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  • El precio justo - Los berberechos

Comando Actualidad - El precio justo - Los berberechos

26 oct 2017

 

Mari Carmen araña con un rastrillo la orilla del mar, las púas de la horca empujan limo, un alga verde y viscosa que asfixia al berberecho y a la almeja de la costa gallega. La retiran a paladas porque puede mermar la cosecha, elevar el precio del marisco y rebajar el sueldo de quienes viven del mar. Hay años en los que el berberecho ha llegado a 25 euros el kilo, ¿por qué?

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