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No recomendado para menores de 7 años Comando Actualidad - 100% natural - ver ahora
Transcripción completa

(LLAMA)

-¿Hola? -Hola, buen día.

-Vengo a vacunarme de la gripe. -Pinchacito, relaje el brazo.

¿Cuántos años tiene tu hija a la que no has vacunado?

Mi hija tiene 16 años ahora.

Yo soy partidaria de la no vacunación.

Las vacunas se han hecho para epidemias.

El 5 % de las familias españolas no vacunan a sus hijos.

¿Ponen en riesgo la salud?

¿Usted recomienda ponerse vacunas? Como norma general, sí.

Hay algunas vacunas que tendrían que mejorar.

Por ejemplo, la de la tosferina,

cuyos fallos han provocado la muerte de bebés.

¿Vacunar salva vidas? Vacunar salva muchísimas vidas.

Más calabaza y menos pastillas.

Lo natural está de moda y vende.

Tú vendes leche cruda, sin esterilizar.

Esto es por los demás.

Por otro lado, nos están dando hostias por todos lados.

Por todos.

Es agua natural, natural.

Los de las montañas somos muy duros.

Podemos con bacterias y con todo.

Huele exactamente a huevo podrido,

pero muy fuerte. Tal cual.

El elemento químico que más vidas ha salvado

posiblemente sea el cloro.

Beber agua sin tratar, aparte de un riego, es una tontería.

Esta es la pastilla final de jabón de romero.

Aceites minerales están prohibidos en cosmética natural.

¿Pagamos más por algo que no tiene por qué ser mejor?

Un litro de leche como esta aquí en tienda, ¿por cuánto la vendes?

Pues mira. Natural.

A 1,95.

Las leches crudas pueden ser un gran alimento.

Es un agua artesanal.

Si quieres algo especial lo tienes que pagar.

Todos son naturales, vegetales.

-32 euros una camiseta. -Esa camiseta.

Palabra "poliéster". Esa ni me la nombres.

"100 % natural".

Hoy en "Comando actualidad".

¿Es orgánico? ¿Es natural?

¿Hay diferencias?

Qué puñetas, esto es fruta.

Y lo que hay que hacer es comer más fruta.

Sí. Y no preocuparse de los apellidos.

La polémica ha llegado al supermercado.

Después de casi 30 años prohibida,

la leche cruda y recién ordeñada podría volver

a comercializarse.

El debate está en posibles riesgos que puede traer para la salud.

Los pequeños ganaderos la defienden

y cada vez hay más consumidores que la eligen.

Muy buenos días, Antonio, Hola, buenos días.

¿Cómo estás? ¿Qué tal? Aquí, trabajando.

Lo natural está de moda y llega a la nutrición también.

Tú vendes leche cruda,

o sea, sin esterilizar, directamente al consumidor.

Sí, esto se ordeña. Sí.

Se enfría y se comercializa.

Sin ningún tratamiento.

Primero limpiamos las ubres con agua.

Y un producto natural.

Para desinfección de la ubre.

Se seca y se ordeña.

Antonio, ¿qué pasa con esto de lo natural?

¿Realmente está tan de moda?

Cuando hablamos de natural, ya...

Como si fuera algo...

Natural, ¡uh!

Sí, ¿verdad? Una venta pura. No.

Natural. Sí.

Pero, por favor. ¿Qué es lo natural?

Lo de siempre.

¿Cómo estamos aquí? ¿Cómo llegamos a ser humanos?

¿Cómo se ha desarrollado la raza humana en la naturaleza?

Con lo natural.

¿Pero la venta de la leche cruda

no ha estado prohibida o vetada durante más de 20 años en España?

Está prohibida desde productor a consumidor directamente.

Sí. Nosotros lo que hicimos

fue por la normativa Europea

hacer una pequeña industria. Sí.

La granja pasa la leche a la industria

y la industria la comercializa.

Ajá. Lo que están intentando hacer

ahora en Cataluña, que está ahora ahí de debate,

es intentar que el ganadero venda su leche cruda

directamente al consumidor sin necesidad

de crear una industria.

Nosotros tenemos registro sanitario.

Y llevamos los controles cualesquiera

que pueda tener cualquier producto lácteo

que encuentres en mercado.

¿Los que dicen que la leche que no está esterilizada

no está exenta de eliminar los malos patógenos?

Esos son servidores de la industria.

El patógeno principal que puedes tener aquí

es la listeria, producida

en el alimento de animal, no es que aparezca la listeria.

O sea, que las bacterias malas, por así decir...

Las produce el sistema de producción.

No es que la naturaleza ni la vaca te produzca las bacterias.

¿Y cómo va el negocio? Porque leía se han consumido unas 17 toneladas

al año en España, que parece mucho pero no lo es,

porque no representa ni al 1 %

de la venta de lácteos. No es negocio.

Es un sueño. Es un sueño.

Sí. ¿Sí?

¿Y por qué lo haces entonces?

Uf.

No lo sé.

Porque sé que estoy haciendo algo por los demás.

Y no te lo...

¿Así te sientes al hacerlo?

Nosotros, casi todos los clientes que tenemos

tienen algo médico,

tienen algún problema, alguna enfermedad.

Y por otro lado, nos están dando hostias por todos lados.

Por todos lados. Que tiene patógenos.

Que puede contraer salmonela.

