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Para todos los públicos El escarabajo verde - Tierra del pinsapo - ver ahora
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Existe un abeto primitivo, exclusivo y endémico

en un rincón ignoto del sur de la península ibérica,

el Abies pinsapo.

Su último reducto mundial está en tres sierras

de la cadena Subbética andaluza, paisajes escarpados

y de gran complejidad orográfica,

con gradientes de oceanidad y continentalidad

que propiciaron su supervivencia.

Sólo necesita altitud y mucha lluvia.

Esa especie arbórea única es la joya botánica de la era postglaciar

del próximo Parque Nacional de nuestro país.

Trece municipios malagueños se aliaron

para pedir el máximo nivel de protección ambiental.

Alozaina, Benahavís, Casarabonela,

El Burgo, Guaro, Monda, Ojén,

Parauta, Ronda, Serrato, Tolox, Yunquera e Istán.

Este paraíso ambiental se llama Sierra de las Nieves.

Una de las actividades sujetas a una nueva regulación,

si la Sierra de las Nieves se declara Parque Nacional,

es la caza.

La Junta de Andalucía gestiona cuatro reservas cinegéticas

y veintinueve cotos sociales, repartidos por toda su geografía

y también aquí, en la Sierra de las Nieves,

ha llegado la epidemia de sarna sarcóptica

que afecta a la cabra montés.

La población de esta especie cinegética

ocupa casi el once por ciento de la superficie andaluza

y el cincuenta por ciento de todo el país.

Los permisos que concede esta reserva de caza, Serranía de Ronda,

se asignan mediante sorteos o subastas

para las distintas modalidades de trofeos

con criterios de gestión selectiva.

Ante todo era la protección de la especie,

de quince a veinte ejemplares que había en el año 1948

pues hemos llegado a tener niveles cercanos

a los dos mil ejemplares.

¿Qué ocurre? Que desgraciadamente a finales de los años 80

existe una gran epizootia que tiene lugar,

no sólo en el ámbito andaluz, en el ámbito provincial de Málaga,

sino incluso en muchas zonas de España

como es la sarna sarcóptica.

-Llevamos veinte años peleando con la sarna

y hay años que hay incidencias más altas...

Ha habido años de ciento y pico animales abatidos

y hay años que han sido puntuales.

El brote lo mismo incrementa que se reduce.

¿Qué son machos viejos?

En general...

Lo suelen trasmitir los machos, mayormente.

Pero lo contagia las hembras, las crías...

Cualquiera que se arrime a ellos.

-El hecho de que que la sarna esté presente en este territorio

ha hecho que nuestra gestión, desde el punto de vista cinegético,

se haya visto reducida drásticamente. ¿Cuántos ejemplares?

Nosotros hablamos de entorno a una decena de machos

los que se abaten en la reserva andaluza de caza

de la Serranía de Ronda.

Estamos hablando de veintinueve mil hectáreas,

diez ejemplares es anecdótico.

Es fundamentalmente porque...

Y encima esos animales, no son animales trofeo

son animales selectivos, animales afectados por sarna,

que en lugar abatirlos el celador, como pueda hacerlo Agustín,

lo hace un cazador.

Los ayuntamientos propietarios de terrenos dentro de la reserva

se les da una serie de permisos pero si estamos hablando de diez

estamos hablando de uno o dos permisos de media,

es decir, eso realmente no es mucho dinero

pero sí que mantiene vivo de alguna forma

la tradición de cazar en Ronda, desde un punto de vista, ya digo,

más anecdótico que real.

Evidentemente, como por ley no se puede cazar,

no se pueden vender permisos de cazar,

pero sí que tendrá que existir un mínimo control poblacional

en función ya de las necesidades y de lo que diga la especie

y el territorio que la sustenta.

Nos acercamos a un cazadero entre olivares del municipio de El Burgo,

uno de los pueblos con territorio en el Parque Natural.

Si comparáramos los límites territoriales

de la Reserva Andaluza de Caza

y la propuesta del Parque Nacional de Sierra de las Nieves

advertiríamos que son bastante semejantes.

La gente caza en tu pueblo en un coto social, ¿no?

