"Sushi global"

Documentos TV emite un documental que pone de manifiesto el vínculo entre el boom mundial del sushi y la sobreexplotación pesquera. Realizado por el francés Jean Pierre Canet, da cuenta del avaricioso negocio que ha surgido del abastecimiento de pescado fresco a los países industrializados y denuncia que, en poco más de 10 años, se han agotado zonas de pesca de más de 7000 años de antigüedad. Documentos TV se emite los sábados a las 22:30 h, en La 2 de Televisión Española.