Sangre y arena - En busca del mejor chuletón

Antonio ha hecho ocho horas en barco y cerca de mil kilómetros en coche para llegar a Tolosa, la cuna de la carne de buey. El primer asador de España se inauguró aquí hace 60 años. Ahora, franceses, japoneses, chinos y americanos llegan buscando la textura rojiza y el sabor jugoso del que dicen es el mejor chuletón de España. Una carne con la que Pepe, de apellido Chuletón, va a celebrar sus 25 años como carnicero. La cita reúne a incondicionales de la carne roja de todo el país.