Coto social, coto deportivo. ¿Cuántos sois aquí en El Burgo?

Cuarenta y cinco socios. ¿y qué tipo de caza hacéis?

Caza menor y sobre todo, ahora se está mucho...

la gente por el jabalí.

Por el "cerdalí". ¿El cerdalí?

Es cerdalí es un cruce entre jabalí y cerdo doméstico.

¿Y esa es una especie cinegética?

No, pero hay intenta erradicarla como sea.

¿Y los terrenos son vuestros?

Los terrenos son cedidos por los vecinos del pueblo

que nos los ceden...

Desde siempre nos lo han cedido cuando se formo el coto

cedieron los terrenos para que se pudiera cazar aquí

y lo seguimos manteniendo.

¿Y Cuándo se proteja del todo y haya un Parque Nacional

os va a afectar?

Yo creo que no,

porque cuando pasó lo del Parque Natural ocurrió lo mismo.

La gente: "Es que no vamos a poder salir al campo",

"no vamos a poder hacer nada",

pero a nosotros es que no tenemos nada

que esté dentro de Parque Natural, entonces, nosotros no nos perjudica

desde mi punto de vista, en nada.

Hombre, realmente va a venir más afluencia de turismo,

clarísimamente. Sí.

Tendremos que avisar con carteles que se está entrado en zona cinegética,

pero bueno, poniendo todo el mundo de su parte

yo creo que se puede llegar... No creo que haya ningún problema.

Otra de las actividades del territorio que podría verse afectada

es la ganadería.

La Sierra de las Nieves,

gracias a sus condiciones de relieve, vegetación y clima

ha sido durante décadas un lugar propicio para la ganadería lanar

y caprina.

Cabreros y pastores, acompañados de sus canes,

bajaban las piaras desde las frías cumbres hasta el valle,

de clima más suave, para que pasaran allí el invierno.

Se trataba de una trashumancia de corto recorrido

pues en el verano,

los rebaños retornaban a las tierras altas de la Sierra

para aprovechar los pastos más frescos y tardíos de esos lares.

Mira... Dios mío.

Es una preciosidad.

Acompañamos a un ganadero de este Parque Natural

en su quehacer diario,

ininterrumpido y esclavo.

A ellas lo que les gusta es estar fuera, ¿no?

Claro, claro.

Ellas los que les gusta es el campo, es estar fuera y en libertad.

¿Cuántas cabezas de ganado tienes aquí?

Aquí ahora mismo habrá unas ciento diez, ciento veinte,

aproximadamente.

¿Y eso es rentable para vivir?

Con ciento veinte no.

Con trescientas... Sí.

Que son las que tienes. Bueno, para vivir, para sobre vivir.

Si no fuera

por la Sierra de las Nieves yo no tendría esto.

Yo no tengo terreno para poder para poder mantener trescientas ovejas,

es gracias al Parque.

¿Cuánto tiempo se pasan esas ovejas en el Parque?

Pues yo calculo que...

unos seis meses o por ahí, siete meses arriba, en lo blanco.

Luego el resto del invierno lo echan aquí, en esta zona de aquí

porque hace menos frío, los pasos son más malos, hay que ayudarles...

Pero, yo creo que continuamente.

¿Qué te parece la idea de que la Sierra de las Nieves

sea Parque Nacional? Bien.

Llevamos muchos años de Parque Natural

ahora Parque Nacional, yo creo que...

Será casi lo mismo, ¿no? Poco más...

Tendremos más beneficios, a lo mejor,

de la Comunidad Europea o de alguien por ahí.

¿Más ayudas? Creo, yo creo que sí,

que tendremos más ayudas.

Nosotros yo creo que le estamos dando un beneficio importante al Parque

y a nosotros no nos han dado ellos ninguna ayuda,

en prácticamente casi en nada.

Los cortafuegos está muy limpios, ¿no?

Alrededor de aquí. Has visto...

Tendré que hablarlo con ellos a ver si me quieren ayudar en algo

porque los contrafuegos se los tengo limpísimos.

