Planeta gastronómico: La historia de la ternera

Se cuenta la historia de la ternera, un animal de suerte diversa, en unos sitios venerada, y en otros consumida con fruición. Se viaja por los lugares donde su presencia es muy importante, y se analiza, desde diversos puntos de vista, su relación con la alimentación, la salud o el medioambiente.

Contenido disponible hasta el 10 de septiembre de 2019.

Histórico de emisiones:

10/09/2017

27/01/2018