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No recomendado para menores de 7 años Comando al sol - Un verano sin límites - ver ahora
Transcripción completa

¡Adelante, vamos a por todas!

Yo, hasta el momento me lo estoy pasando como un niño pequeño.

¿Qué tienen estas pasarelas por las que pasan

140.000 personas al año? Es una ruta de montaña,

que nos permite bajar al río Vero y ver un entorno mágico.

Hoy nos vamos a ir de excursión,

mantenemos la distancia de los caballos.

Moldes de grava y arena, fortalezas medievales,

pasarelas, caballos, cuevas,

todo en una de las rutas más desconocidas

de los ríos del Alto Aragón.

Esta puerta que se ve aquí corresponde a la cárcel

de lo que fue el castillo árabe original de allí,

o sea, que ese cerrojo, pues igual tiene mil años.

Rabo de toro, lo hacemos con oporto, castañas y zumo de naranja.

Las migas es un plato muy típico del Alto Aragón.

Que hay como 15 o 16 restaurantes y probablemente si no tienes

reserva, no puedas comer. Es verdad, es verdad.

Esta postal no es el gran cañón del Colorado, no es EE.UU.,

son los Mallos de Riglos.

Esta actividad es lo que le ha devuelto la vida a la zona,

que se estaba quedando despoblada.

Portugal ha sido elegido por segundo año

mejor destino del mundo según los Óscar del Turismo,

pero, ¿qué esconde nuestro vecino?

¿y por qué los españoles lo visitamos cada vez más?

¿Mucho español aquí, mucho español? ¿Cada vez más?

Portugal era el gran desconocido de los españoles,

hoy en día está la gente fascinada.

¡Qué tamaño! Mejor que una langosta.

Tiene sabor a cilantro, está buenísimo.

¿De dónde venís? De Badajoz.

De Badajoz, claro, esta es la playa de Extremadura, dicen.

¿Y tardáis apenas...? Dos horas.

¿Esto lo vendéis todo? Todo.

Mira la Torre de Belem qué bonita.

Y aquí tenemos el mirador de la Graça,

es una de las vistas más bonitas de Lisboa.

Es un destino turístico, yo creo que bastante asequible,

apetecible y atractivo para quien está del otro lado de la frontera.

Un verano sin límite en "Comando al sol".

Los moteros entendemos porque los perros sacan la cabeza

cuando van en el coche, porque tenemos que sentir el aire,

la libertad.

(Música)

Muy buenos días, Estefanía, son casi las diez de la mañana

y esta es la fila que tenemos para entrar a las famosas pasarelas

del Vero, ¿qué tienen estas pasarelas que hay esta fila

y por dónde pasan 140.000 personas al año?

Bueno, es una ruta de montaña que nos permite bajar al río Vero

y ver un entorno mágico, entonces, viene gente de toda España

solo para ver ese azul turquesa del río, las paredes

y poder hacer esta magnífica ruta.

¿Por aquí cómo van de ganas y energía? Veo que bien, ¿no?

A tope, muy bien.

¿Y esto qué es? Almendras para la energía, ¿no?

Pero le veo yo montañero experto. No, no, no.

¿Y si uno no viene a primera hora se queda sin las pasarelas?

Hay horas, hay horas, nosotros lo cogimos.

-Lo cogimos hace ya tiempo.

Son tres euros pero lleva acompañado lo que es el casco

y el seguro de montaña en esos tres euros.

Seis, vale, un, dos, tres, cuatro, ahora os doy las mallas.

Estefanía, ¿cuánto tiempo llevas trabajando aquí en Alquézar?

En Alquézar nueve años, en diferentes sectores,

hostelería, barrancos, oficina de turismo,

pero bueno, tocando un poco todos los palos.

Alquézar está en la lista de los pueblos más bonitos de España

desde 2015. Sí y eso se nota también,

la gente viene buscando, reconociendo un poco el pueblo

y cuando llegan lo confirman.

Por lo que veo, para este tipo de excursión, también es familiar

y pueden venir niños. ¿Qué tal? ¿Cómo estáis?

Nosotros estamos encantados que vengan siempre las familias,

que los niños se familiaricen con la naturaleza,

que aprendan a relacionarse con respetar la naturaleza.

¿Esto qué es? ¿Es la Colegiata? Esto es el castillo y la Colegiata,

exactamente, es el que custodia el pueblo,

esto fue realmente la primera fortificación que hubo,

tanto cuando llegaron los musulmanes como luego los cristianos,

vieron que simplemente el entorno natural

ya era una fortaleza militar.

¿Primera vez? Primera vez.

A ver. "Cervecica".

Cerveza porque es un consejo... y esto para que esté fresquito,

el hielo, esto es para el frío ¿y aquí se conserva?

Ya lo creo.

¿Y te ha tocado a ti llevarlo? A este lo llevamos de mochilero.

La burra de carga. ¿De dónde venís?

De Zaragoza.

Vaya atasco más general. -Ya queda menos para llegar al río.

Aquí se puede ver el desgaste que va haciendo al moverse,

a medida que la gente va avanzando.

Esto está en algunos tramos para que la gente se agarre, ¿no?

Exactamente.

¿Esto es parte del río Vero ya? Sí, esto es el río Vero, exacto.

Este es el río Vero. Fíjate y más grupos, ¿eh?

Es pronto todavía, ¿cómo va? Bien, bien.

¿Has acabado las almendras o no? Aún me quedan.

Esta es la cueva de Picamartillo y aquí ya podemos empezar

a ver un poco cómo ha esculpido el agua las rocas, ¿no?

Esto yo sin neopreno no soy nadie ya,

yo solo me sé bañar con neopreno.

Qué aproveche, ¿vino a estas horas de la mañana?