La mancomunidad en municipios de la Sierra de las Nieves

agrupa a once ayuntamientos que tienen sus territorio

dentro de los límites de la Reserva Mundial de la Biosfera

que la UNESCO declaró aquí en 1995.

Pero varios años antes, en 1989, ya se había conseguido

el reconocimiento de Parque Natural de la Sierra de las Nieves.

Tolox es un territorio muy afectado

por la futura protección del Parque Nacional.

Tolox aporta casi, cerca del cuarenta por ciento del futuro Parque Nacional

y que el setenta y dos por ciento de nuestro territorio

está dentro del Parque Nacional.

¿Qué tipo de beneficio, dice la ley,

que da a los territorios tan afectados como el vuestro?

La ley, a parte de las subvenciones correspondientes

para infraestructuras y para equipamientos

nos reconoce que una cantidad de personal que tiene que trabajar

por cada mil hectáreas que tengamos,

nos reconoce un poder dentro de la Junta Rectora de ese patronato

que se tiene que conformar y tener una voz y un voto,

por esa aportación que hacemos.

Es lo que pedimos y esas inversiones en infraestructuras

que es lo que más falta nos hace.

¿Los cazadores de tu pueblo qué dicen?

La caza en un Parque Nacional está prohibida.

Ahora mismo lo que estamos recibiendo es la aportación

por haber sido antes Reserva Nacional de caza

que nos dan un par de machos monteses y nos dan unas batidas de jabalí.

Los cazadores tienen siempre... el coto está fuera de ese término.

Un Parque Nacional aquí podría ser una acicate

para oficios tradicionales,

como la apicultura.

Toda miel ecológica se produce en colmenas alejadas

de zonas de cultivo extensivo, de áreas urbanas

o de cualquier fuente de contaminación.

Como en este territorio.

Hola, qué hay, buenas tardes. Qué tal.

Soy Ana del "Escarabajo Verde", te veo liado.

Sí, aquí estoy con las celdillas de los cuadros,

estoy limpiado los cuadros para sacar la miel.

¿Cuántas colmenas tienes?

Pues la verdad es que somos seis socios,

somos familia, hermanos y primos

y sumamos alrededor de cuatro mil colmenas.

¿Todas aquí en Tolox? La mitad, aproximadamente.

Martin, ¿qué tipo de mieles cogéis aquí en la Sierra de las Nieves?

Aquí tenemos miel de romero,

algún tomillo se saca también,

madroño, zonas de madroño, castaño, cantueso

que es una miel bastante peculiar.

Y básicamente, son las flores melíferas que tenemos en esta zona.

¿Tenéis alguna plaga? ¿Tenéis algún problema con las colmenas?

Últimamente se dice mucho que en la colmena

ya no hay tres individuos, hay cuatro.

Esta la reina, está el zángano y está la obrera

pero también tenemos varroa. Vaya por Dios, vaya por Dios.

Bueno, y en la Sierra de las Nieves

es posible que haya un Parque Nacional.

¿Qué os parece la idea?

Tenemos la experiencia de Parque Natural

y la verdad el que el tema de Parque Nacional

es otro galardón más que se le puede aplicar a lo que ya tenemos.

El pinsapo fue descrito como especie diferente al abeto común en 1838.

De corte cónico piramidal

puede llegar a medir hasta los treinta metros de altura

se alimenta de los vientos húmedos del atlántico

que descargan en estos sistemas montañosos

en su camino hacia la depresión mediterránea.

El núcleo más importante, en cuanto a extensión,

es este en el que nos encontramos de Sierra de las Nieves

porque ocupa una superficie de unas tres mil veintisiete hectáreas

como pinsapar extenso.

A parte de la variedad de ecosistemas en los que encontramos el pinsapo.

Tenemos un pinsapo coetáneo y maduro y monoespecífico, como es este,

con pinsapo solamente pero lo tenemos en mezcla con el alcornoque,

con la encina, lo tenemos en las partes bajas,

lo tenemos con el pino negral, con el pino carrasco,

con el enebro, con la sabina...

El hábitat idóneo del pinsapo estás

entre los mil y mil ochocientos metros

que es donde se encuentran las mayores masa de pinsapar

pero a veces nos encontramos pinsapo aislados

y rodales aislados a altitudes más bajas.

