Frigiliana: Rosario

Rosario Castillo empezó a ofrecer copitas de vino y alguna tapita de aceitunas y chorizo a los primeros turistas que llegaban a Frigiliana, en el año 1986. De una cosa pasó a otra y, con la ayuda de sus hijas, acabó ofreciendo comidas típicas, porque empezó a correr la voz de que una mujer servía almuerzos en el salón de casa. En este vídeo explica cómo cocinar gachas.