Hombre claro y el bocata.

Un Riberita del Duero para que lo pruebes,

a ver si soy capaz de abrirlo, no agarra, que no agarra.

-¿Cómo que no agarra? -No agarra aquí.

Todo el día igual, bebe, bebe.

Yo te lo dejo, que estoy de servicio.

¿Quieres un vaso? Tengo que acabar las pasarelas.

Toma, toma, toma. Bueno, contadme un poquito, a ver,

este grupo numeroso, ¿de dónde venís, de Soria?

De Soria, sí. ¿Hacéis habitualmente estas rutas?

Esta ruta es espectacular, pero esta ruta no es de caminar,

esta ruta es de disfrutar, no tiene más que cuatro kilómetros.

Muchas gracias, hombre.

Mira, ahí una persona gordita ya le cuesta, ¿eh?

Ya, sí, sí, sí.

Y este es el agua turquesa que me decías, ¿no?

Esto es parte del río Vero y una zona que para el que tenga vértigo,

yo no sé tú las alturas cómo lo llevas,

pero aquí esa sensación se puede empezar a tener.

Sí, ya se empieza a notar la altura.

¿Cómo estáis? ¿Podéis pasar? Sí, sí, lo intentaremos.

Muy buenas. Felicidades, ¿eh? ¿De cuánto estás?

De siete. ¿Siete meses?

¿Y te vienes a las pasarelas? Una locura.

¿Una locura? Muy valiente.

Enhorabuena. Gracias.

Ahora viene un autobús aquí de 80 o 90.

Bueno, perdonadme, nos hemos quedado...

Perdóname que yo no estoy haciendo nada, voy para allá.

La mochila con el bocadillo, ¿no? Claro, venga.

Bueno, que vaya bien. Hasta luego.

Muy buenas, ¿con los perritos también?

También. ¿Es la primera vez que viene?

¿Qué les parece? Es precioso.

¿De dónde vienen? De Alicante.

Esto poco tiene que ver con Alicante.

Nada.

¿Por ser de Alicante les gusta este turismo de interior?

Claro, porque allí no tenemos tanto verde ni nada de eso.

Aquello es muy seco, pero tenemos playa.

Que estrecho. Está muy estrecho, ¿eh?

No hay vértigo y bueno, ya que estamos,

cuéntanos este sitio dónde estamos.

Estamos en la presa de la central hidroeléctrica,

realmente, el inicio de las pasarelas

fue para hacer una central hidroeléctrica para intentar

producir energía para el pueblo. Es espectacular la imagen, ¿eh?

Sí, esto es lo que nosotros llamamos un caos,

el río Vero si haces el barranco, vas pasando por diferentes caos

de piedras que te permite jugar. Las pasarelas, claro, te permiten

introducirte en ese mundo del barranco sin tener que hacerlo,

entonces, la gente alucina y le encanta poder ver el paisaje.

¿Qué le parece la vista? Me encanta, es una preciosidad.

Y además aquí cuando llueva,

tiene que bajar por ahí una cantidad de agua,

porque, ¿ves los palos aquellos que hay allí?

Eso es porque ha bajado mucha agua y los ha dejado ahí estancados.

¿Y cómo sabe tanto de la montaña? Porque me encanta el campo,

porque yo también pertenezco a una sierra,

Sierra Mágina, en la provincia de Jaén.

El casco que bien viene aquí en esta zona.

Los cascos.

(HABLA EN FRANCÉS)

Hay mucho turismo francés, franceses, estamos cerca, ¿no?

Sí, estamos cerca, les gusta mucho la Sierra de Guara,

fueron los que descubrieron el barranquismo y potenciaron

Alquézar, cuentan que los años 70 cuando venían a hacer barrancos,

no había nadie que les ofreciera algo después del barranco,

entonces las mujeres del pueblo les abrían las casas

para darles un trozo de torta, un poco de vino,

hasta que vino una francesa y montó el primer albergue.

¿Cuántos metros podemos tener de caída?

Pues unos 80, digamos.

Vamos a asomarnos a ver si podemos ver la totalidad del recorrido.

Llevamos una hora y media,

ahora nos quedará media hora, ¿vale? Son dos horas de ruta en total

de una circular, ahora nos queda ya remontar al pueblo.

Sí, porque la referencia que hemos tenido en algún momento

es lo que vemos ahí al fondo, ¿no? La Colegiata.

Exactamente, le hemos dado la vuelta al Peñón

y ahora ya toca subir.

(Música)

Buenas, ¿cómo estáis? Buenas, muy bien.

Mariano, ¿alcalde de Alquézar? Sí.

Eso es todo un orgullo, ¿no? De verdad que sí, es un orgullo

ser alcalde de este pueblo. ¿Hace cuántos años es alcalde?

Pues comencé en 1987, llevo 28 más cuatro ahora, pues 32.

Alquézar tiene muchos titulares, uno de ellos es que desde 2015

ha entrado en la lista de pueblos más bonitos de España, ¿verdad?

Y eso se notó, eso lo hablamos también con José Luís y con Paco,

que se notó desde que se declaró conjunto histórico

pues ha sido como un altavoz para conocernos solo en España,

fíjate, ya nos conocían en Francia y Holanda, pero no en España.

¿Me enseñas un poco el pueblo? Claro que sí, encantado.

Yo he visto titulares en los que se habla de Alquézar

como el milagro de Alquézar. Bueno sí, eso fue,

es que esto ha estado a punto de desaparecer, este pueblo teníamos

previsto que iba a desaparecer, porque no tenía recursos económicos,

porque aquí la agricultura era muy pobre,

pero quedaba la autenticidad del pueblo,

porque esta trama urbana que estamos viendo aquí,

son únicas, no hay tantos conjuntos históricos así en España

y yo tenía la idea de decir: "Podemos vivir de esto".

