decía de los beneficios, sobre todo es la concienciación,

que para nosotros es un beneficio que no es tangible,

pero es la concienciación,

que los agricultores tienen que estar concienciados

de que tenemos que ir a una con el medio ambiente.

Los principales sindicatos agrícolas de Monegros

van a proponer extender este proyecto y generalizarlo.

Aquí todo el mundo está orgulloso del resultado.

Podemos usar el agua para regadíos,

pero la tenemos que devolver en los retornos a los cauces en igualdad,

por lo menos, de calidad que la recibimos.

¿Y no se podría evitar el problema al principio,

a la hora de poner nitratos en el campo?

Parece ser que es difícil utilizando abonados minerales.

La UE pone un presupuesto a disposición de agricultores

y ganaderos a condición de cuidar el medio ambiente.

Nos pone algunas premisas,

algunas directivas que tenemos que cumplir de forma obligatoria.

Lo que quiere potenciar Europa es que la agricultura

no sea un mero productor de alimentos,

sino que también sea guardián del medio ambiente.

A la vez que es un productor de alimentos, no a cualquier precio.

El uso de tierra fértil para cultivos

ha crecido en un 12% en los últimos 50 años.

Para 2050 la demanda de alimentos crecerá en un 60%.

Hemos visto ejemplos de cómo un suelo sano

redunda no solo en una agricultura productiva

sino que es fuente de salud, prosperidad y bien común.

Nosotros tenemos que dejarlo aquí.

Ahora es el turno de la administración pública.

Quizá sea hora de que la Administración se dé por aludida,

pero también nosotros deberemos dar valor a nuestros suelos productivos

y sus productos de proximidad.

Mientras tanto recordad que estamos en Facebook y también en Twitter,

que tenemos una web a vuestra disposición con más contenidos

y que ahora también estamos presentes en Instagram.

Os veo aquí, en La 2, en siete días.

No faltéis, que os echaremos de menos.

El escarabajo verde - Devorando suelo

29:34 07 nov 2014

El suelo es un recurso importantísimo y no renovable. Para formar un sólo cm de tierra fértil se tarda una media de 500 años. Y su amenaza no es una, sino tres: la agricultura intensiva que la agota hasta la extenuación, la erosión y desertificación, y su pavimentación para crear zonas urbanas.

Se estima que para el año 2050 la población aumentará alrededor de 3.000 millones, o sea, 3.000 millones de nuevas bocas que alimentar. La presión se traslada a nuestros suelos y la demanda de nuevas tierras de cultivo aumenta exponencialmente.

La FAO creó y dotó de fondos a una Alianza Global por el Suelo para abordar el problema extendiendo el conocimiento sobre este recurso imprescindible. El próximo 5 de diciembre se celebrará el Día Mundial por el Suelo.

 

El suelo es un recurso importantísimo y no renovable. Para formar un sólo cm de tierra fértil se tarda una media de 500 años. Y su amenaza no es una, sino tres: la agricultura intensiva que la agota hasta la extenuación, la erosión y desertificación, y su pavimentación para crear zonas urbanas.

Se estima que para el año 2050 la población aumentará alrededor de 3.000 millones, o sea, 3.000 millones de nuevas bocas que alimentar. La presión se traslada a nuestros suelos y la demanda de nuevas tierras de cultivo aumenta exponencialmente.

La FAO creó y dotó de fondos a una Alianza Global por el Suelo para abordar el problema extendiendo el conocimiento sobre este recurso imprescindible. El próximo 5 de diciembre se celebrará el Día Mundial por el Suelo.

 

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  1. Eve

    La agricultura de proximidad crea empleo y proporciona salud y calidad de vida. A ver si cambiamos de paradigma y las administraciones dejan de vender nuestro suelo y de especular con él.