Y hemos descubiertos hace poco un modelo, el modelo de incidencia solar

que creo que en el futuro vamos a poder determinar muy bien

cuál es el área potencial del pinsapo

y qué sitio estuvieron en su día poblados por pinsapos

y por el tema de incendios y por el exceso de ganado

se perdieron en los siglos pasados y entonces concretar

qué zonas serían las que tendríamos que tener como recuperación

de esos rodales perdidos.

Entonces, si la Sierra de las Nieves

consiguiera el reconocimiento de Parque Nacional,

¿qué le pedirías tú para protección del pinsapar?

Medios humanos es lo que hoy por hoy, prácticamente, estamos más faltos.

Medios técnicos. ¿Y cuantos?

¿Y cuántos necesitarías?

Si ahora el en la zona del Parque y de Ronda

pues hay un total de quince agentes

pues como mínimo duplicar esa cantidad, ese personal.

Ronda es el municipio turístico más conocido de la comarca,

pero no sólo por su tajo sino por el pinsapo de la Escalereta.

Un gigantesco monumento natural.

Las agrupaciones ecologistas

nos recuerdan que es el mayor ejemplar de la sierra

y reflexionan en voz alta sobre la posibilidad

de que este patrimonio natural sea Parque Nacional.

El movimiento ecologista tengo que decir

que lo hemos festejado positivamente.

Desde un punto de vista de mayor protección de la zona,

pero también con nuestra dudas y nuestras...

Reservas.

Y nuestras reservas, ¿no? puesto que...

Ya sabemos que todo lo que a veces es protección,

se convierte en un desarrollo desmesurado de uno de los sectores

que más agresivo es contra el medioambiente,

que es el sector de consumo de la naturaleza.

Creo que hay que hacer una buena gestión

para equilibrar y para que las actividades económicas,

actividad económica que se van a generar, pienso,

que van a ser mayoritariamente de turismo

que no van a ser un desarrollo económico ni de la agricultura,

ni de la de la ganadería, ni del bosque,

ni del fomento de los productos artesanales,

sino, sobre todo, va a ser desarrollo turístico.

Pero Ronda ya no necesita más turismo, ¿no?

Ronda ya está muy saturada.

Efectivamente, la gente que van a los Parques Naturales,

a los Parque Nacionales tienen una conciencia diferente

o van con otras motivaciones a disfrutar de esos espacios.

Ser Parque Nacional lleva unas consecuencias positivas

y también otras consecuencias negativas.

Menos dudas expresa la alcaldesa de Ronda

sobre los beneficios inmediatos de la declaración de Parque Nacional

Sus más de treinta y cinco mil vecinos podrían disfrutar

de un turismo más sostenible.

Nuestra ciudad se encuentra en un enclave

dentro de tres parques naturales,

Sierra de Grazalema, Parque de los Alcornocales

y Sierra de las Nieves, como Parque Natura.

¿Cuánto tiempo lleváis en este proceso?

Desde marzo, abril ya empezamos a mantener reuniones

porque ya los trece ayuntamientos, los trece municipios

estábamos de acuerdo en emprender este camino,

pero cierto y verdad es que esta sería la segunda parte

porque ya sobre mil novecientos treinta y algo

ya hubo un grupo de gente que inició este proyecto,

Julián de Zulueta, científico, alcalde que fue de nuestra ciudad

y que bueno, siempre ha tenido por bandera

el nombramiento de Parque Nacional, Sierra de las Nieves

y la joya de la corona de este parque que es pinsapo.

¿Y cuándo crees tú que podría ser? Está todo el mundo haciendo cávalas

de que fecha sería.

Bueno, es verdad que ya todos los proceso y las aprobaciones

a nivel municipales están realizadas,

a nivel regional de la comunidad autónoma de Andalucía también

y ahora lo que estaría ya en la última fase es para que se lleve,

se eleve al Congreso de los Diputados y que desde el gobierno central...

¿2018, 2019?

Yo espero que sea en 2017.

¿Este año? Yo espero que sí.