¿Cómo lo habéis hecho? Pues muy poco a poco.

El tema de naturaleza con las pasarelas.

También ayuda a traer gente. Eso trae mucha gente.

Creo que de un restaurante se ha pasado 15 restaurantes.

16 tenemos abierto.

Y a lo mejor no tendrás sitio para comer con 16 restaurantes.

Estáis probando longaniza de Graus

que eso es un vicio, para probar estas tres variedades de aceite,

negral, verdeña y arquetral, se hacen aquí en Bierge

y se han recuperado tres variedades autóctonas.

Ana, este es tu restaurante y es tu casa.

Sí, mi restaurante y mi casa. Nos vinimos hace 12 años

a recuperar la casa donde nacimos

con el restaurante llevamos diez años y estamos encantados.

Lo tienes lleno, me decía el alcalde Mariano hace un rato

que hay como 16 restaurantes y si no tienes reserva,

no puedas comer, ¿es verdad? Es verdad, es verdad.

Y pensar que hace unos años decían que Alquézar era uno de los pueblos

más envejecidos de España. Y más pobres

y sin saber por dónde, bueno no, con el esfuerzo,

no nos quedamos mucha gente, pero los que nos quedamos

tiramos todos a una y eso para nosotros fue fundamental,

que la gente creyera que podíamos vivir aquí cuando no había nada,

absolutamente nada, cuando nuestros padres nos lo cedieron todo,

no tenían un duro. Como esta casa.

Como esta casa.

Somos todo mujeres, solo viene mi hijo que tiene 18 años

y acaba de empezar de camarero.

Este es uno de los platos marca de la casa.

Calabacines y champiñones naturales rellenos y al horno.

El cordero es muy típico de aquí, es muy simple, a la brasa,

igual cordero, secreto, entrecot, todas las carnes que son de brasa

están hechas aquí.

Ani está preparando y montando un plato que tiene mucha salida,

rabo de toro, lo hacemos con oporto, castañas y zumo de naranja,

muy bueno, es una receta antigua que recuperamos de un guiso

que hacíamos de corzo. Mira, Ani está poniéndonos

unas migas, las migas es un plato muy típico del Alto Aragón,

de esta zona y nosotras las hemos reinventado un poco

y llevan chorizo, un poco de sobrasada, tocino

y las ponemos con huevo de codorniz. Levanta uno para que lo vea,

quedan como si fuera un buñuelo y en realida es un huevo de codorniz

que dentro te explota en la boca la yema.

Me voy con ello, ¿vale? Venga vamos.

Venga chicos, terminamos con unas migas.

¿Cómo están?

Las migas son migas dulcificadas,

no eran las migas aquellas grasientas que comíamos.

Contundentes, ¿no? Exactamente.

Muy buenas, José María. Hola, buenos días.

Sacerdote de Alquézar. De Alquézar y unos cuantos pueblos.

Y también custodia esta maravilla,

dicen que si no viene uno a la Colegiata de Alquézar,

no ha visitado Alquézar. Sí, esta torre que se ve solitaria,

esta se llama la torre Albarrana,

en el castillo también se conserva.

Y esta pues servía de sistema

ofensivo a los que todavía no habían pasado la primera muralla

y si pasaban la primera muralla como quedaba una segunda muralla,

pues desde arriba podían seguir atacando.

¿De qué siglo estamos hablando? Estamos hablando del siglo...,

el primer castillo aquí, la noticia escrita es del año 851.

El segundo acceso, ¿no? Segundo acceso,

estaba bien custodiado, para llegar a la Iglesia nos queda una puerta.

Es la segunda muralla que hemos sobrepasado.

Esta puerta que se ve aquí, corresponde a la cárcel

de lo que fue el castillo árabe original de ellos,

o sea, que ese cerrojo pues igual tiene mil años.

Bueno, pues aquí tienes el claustro.

Este es el famoso claustro que recuerda a la Catedral de Gerona

porque no es simétrico. Eso es.

Normalmente eran cuadrados o rectangulares.

Claro y este es como trapezoidal. Sí, los cuatro lados desiguales.

Esto se debe, me imagino, por las características,

es que esto es piedra que cae. Que cae.

Todas, las cuatro paredes

están con las pinturas que van desde el XIV al XVIII.

Después los geranios, eso también te da otro encanto

entre medio de las columnas.

Los árabes solo tienen castillo, después cuando lo conquista

Sancho Ramírez en el año 1.067

pues se edifica una primera Iglesia

de la cual se conserva el claustro que es románico

como San Juan de la Peña, San Pedro viejo de Huesca,

son románicos.

En esa conquista también hay muchas leyendas, ¿no?

Una doncella que tiene que venir aquí, porque traía los tributos,

trigo, caballo, pero también las mujeres,

para eso era el Rey moro. Y aquella noche,

después de que le había dado bien de comer y mejor de beber,

pues ya cuando se lo llevó a la cama, la leyenda dice

que le corta las yugulares y sale ella con el pañuelo ensangrentado

para que los cristianos ataquen.

(Música)

Muy buenas, Gustavo. Hola, buenas tardes.

¿Cómo estás? Bien, preparadísimo.

Sitúanos primero, aunque a la vista está.

Este es el río Gállego, ¿no? Este es el río Gállego,

un pueblecito pequeñito de Carcavilla que queda arriba

y nos vamos a bajar, como estamos preparadísimos,

en rafting hasta justo debajo de Murillo de Gállego.

Dices pueblo pequeñito, pero con una fuente de riqueza

impresionante, ¿precisamente por el agua?

Pues la temporada aquí, estamos desde la mitad de marzo,

hasta mitad de octubre, el puente de todos los santos,

ocho meses, es una gran temporada de turismo.