    09 nov 2014

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    27:40 13 abr 2018 Reducir al mínimo el espacio vital es el espíritu del movimiento de las “Tiny Houses”, las microcasas. Esta pulsión por lo pequeño surgió en Japón en la década de los 90 con el nombre de “kyosho jutaku”. Las Tiny Houses nacieron como nano hábitats inferiores a 40 metros cuadrados en las que se mezcla lo pragmático, lo social, lo estético y lo ambiental.  Esta fiebre por lo esencial asociado a la vivienda llegó a Estados Unidos en 1997 y en el Reino Unido, hace tan sólo 5 años. La maqueta virtual de una tiny house al uso es deudora de la arquitectura minimalista japonesa y del diseño de interiores náuticos: paredes móviles, grandes ventanales y conversión de muebles en objetos multifuncionales. El Escarabajo Verde viaja a la campiña inglesa, a la granja Woodcote Grove en Couldson, el condado de Surrey. Y comprobamos, in situ, la demanda de las “Tiny houses” en toda Gran Bretaña: grabamos el taller de carpintería y construcción de Mark Burton, el creador de todos los prototipos de estas casas mini. A una hora y media de distancia de Londres.

  • Vivir sin aire

    Vivir sin aire

    27:54 06 abr 2018

    27:54 06 abr 2018 La contaminación causa más muertes que los accidentes de tráfico pero, sin embargo, genera menos consenso a la hora de combatirla. Pese a las advertencias de la OMS, las principales ciudades españolas siguen superando los límites recomendables para la salud humana. En 2008, El Escarabajo Verde emitió el primer programa dedicado íntegramente a la polución. Diez años más tarde, queremos saber si hoy, por fin, se respira mejor en las ciudades. Un reportaje de Dunia Ramiro y Cesc Tomàs. Imagen y Sonido: Jordi Sánchez, Juan Noguerol, Nicolás Sánchez, Antoni Mateo, Iván Bayón, Sergio Editaje y postproducción: Marta Blanch y Jordi Gonell Sonorización: David Beltran Ambientación musical: Jaume Albert.

  • Bosques para el futuro

    Bosques para el futuro

    27:56 23 mar 2018

    27:56 23 mar 2018 Para conmemorar el Día Internacional de los Bosques El Escarabajo Verde emite un programa especial sobre el futuro y el estado de salud de los bosques que nos rodean. España es el segundo país con mayor superficie forestal y contiene casi la mitad de los matorrales y pastizales de la Unión Europea. Además, en 25 años ha visto aumentar la superficie arbolada un 33 por ciento. Pero más masa forestal no es necesariamente algo positivo.

  • 1:29 22 mar 2018 Para conmemorar el Día Internacional de los Bosques El Escarabajo Verde emite un programa especial sobre el futuro y el estado de salud de los bosques que nos rodean. España es el segundo país con mayor superficie forestal y contiene casi la mitad de los matorrales y pastizales de la Unión Europea. Además, en 25 años ha visto aumentar la superficie arbolada un 33 por ciento. Pero más masa forestal no es necesariamente algo positivo.

  • 28:18 16 mar 2018 En Enero de 1976, Félix Rodríguez de la Fuente nos advertía del peligro de la inminente desaparición de un humedal manchego: intentaron desecar las Tablas de Daimiel. Las cámaras de Televisión Española, y el programa "El hombre y la tierra" realizaron un enorme esfuerzo de divulgación ambiental. Se logró salvar el espacio natural amenazado sensibilizando al "hombre de la calle". Cuarenta y dos años después, volvemos a otro humedal emblemático para la conservación: el Entorno Natural de Doñana.

  • Otoño nuclear

    Otoño nuclear

    27:59 09 mar 2018

    27:59 09 mar 2018 Pasada ya la época de euforia nuclear, las plantas en nuestro país envejecen inexorablemente, y muchas de ellas, si no se prolonga su período de uso, afrontan su cierre definitivo.