No hay que olvidar que la Sierra de las Nieves

constituye un destacado nudo hidrográfico

gracias a las cuencas de los ríos Turón, Verde y Guadalevín.

En el paisaje subterráneo de cuevas calizas

existe una importante galería de acuíferos

que abastecen a numerosos municipios del entorno.

Nos citamos con el director conservador de su Parque Natural.

Aquí tenemos, claramente, el agua que es un elemento diferenciador

de lo que es este Parque. Sierra de las Nieves,

es un conjunto, un territorio con una geología muy peculiar.

Dentro de esa geología,

así como hay un macizo de peridotitas que es de mucha importancia

pues está también el macizo calizo, es decir,

la zona cálcica.

Es un macizo que tiene multitud de conducciones,

tipo sima, galerías, cuevas...

Y todo esto genera que el agua de lluvia

se cuele por ahí y entre, entre por todos esos conductos

y rellene un enorme acuífero subterráneo que es la parte baja.

Ese acuífero acaba drenando y genera cinco grandes ríos

que salen desde aquí.

Entonces Sierra de las Nieves no sólo tiene importancia

por sus valores de conservación sino por el hecho hidrológico

Digamos que media provincia vive... Del agua de la Sierra de las Nieves.

Del agua de la Sierra de las Nieves, efectivamente.

Jorox es una aldea del municipio de Alozaina,

en plena Reserva Mundial de la Biosfera.

El valle de su río aloja un barranco

que limita y separa la Sierra de las Nieves

de la comarca de Guadalhorce.

La ley de cuantía 2007 de biodiversidad

y ya dice que, sobre todo en las zonas de montañas

la conectividad será un factor a tener en cuenta.

Refiriéndose a que hay zonas que no están protegidas

pero que son fundamentales

para la pervivencia de los valores que se quieren mantener

en las zonas que sí están protegidas. Tú eres geógrafa.

Yo soy geógrafa.

En la Junta Rectora del Parque Natural.Sí.

La geografía humana aquí es vita. Sí.

Es fundamental.

Esas plataformas que jalonan todo el entorno de la Sierra de las Nieves

son también la base del poblamiento.

Entonces está viendo como el hombre

lo que hace es interpretar de forma intuitiva

los valores agronómicos que se encuentra.

Tiene un término, ¿no?

Sí, el término es que se hace un poco raro pero es travertino

fíjate que el término es de humanidades,

no es de... Travertino.

Travertino.

Es una rocalla que está formado, realmente pesa muy poco,

porque es como recubrimiento calizo de los esqueletos de las ramitas

porque el agua... Mira ahí está el chorro

y lo podemos ver, ese agua sale de las precipitaciones

que se recogen en la zona alta, que son mármoles o caliza

que pueden decidir hasta mil milímetros al año,

los años buenos hasta mil milímetros.

Entonces, si todo fuera bien, esto sería un Parque Nacional

se disolvería la Junta Rectora y habría un patronato.

Exactamente. ¿Y tú estarías en ese patronato?

No, probablemente no.

No, no, yo ya, acaba mi cometido de presidenta

y ya pues tendré que pasar a mis tareas

a las que amo profundamente, que es ser profesora.

En la universidad. En la universidad.

El segundo municipio que aporta más territorio

a la propuesta del Parque Nacional es Istán,

donde está el embalse de la Concepción,

también llamado el Pantano del río Verde.

Tenemos un término impresionante,

tener casi cien kilómetros cuadrados de término

y protegido sobre noventa y seis por ciento, aproximadamente,

es lo que tenemos de protección, o sea.

Nosotros somos considerados porque tenemos también el privilegio

de pertenecer a la Costa del Sol,

porque estamos muy cerca de lo que es la Costa del Sol

y la Sierra de las Nieves.

Se nos considera,

tanto en la provincia de Málaga como en la Costa del Sol,

que somos el pulmón de la costa. Y qué dicen tus vecinos

cuando les cuentas que van a ser parte, significativa,

de un Parque Nacional.

Lo que sí hemos tenido reuniones con ellos

para explicarles los que es el Parque Nacional

y la verdad es que se habla bastante bien de lo que es el Parque Nacional.