Estas chicas tan valientes, ¿de dónde vienen?

De Huesca, ¿Huesca capital? Sí.

¿Es la primera vez que venís o no?

Sí, a hacer rafting, sí.

(Música)

¡Adelante, vamos a por todas!

Yo hasta el momento me lo estoy pasando como un niño pequeño.

Como tiene que ser.

Pero lo importante, esta imagen que tenemos aquí, esta postal,

no es el gran Cañón del Colorado, no es EE.UU.,

ni los Cañones de Utah, son los Mallos de Riglos.

Moles de grava, arena, compactada por años y años

y años, millones de años.

¿Es cierto que llega a alcanzar 300 metros?

¿Estamos hablando de la altura de la Torre Eiffel?

Así es, 300 metros de altura hacen de esta pared de conglomerado

la más alta del mundo.

Tú, siendo de aquí, has revitalizado y revivido esta zona.

Esta actividad es lo que le ha devuelto la vida a la zona,

que se estaba quedando despoblada.

¿Cuántas empresas pueden trabajar en torno al río?

Aquí, en Murillo de Gallo estamos 25 empresas.

(Música)

Hoy nos vamos a ir de excursión, ¿vale?

Vamos a subir al mirador de Aratores

y luego nos vamos a dar un paseo por la sombra

hacia Villanúa por el Juncaral.

Virginia, no pinta mal la excursión, ¿cómo estás?

Muy bien. Sitúanos, ¿dónde estamos?

Estamos ahora mismo en Caballos el Pesebre,

entre Villanúa y Castiello en la comarca de la Jacetania.

¿De dónde viene este nombre tan bonito de la Jacetania?

Pues la Jacetania es esta comarca en la que estamos,

que su núcleo es Jaca, en concreto estamos en el Valle del Aragón,

que tiene las estaciones de esquí al norte

y la Peña de Oroel que es el icono de Jaca.

¡Vamos, chicas!

Mantenemos la distancia de los caballos, ¿vale?

(Música)

Bueno, ahora mismo estamos en el Camino de Santiago,

exactamente desde aquí hay 837 kilómetros

hasta la Catedral de Santiago.

(Música)

Pues esto es el Valle del Aragón y aquí tenemos Villanúa,

que está a las faldas de Collarada, que es el pico más alto.

Este es el famoso Pico Collarada. Eso es Collarada.

A su derecha está Collaradeta

y en sus faldas están las Cuevas de las Güixas,

que por eso tienen tanto interés.

Y el Pico de Collarada son 2.800 metros, ¿no?

¿Es el Pico más alto de la Jacetania?

Sí y también uno de los más emblemáticos.

(Música)

En el año 36 con la llegada de la guerra la Cueva se cierra,

el tendido eléctrico que hay dentro se lo llevan a las trincheras

de Biescas para los soldados.

Sandra, ¿cómo estás? Muy bien, hola, encantada.

De "Comando al sol" venimos. Con el sonido del agua de fondo,

estamos en la Cueva de las Güixas. Exactamente.

¿Esta es la joya de la corona de Villanúa?

Sí, una de las joyas que tenemos en Villanúa.

¿Cuántas personas pasan por aquí al año?

Uy, pues unas 15.000, 30.000 personas incluso algún año.

¿Nos adentramos al mundo subterráneo?

Entre ir y volver, vamos a recorrer unos 800 metros aproximadamente.

La Cueva tiene más de un kilómetro y medio de longitud.

¿Veis como unas marcas, que está el techo como abombado,

que hace como un oleaje?

Estas marcas son los golpes de lluvia,

lo llaman los diamantes de la Cueva,

Pero bueno, si fueran diamantes aquí iba a estar yo, ¿verdad?

Aquí los del pueblo, lo conocemos con el nombre

del agujero de Silverio, lo utilizan los murciélagos

para entrar y salir al exterior.

Villanúa es el pueblo del Pirineo Aragonés

donde más mujeres fueron juzgadas por brujería

y la leyenda cuenta que, efectivamente, estas mujeres

se reunían aquí, venían las noches de luna llena,

se quitaban toda la ropa, se quedaban desnudas

y cuando la luna llena asomaba por el agujero,

tomaban baños de luna,

por eso dicen que se conservaban todas tan jóvenes y tan guapas.

¿No habéis visto cómo estoy yo con 500 años?

Hombre...

Esta zona, tanto Villanúa como la Jacetania,

tradicionalmente, ¿de qué ha vivido?

hoy en día imagino que es el turismo el motor económico.

Antiguamente, de la ganadería y de los cultivos.

Esta es la Sala de la Catedral, la más alta de la Cueva,

son casi 20 metros de altura,

la llaman también la Sala de la Imaginación

por las distintas formas que nos ha dejado el agua.

¿Cómo vamos de imaginación?

Coliflores.

-Medusas. -Mira, medusas.

Sí, yo también veo medusas.

Dientes, muelas.

-Yo veo culos.

Bueno, para mí ha sido un placer enseñaros un poquito

de mi pueblo, un trocito de mi tierra,

sí que os invito a no conocer solo Villanúa y la Cueva,

toda la comarca de la Jacetania tiene una riqueza impresionante

y os invito a que la vayáis descubriendo poco a poco,

día a día si tenéis tiempo.

(Música)

Por segundo año, Portugal se ha hecho con el título

de mejor destino del mundo, según los Óscar del Turismo.

Cada año más de dos millones de españoles

elegimos sus playas para ir de veraneo y nos gastamos aquí

más de 2.200 millones de euros.

Pero, ¿qué secretos guarda nuestro vecino?

(Música)

¿De dónde sois vosotras? Pues de Vigo.