  • Otoño nuclear - Avance

    Otoño nuclear - Avance

    1:06 06 mar 2018

    1:06 06 mar 2018 La central de Garoña cierra definitivamente tras cinco años de tensión e incertidumbre. Un adiós muy celebrado por los ecologistas que ha reabierto el debate sobre la energía nuclear, monocultivo económico en algunos municipios de España.

  • Siguiendo el rastro

    Siguiendo el rastro

    27:54 02 mar 2018

    27:54 02 mar 2018 Junto a dos rastreadores profesionales aprendemos en este programa a seguir los rastros de la vida salvaje. Nos trasladamos a Corella, Navarra, donde nos sorprenderá la evidencia de que la vida abunda aunque no podamos verla.

  • 28:26 22 dic 2017 Ramon Margalef (Barcelona 1919 - 2004) fue el primer catedrático de ecología de nuestro país hace justo 50 años.

  • Ciudadano río

    Ciudadano río

    27:55 01 dic 2017

    27:55 01 dic 2017 Existe una nueva tendencia a renaturalizar ríos de ciudad. La mayoría de estas masas de agua dulce están degradadas a su paso por las urbes y, por eso, algunas han decidido devolverles la vida. Hoy ponemos nuestro foco en la restauración del río Manzanares, en Madrid, y en el Besòs, en Barcelona.

  • Ciudadano río - Avance

    Ciudadano río - Avance

    00:49 29 nov 2017

    00:49 29 nov 2017 Existe una nueva tendencia a renaturalizar ríos de ciudad. La mayoría de estas masas de agua dulce están degradadas a su paso por las urbes y, por eso, algunas han decidido devolverles la vida. Hoy ponemos nuestro foco en la restauración del río Manzanares, en Madrid, y en el Besòs, en Barcelona.

  • 28:04 24 nov 2017 La sequía endémica se está adueñando de la España mediterránea. Esta siempre ha estado golpeada por períodos de sequía pero hoy en día al aumento de las temperaturas medias se añade la extracción masiva de agua de los acuíferos para satisfacer nuestra elevadísima demanda de este elemento.

  • 00:56 22 nov 2017 A día de hoy la capacidad de embalse de agua en el país apenas alcanza el 37%. Estamos a finales de noviembre y encaramos el otoño más cálido de la década sin perspectiva alguna de lluvia. La sequía endémica se está adueñando de la España mediterránea. Esta siempre ha estado golpeada por períodos de sequía pero hoy en día al aumento de las temperaturas medias se añade la extracción masiva de agua de los acuíferos para satisfacer nuestra elevadísima demanda de este elemento. El agua no se puede fabricar y su balance en el planeta es neutro: nunca habrá más que la que hay.

  • La mar de polímeros

    La mar de polímeros

    28:40 17 nov 2017

    28:40 17 nov 2017 Nuestro mar Mediterráneo escupe plástico y nuestros fondos marinos cada vez están más viscosos. En las aguas de la costa de Águilas y Lorca, a lo largo de los 13 kilómetros de calas murcianas del Cabo Marina Cope, nuestras playas no esconden ya los restos de este residuo sintético de la agricultura intensiva en forma de tubos de PVC, bandejas de poliuretano y enormes plásticos de invernadero. En apenas 6 metros cuadrados de arena de playa, se recogieron 27.000 porciones de plásticos. No es la primera vez que “El Escarabajo Verde” advierte sobre la basura marina. Desde 2013 venimos relatando la amenaza para la fauna de esa “sopa de plástico” en la que se están convirtiendo nuestros mares y océanos. Pero este documental narra una historia pionera en el mundo: la revalorización del plástico del mar en hilo textil, es decir, la recuperación necesaria de la basura plástica que echamos al mar para convertirlo en prendas de ropa. Una empresa madrileña, “Ecoalf”, hace de los materiales reciclados de plástico PET, redes de pesca y neumáticos su seña de identidad. Su proyecto más reciente es “Upcycling the oceans”, una colección de ropa reciclada con basura del Mar Mediterráneo y confeccionada íntegramente en España. Primera emisiön: 23/06/2017

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