Lo que ocurre que en mi municipio vive mucho más del turismo

hay que otra vez volver al inicio y...

Cambiar un poco los modos. Cambiar totalmente los modos,

de eso se trata, de intentar formar

mediante también curso de formación que estamos haciendo,

cursos de recuperar todo nuestro pasado,

con el esparto, la pleita de cogollo, estamos tratando de ir recuperando

todas la tradiciones antiguas que había.

La gran variedad de técnicas, usos y aprovechamiento del agua,

incluso en forma de nieve,

forman parte de la historia de la evolución

de este espacio natural.

De ello son testimonio las redes de acequias

para el regadío en la agricultura, las fuentes o los molinos de harina

que aprovechan la fuerza del agua.

La importancia de la nieve que aquí aparece todos los inviernos

queda patente en el oficio ya perdido de los neveros.

Si la Sierra de las Nieves goza ya

de tres figuras de protección ambiental

ahora aspira a la más exigente.

Otro elemento que suma es el afloramiento de peridotita

en este Parque Natural.

Es una roca plutónica formada en el manto terrestre

por minerales con un punto de fusión muy elevado.

Una joya geológica también única a nivel mundial.

La oxidación, cuando da,

al tener mucho hierro, mucho manganeso,

cuando da el aire...

Aquí hay colores rojizos y de ahí viene

el término que utilizamos para este tipo de roca,

le llama todo el mundo Sierras Bermejas.

Las Sierras Bermejas es todo el macizo,

toda la intrusión peridotita que expuesta

a la intemperie coge ese tipo de color.

Es una roca plutónica,

procede del enfriamiento de un magma en profundidad del manto de la tierra

pero que no llega a salir a la superficie como se fuera un volcán.

Y da una roca con muchísimos metales pesados,

un contenido metálico muy fuerte que genera unos suelos

cuando sale a la superficie unos suelos muy tóxicos.

Y por tanto, esos suelos tan tóxicos

no cualquier planta es capaz de vivir ahí

y en el año 95 se dio un giro muy importante

al asumir todos los municipios que están alrededor...

Os unisteis. Claro.

Una unión muy fuerte entorno a la figura de protección

y proponer a la UNESCO la catalogación

como Reserva Mundial de la Biosfera.

Era un momento también muy crucial

en el programa hombre y biosfera de la UNESCO

donde se estaba apostando por este modelo.

La relación del hombre y la biosfera en este rincón andaluz

es algo más que una metáfora.

La Sierra de las Nieves es, sobre todo,

un paradigma digno de una protección ambiental

que mime la tierra del pinsapo.

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El escarabajo verde - Tierra del pinsapo

09 jun 2017

Completamos la serie que dedicamos a los Parques Nacionales con motivo de los 100 años de la primera Ley de PN con una visita al próximo Parque Nacional: la malagueña Sierra de las Nieves, tierra del pinsapo.
La Sierra de las Nieves es candidata firme para ser el tercer Parque Nacional en Andalucía, después de las marismas de Doñana y las cimas de Sierra Nevada. Es un espacio de gargantas y pinsapares que ya goza de distintas figuras de protección ambiental.
Este documental recorre todo el territorio serrano de Norte a Sur para dialogar con sus responsables municipales, gestores medioambientales de la Junta de Andalucía, geógrafos, ingenieros forestales, ambientalistas, representantes de grupos ecologistas, empresarios locales, cazadores de cotos sociales, responsables de la Reserva de Caza, ganaderos y apicultores de la Sierra de las Nieves. Los requisitos territoriales y ambientales para ser Parque Nacional son exigentes: una superficie continua y sin estrangulamientos, con la mínima intervención humana y una extensión de, al menos, 20.000 hectáreas. La Sierra de las Nieves los cumple de sobra.
El futuro Parque Nacional de Sierra de las Nieves protegería no solo los pinsapares sino una singular geodiversidad del territorio, caracterizado por excelentes manifestaciones kársticas y uno de los principales afloramientos mundiales que existen de peridotitas, la joya mineral volcánica de las Sierras Bermejas.

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