¿Y tú de dónde eres?

Española también, ¿no? Soy española, llevo viviendo aquí

20 años. ¿Y esta niña dónde ha nacido?

Esta nació en Madrid, pero es mitad y mitad.

Ah, ¿y el papá es portugués? El papá es portugués.

Yo estuve casada con un portugués y decidí quedarme,

me separé y decidí, yo no puedo salir de este país,

que es maravilloso.

¿Mucho español aquí? ¿Cada vez más?

Portugal era el gran desconocido de los españoles,

parecía que era el país pequeñito, que estaba ahí en la costa

y hoy en día está la gente fascinada.

Lleva dos años elegido como el mejor destino turístico

del planeta, Madeira el mejor destino insular,

por delante de Maldivas, de Canarias, de Baleares.

Las playas, la comida y la gente.

La gente es espectacular.

Esto es el cilantro y a los españoles no nos gusta,

pero cuando llevas una temporada aquí,

pasas a cocinar con esto. Madre mía, cómo huele.

Rocío, ¿a qué te dedicas tú? Yo soy restauradora de pinturas

y me vine aquí a restaurar los Jerónimos.

Pero bueno, patrimonio de la Humanidad.

¿Has sido una de las restauradoras en Lisboa?

Solo hay dos edificios patrimonios de la Humanidad en la ciudad

de Lisboa y uno es ese, el Monasterio.

Es una maravilla y luego tomé la decisión de quedarme

porque había mucho trabajo aquí. Mucho más que en España.

La parte de todo lo que son productos naturales

son buenísimos, lo que se llaman los henchidos,

que son los embutidos, es igual que en España.

-No, lo mejor es la farinheira, por favor.

Es un poco como el farinato de Salamanca,

que es una especie de chorizo con harina,

por eso farinheira, viene desde la época de los judíos.

Para disimular y que la Inquisición no les acusase

de continuar siendo judíos,

colgaban los embutidos hechos con aves.

Y los colgaban y luego pues la gente se creían

que eran embutidos hechos de cerdo, que ellos no pueden comer

y los colgaban en la puerta.

(Música)

Hemos quedado ahora a comer con unos amigos

que de hecho ha dado la casualidad que es la dueña del restaurante.

¿Cómo funciona esto? No sé si nos podéis enseñar.

Aquí nuestra especialidad que es el camarón tigre,

camarón tigre de Mozambique.

Fíjate qué tamaño,

mejor que una langosta.

Es verdad, ¿eh?

-Esos son los santiagos. -Santiaguiños.

-Santiaguiños.

En Portugal los llamamos brujas,

porque son muy feas.

Dicen que el santiaguiño tiene la forma de la concha de Santiago,

que es la vieira. ¿Son difíciles de conseguir?

Muy difícil, cada vez más difícil,

es un reto para los mariscadores,

me parece una valentía muy grande

que los mariscadores consigan atrapar las brujas.

A la galero.

Es un plato muy tradicional en Portugal.

¿Eso es arroz con marisco? Sí.

Qué bueno, ¿estos son judías con maricos también?

Sí.

Son las coquinas, las famosas coquinas de Huelva, de Cádiz.

Oye, utilizan mucho aceite. Aceite con ajo, con mantequilla.

-Pero esto es aceite con un aroma.

Ay qué bueno, qué pinta. ¿Y tú no quieres más?

¿A qué os dedicáis vosotros?

¿Qué hacéis aquí? ¿Por qué estáis aquí?

Restaurantes y barcos.

Tenéis los dos negocios relacionados con el turismo.

Con el turismo, sí. ¿Cuánto llevas en Portugal?

Llevo pues dos años. Ah, no mucho.

No, no mucho. ¿Y viniste por amor?

Vine, me enamoré de este señor

y pues salió el curso de portugués.

Lisboa para mí, siendo capital europea,

que tiene todo lo que una capital europea puede tener,

y luego la calidad de vida de lo que es una ciudad pequeña,

está todo al lado, todo al lado.

Vamos yo soy una enamorada, es que yo no soy nada objetiva.

-No lo digas alto. -No lo digo alto, que se llena.

Tiene sabor a cilantro.

Está buenísimo.

(Música)

La costa de Caparica, muy cerca de la desembocadura del Tajo

y a tan solo diez minutos de Lisboa,

comprende una franja arenosa de unos 30 kilómetros,

lo que la convierte en la zona de playa

más grande de Europa.

(Música)

Estáis sacando la red ahora

y se pesca así, ¿con tractores?

Sí, con dos tractores.

Esto es un arte de pesca artesanal, se llama Xavega.

¿Qué origen tiene? ¿Es muy antigua?

Aquí en la Caparica, 300 años.

300 años.

Lo que estamos viendo se llama Xavega,

es un arte de pesca tradicional,

que apenas ha evolucionado a lo largo de los siglos.

De nuestras costas desapareció hace ya algunas décadas

y solo unos mil pescadores mantienen esta forma

de sacar el alimento del mar en todo el mundo.

¿Qué tal ha ido? Bien.

¿Contentos? Muy.

¿Y cuántas veces pueden salir en una tarde?

Cinco o seis veces.

¿De dónde venís? De Badajoz.

De Badajoz, esta es la playa de Extremadura, dicen.

¿Y tardáis apenas...? Dos horas.

¿Os gustan las sardinas? No.

Por aquí escucho yo español, españoles, ¿de dónde son ustedes?

De Madrid.

Llevamos cuatro días en isla Caparica y vamos a vivir

en principio un año, hemos alquilado un apartamento por un año.

Y probablemente continuemos.

¿Sí? Sí, nuestro primer viaje

fue a Portugal y me encantó y dije: "Es un país que me encanta".

¿Sabemos los españoles lo que tenemos aquí al lado?

O esto es un secretillo.

Yo misma como profesora, que he dado mucho tiempo

naturales y geografía, Portugal se quedaba ahí.

Esta zona hasta ya está brava.

Y a diferencia del litoral español. No hay nada edificado.

Es una pasada, estamos encantados

y ya digo que caímos aquí de casualidad,

porque en principio pensamos en Cascáis,

pero claro Cascáis es que es la zona de los ricos.

Yo soy de un pueblo de Soria, Cabrejas del Pinar,

papás, estoy feliz, genial,

hijos, encantados.

Vosotros seguid en Madrid y cuando queráis, venís.

Caballa.

La caballa va para España, ¿por qué?

Para engordar al atún.

Vale, va como alimento de los atunes para los criaderos.

¿Esto lo vendéis todo? Todo.

¿Cuántos kilos lleváis hoy? 99 más o menos.

El tractor os ayuda, si no la barca quedaría varada en la arena, ¿no?

Es el tractor el que os mete en el agua y os saca.

Antiguamente bueyes.

Aquí en la Caparica no había bueyes, era brazo y brazo.

Es porque se les escapaba el pescado, ¿no?

¿Por qué hay tanto grito?

¡Ah! se estaban escapando, por eso había que traerlos rápido.

¿Ya no van al mercado ustedes? ¿Solo vienen aquí?

También vamos al mercado,

pero aquí es una oportunidad para los niños.

Para que lo vean, ¿no? Míralo, ¿te gusta?

¿Te gusta esto? ¿Sí?

¡Fíjate!

¿Cuántos años tiene? ¿Yo?

¿Vienen muchos españoles?

¿Le gusta el trabajo, la faena?

¿Esto qué es?

Bueno, ¿pero cómo lo agarra así?

Enséñame la raya, Teresa.

Este es un macho. ¿Es un macho?

Sí, lo sabe bien.

¿Cuánto es el kilo de sardinas?

(Música)

¿De dónde sois vosotros? De Sevilla.

Es evento europeo y cada año se hace en una capital.

¿Y dónde habéis ido a cuenta de las motos?

Hace dos años, ¿no? cuando fuimos a Roma.

-Y ahora vas horquillando vacaciones o delante o detrás,

por ejemplo, ¿cuándo es el evento? En Roma, pues te coges una semana

antes y ves Verona, Siena, como estuvimos viendo.

Ahora, pues hemos venido y ahora vamos a Oporto,

vamos a ir a Coímbra,

a Ciudad Rodrigo y terminamos en Tomelloso,

que en Tomelloso hay otro evento de HDC,

donde nos vamos a juntar también gente de todos los lugares.

Sois todos amigos, entiendo amigos del mundo de la moto.

Sí, de Sevilla, de Valencia, de Sevilla también,

de todas partes hemos llegado. -De Venezuela.

Venimos de la colonia a arreglar un poco a los españoles.

-De todas partes.

¿Montando en moto desde qué edad?

Bueno, yo tengo 46 años subida en una moto

detrás de mi marido, que cumplimos ayer 39 años de casados aquí.

Esto es una hermandad, aquí estamos todos.

¿Y qué tiene la Harley que no tengan otras motos?

Un montón de tíos cojonudos y de mujeres guapas, yo me emociono,

es que para mí es media vida, yo es dónde cargo mis baterías

y me da fuerza para seguir otra semana más y otra semana más.

Los moteros entendemos porque los perros sacan la cabeza

cuando van en el coche, porque tenemos que sentir el aire,

la libertad.

(Música)

Nosotros salimos de Madrid el día ocho hacia Galicia

y llevamos dos mil..., rodeando, porque los motores

no vamos en línea recta vamos un poquito rodeando

hasta llegar aquí, llevamos desde el día ocho.

¿Son conscientes los españoles de lo que tenemos aquí al ladito?

Pensáis que los españoles conocemos bien los secretos del Portugal.

Bien, bien no, pero ya vamos viniendo,

es la segunda vez que venimos a esta concentración.

Con la voz ya vas... La cerveza, el tabaco, la juerga.

-Ha hecho la prueba para cantante.

Hasta las uñas, vamos.

Como el club, son los colores del club.

¿De dónde venís vosotros? De Madrid.

¿Y cuántos habéis venido?

Noventa y uno.

-Leti ha contado 91.

¿De cada viaje un parche?

Lo intentamos, parches y pin.

Valencia, Marbella, esos son de los clubes amigos.

Lo normal es ponerte los parches y los pins de dónde has estado,

llevo cinco años sin ponerme nada, porque ya llega un momento

que todo eso es chatarra y al final lo que hace es pesarte.

Esto es para la reportera que se lo voy a regalar.

De Milwaukee, de cuando estuve en EE.UU.

¿Sí? Muchas gracias.

¿Cuántas generaciones hay aquí?

Aquí dos generaciones.

Tu hijo, ¿cuántos años tienes? 24.

Y desde pequeñito ha llevado moto,

igual que yo con mi padre, desde los ocho años teníamos moto.

¿Y pensáis que la gente entiende esta afición por las motos,

hasta dónde os lleva, que las vacaciones las programáis

en función de estos eventos? Yo creo que no, la gente de a pie,

te ve paseando con el chaleco y dicen, "estos son los malotes"

y la verdad es que para nada, al contrario.

Para mí ha sido la manera de que mi hijo sea mi amigo.

¿Sabes? Los hijos son los hijos y los padres son los padres.

Sí, pero reniegan un poco en edad adolescente.

Nada, ya te digo, somos colegas.

Esa moto me suena.

¿Esta es tu moto, Laura?

Sí, bueno mía y de mi marido y del banco.

¿Cuánto han pagado por esta moto? ¿Cuánto cuesta?

Pasa de los 30.000 euros.

Este cable es muy importante porque mi chaqueta se enchufa aquí

y mi pantalón también, se convierte en una manta eléctrica,

voy calentita. ¿Tienes calefacción con esto?

(Música)

En Lisboa ha habido tres terremotos,

los dos primeros han destruido el techo de esta iglesia,

solo hay tres iglesias en Lisboa que vale la pena visitar,

una es esta, otra es la de Santo Domingo, que está destruida

y la tercera es la Sed, Catedral de Lisboa.

¿La primera vez que venís?

Sí. ¿Sí? ¿Y que te está pareciendo?

Guay.

Ella encantada, ¿no habéis estado nunca en Lisboa?

No. Es curioso, porque estamos cerca.

¿Cuánto habéis tardado desde Madrid?

Cinco horas. Y venimos poco.

Venimos muy poco aquí.

¿Y cómo os resulta de precio? ¿Económico?

De momento sí. ¿Sí? ¿Barato?

Sí, estamos en una casa hospedados y la verdad que muy bien.

Pues han sido cuatro días, 225 euros.

Ah, muy bien.

Esta es la Iglesia de Santo Domingo y la Plaza de Santo Domingo.

¿Cuántos sois vosotros, cuatro? Cuatro.

¿Sois una familia? Sí.

¿Y de dónde venís? De Navarra.

Bueno, ¿primera vez en Portugal?

Sí. ¿Nunca antes?

No. ¿Y cómo os ha dado por aquí?

Bueno, porque hemos empezado a hacer viajes familiares

para conocer alguna ciudad europea.

Ahora que son mayores los niños, ¿no?

Lisboa es muy chulo, comparado con otras ciudades

pues es diferente.

Intentamos que así dejen un poco los móviles, cojan un mapa,

como hacíamos antes. Y se espabilen.

Bueno, que discutan un poco.

Y aquí tenemos el Mirador de la Graça,

esta es la octava colina, está fuera de las siete colinas,

la colina olvidada, es una pena, porque la verdad,

es una de las vistas más bonitas de Lisboa.

Estas fotos que vemos aquí es un homenaje a la gente anciana

local que vive en esta calle, en este barrio.

Así que toda esta gente sigue viviendo en esta calle.

Vamos a seguir caminando un poco.

Pedro, contabas que Lisboa ha recibido más turistas

que habitantes tiene.

Bueno, la población total de Portugal son diez millones,

el año pasado Portugal recibió doce millones de turistas.

Doce millones y cada año bate su propio récord.

Sí.

Y si miramos a las dos torres se parecen a un castillo.

Por lo menos aquí fuera se ha respetado la arquitectura original

y se ha reconstruido en el mismo estilo arquitectónico.

¿De dónde vienen las primeras técnicas de hacer azulejos?

Es de España, del sur de España,

porque los árabes primero conquistan el sur de España,

Málaga y por ahí. La perfección solo venía

de una divinidad, Dios o Alá, con lo cual el hombre hacer una obra

que fuera cien por cien perfecta, sería una falta de respeto a Dios,

con lo cual siempre trataban de dejar algo al revés.

Este edificio tiene dos azulejos que están al revés.

Estos dos, ¿no? que están juntos.

-Ahí, detrás de la... -Hombre, sí señor.

(Música)

¿Vienes a buscar vuestras bicis? A ver si la tengo aquí.

¿Este negocio es vuestro? Sí.

Esto es una tienda de alquiler de bicicletas

para hacer rutas turísticas por Lisboa.

Sí, este año hacemos ya 20 años.

¿Es española, de dónde? De Salamanca.

¿Y ellos son tus hijos? Sí.

Como he estado trabajando en informática toda la vida

hasta el año pasado

y luego compré un apartamento al lado del mío,

lo empecé a alquilar a turistas y compré otro y al final

bueno, ahora me estoy dedicando a eso también.

Lisboa se ha puesto muy de moda y creo que ha pasado un poco

eso de estar de moda y que ahora se va a nivelar

y a encontrar su lugar, creo que es lo que está pasando ahora.

-Y también se está poniendo un poco cara,

hoy he visto un mensaje de un amigo que decía "dos bolas de helado,

4,90 en Lisboa, Lisboa se está suicidando,

no es verdad, no puede ser, yo noto que antes ibas a Venecia

era carísimo y ahora vas a Venecia y está casi más barato que en Lisboa

tomarte una copa, no puede ser.

¿Cuánto cuesta alquilar una bicicleta para hacer un tour?

Nosotros tenemos bicis desde 15 euros el día.

Venga, vamos hasta Belem a comer un pastelito, ¿vale?

Oye, hay muchísima gente, ¿eh? Sí.

Es que los fines de semana siempre hay mucha gente.

Lisboa tiene dos puentes que la atraviesan,

este es el más antiguo, el 25 de Abril,

que fue inaugurado en el 66.

Y este puente los fines de semana cuando la gente va a la Caparica

se atasca pero bien, sí.

Es para pensárselo dos veces, sobre todo al volver,

porque ir, cada uno va a su hora, pero volver, todos a la misma.

Mira, estos son los peces típicos del río Tajo, se llaman "caiñas",

que nadie lo come porque dicen que está muy contaminado.

Cuando entra la marea por el río trae pescado del mar

y eso es lo que vienen a pescar, lenguados, lubinas

y cosas de esas que suben por aquí,

porque este pescado de río lo tiran directamente.

Mi ilusión es algún día podernos bañar en el Tajo aquí,

no tener que ir a Caparica.

Se ha desarrollado un saneamiento de río en los últimos años

y hasta quieren traer los delfines dentro.

Ese es un barco antiguo que hacía los transportes de gente

y de mercancías hasta que ha surgido el puente

y la travesía con los barcos motorizados.

Son esos barcos antiguos que están por aquí.

Y ahora lo usan para turistas. Para turistas, sí.

El monumento de los descubrimientos.

Sí, este país tan pequeñito en un momento dado

era de las naciones más importantes del mundo,

que hoy tenemos a EE.UU., esas grandes potencias,

en ese momento eran Portugal y España las naciones más importantes

y eso venía por el tema del conocimiento y desarrollo naval,

de la relación que tenían Portugal y España.

Tienes los geógrafos, tienes la orden de Cristo,

que iban a evangelizar el mundo, que era la gran motivación

de los descubrimientos, era la posibilidad

de evangelizar el mundo, cristianizar el mundo.

Mira la torre de Belem qué bonita.

Estos pasteles de Belem, hay hasta cola para el "take away",

el self service. Toda esta cola solo para llevar.

Solo y hoy la cola está hasta pequeña porque hay días que...

Hay días que llega a los Jerónimos. Sí, es una cosa alucinante.

Siempre a los portugueses y visitantes les encanta,

siempre va bien.

-Es como leche, como la crema catalana, un poco,

ese estilo de crema.

(Música)

Madre mía, cómo están, está buenísimo.

(Música)

Rocío, te conocimos en Cascáis, pero tienes un amigo

que ofrece paseos en helicóptero por Lisboa.

Este es Joao Méndez. Hola, ¿qué tal Joao?

Tenemos como siete rutas definidas ya,

desde cinco minutos que es el bautismo de vuelo

hasta 45 que como te decía te lleva hasta la ciudad de Sintra,

al Palacio de Pena, que es muy conocido también.

Puedes tener la experiencia de volar a partir de 40 euros,

que eso no es nada. Eso es el bautismo, ¿no?

En cinco minutos, nada, sube y baja el avión.

Vale, pero es una experiencia. -Es que hay gente que no lo soporta.

Por 39 euros, bueno.

Qué suave se ha levantado, ¿eh? Qué maravilla.

Esto es tan bonito. Estamos ahora sobrevolando

la Torre de Belem.

Estaba en el centro, prácticamente en el medio del río,

era una torre militar de defensa

y después también fue una prisión.

Y aquello de allí es los Jerónimos, que es maravilloso.

Estuve dos años restaurando el retablo.

Bueno y ahora estamos muy cerquita del puente del 25 de Abril.

Exactamente, que este es el que une la parte sur de Lisboa

con la zona sur que es Almada,

que es la zona un poco pues de dormir,

es un poco barrio residencial.

Pues es uno de los iconos de la ciudad, ¿no?

Sí y además tiene una vista preciosa, ahí se sube,

tienes un ascensor y consigues ver toda la vista de Lisboa,

que es maravillosa.

Bueno, qué playa más bonita.

Mira, un pueblo encantador al lado

y al fondo, la continuación ya es la costa de Caparica.

Exactamente.

Claro, toda esta lengua que es inmensa de arena,

casi de unos 30 kilómetros la costa, la franja,

esta es la zona de playas más extensa del continente.

Que llega hasta prácticamente el Algarve, ¿eh?

Oye, ¿cómo te gusta más Lisboa? Desde el aire o abajo.

Te voy a decir, como más me gusta es en barco.

Pero en el aire es brutal.

(Música)

El Convento es del siglo XIV. Españoles, claro.

Bueno, mi mujer, no, es alemana.

De Cádiz. Granada y de Plasencia.

¿Y vivís aquí todo el año? Sí, bastantes años ya.

Ya llevamos una buena temporada por aquí, sí.

Es una antigua iglesia, de las principales iglesias

medievales aquí, de Lisboa, que se derrumbó con el terremoto

y después decidieron no reconstruirla

para dejarla como ruinas abiertas.

¿Cuánto cuesta la entrada? Once euros.

Nos decían que puede haber 600 personas hoy.

El espectáculo este lo que intenta mezclar es imagen y sonido

mezclado con música tradicional portuguesa.

¿Por qué vinisteis al país vecino? ¿Qué os pasó?

En nuestro caso, nosotros vivíamos en Madrid,

pero surgió una oportunidad de trabajo

en un centro de investigación, yo soy investigador,

del área de la física.

Nosotros dos somos médicos, vinimos aquí a hacer la especialidad

y nos quedamos, es nuestro país ya.

Ahora es un destino turístico, yo creo que bastante asequible,

apetecible y atractivo para quien está del otro lado de la frontera.

Una batalla ayuda al otro, es una de esas cosas que se enseñan

en la escuela portuguesa, pero no se enseña en España,

porque es una batalla que ganaron los portugueses a los castellanos

y permitió la independencia política realmente de Portugal,

de la victoria fue que se construyó esta iglesia.

(Música)

Esta es la canción con la que ganó Portugal el Festival de Eurovisión

hace ya tres años.

(Música)

¡Qué chula esta canción?

Los pelos de punta.

Sí, los pelos de punta, sí.

¿De qué habla la canción?

De la gente de su tierra.

Del dolor, pero del coraje,

de la valentía de tener que salir fuera, lejos durante mucho tiempo.

(Música)

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Comando al sol - Un verano sin límites

16 jul 2019

Comando al sol sortea el problema del viajero al que le faltan destinos. Esta semana, los reporteros hacen un recorrido por paisajes de cine del Alto Aragón. Desvelan el milagro de Alquézar, un pueblo que estuvo a punto de desaparecer y que ha resurgido gracias al turismo, pasean por sus pasarelas de vértigo pegadas a la roca, descienden en barcas las aguas del río Gállego, abren el claustro románico de la Colegiata de Alquézar y suben a su torre albarrana del año 851.

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