Que va a matar. Listeria para embarazadas.

Entonces, nosotros nuestros clientes que todos casi tienen patologías,

estarían todos muertos.

Antonio, yo venía a hacerte una entrevista

para hablar de leche cruda, el decreto de Cataluña,

las diferencias entre comunidades, y resulta que lo haces

con el corazón.

Sí, por dinero no.

Sabes que dentro de la moda de lo natural

se dice que lo natural es perfectamente natural

y a veces perfectamente caro.

Yo no sé el litro de leche cruda, ¿a cuánto lo vendes al consumidor?

Yo a un 70 al precio final

y un 30 y pico a Hacienda.

Se ordeñó. Sí.

Al tanque de frío, se pone a tres grados.

Y aquí se envasa todo manual.

Hoy el sistema de la industria es,

los alimentos los trabajan como si fueran pantalones o zapatos.

La caducidad es muy larga,

pueden aguantar en los lineales, en la nevera mucho tiempo.

Pueden negociar y llevarlos a distancias muy grandes.

Este producto tiene que ser vendido más bien

el mismo día en canillas. Claro.

directamente del producto del consumidor.

Buenos días, Beatriz. Hola.

¿Cómo estás? Bien.

Ayudando a este negocio familiar. Sí.

Por sanidad, ¿qué debe tener el etiquetado?

Es una etiqueta exactamente igual

que un producto que tu compres en el supermercado.

Por ejemplo, tiene que tener registro sanitario,

tiene que tener los sellos que certifican

que es un producto ecológico.

No aconsejáis directamente o en el etiquetado

no viene reflejado

el que la gente antes de consumir la leche lo hierva.

Porque precisamente la gente que lo bebe

no lo quiere hervir. Es contradictorio.

Claro, porque perdería esas propiedades

supuestamente beneficiosas. Eso.

Si defendemos un producto vivo,

no podemos decir que no aconsejamos que lo hierva.

Pasamos de la industria a tu casa. Sí.

Eso es.

Muy cerca del negocio familiar.

Sí, pegado.

Te voy a enseñar la frutería personal

que tengo. ¿Sí? Eso es un lujo.

Esto es ir a la frutería.

Y coger y mangar la manzana.

Esta es la manzana del día.

Aquí en casa, natural 100 %.

Es lo que te digo, productos así hoy en día te cuesta un dinero.

A la hora de comprar un producto fíjate

siempre si el bichito se lo ha comido.

Sí. Si lo ha comido, es bueno.

Porque el bichito es muy listo.

Esto es ya de generaciones en generaciones.

Yo no lo planté, estaba en casa. Claro.

Y estaba organizado de tal manera para que la familia

que vive aquí tuviera fruta todo el año.

-Buenos días. -Hola.

Cómo os cuidáis.

¿Esto es lo que desayunáis todos los días?

Esto es más bien de mi padre. ¿El qué?

-El chorizo. -Esto.

Ah, aquí está el pecado.

Sí. Aquí está el pecado.

Tostadas, leche.

Leche, evidentemente sobra la pregunta.

¿Bebéis todos los días leche cruda? Sí.

¿Sí?

Desde que las quité del pecho, tomo leche cruda.

¿Ah, sí? Sí.

Se lo pregunté al pediatra y me dijo que sí.

Gente de la universidad siempre me dicen

cuando voy para Ourense,

siempre llevo un par de botellas de leche.

¿Ah, sí? Y claro, mis amigos,

uno que toma leche de avena, y el otro leche de no sé qué.

De soja, ¿no?

Cada uno toma una leche diferente.

Cuando voy con ellos dicen:

"¿No será muy fuerte eso? Lleva no sé qué, no sé cuánto.

No la puedo tomar por causas no sé cuánto".

Yo la llevo tomando toda la vida y no me sucede nada.

Esta es la nevera de una familia natural 100 %.

Estos son los huevos nuestros.

¿Sí? Se ven que son de la gallina.

Anda.

De nuestra gallina.

Esto lo cambiamos a un vecino que le cambió la...

Nosotros, como no tenemos mucho tiempo,

la mujer trabaja por la mañana.

Después a la tarde hago yo, no tenemos mucho tiempo.

la huerta necesita tiempo. Ya.

Se la cambié a un vecino

por leche. ¿Ah, sí?

Él hace huerta.

Hacemos ahí un trueque. Un trueque de toda la vida.

Sí, claro.

-Buenos días. -¿Qué tal, Antonio?

-Muy bien. -Nuevo día.

-¿Cómo estamos? -¿Qué tal?

Muy buenos días, José Manuel. Hola.

Encantado de saludarle. ¿Qué tal? Muy buenos días.

¿Está frío? Está.

Creo que es importante, que la cadena de frío

nunca se rompa. Eso es.

Es vital, además. ¿Hay mucha demanda?

Hay, sí, no es que haya mucha demanda,

pero sí que no es masiva la demanda.

Pero sí que son fieles y son gente que lo que compra

saben muy bien lo que están buscando.

José Manuel, sabes que existe, ya no sé si es mito o es real,

que lo natural, lo ecológico en España todavía es caro.

Que los productos son caros.

Sí. ¿Qué opinión tienes?

Bueno, es un sambenito con el que lidiamos casi cada día.

Sí. Pero es cierto

que cuando hablamos de un alimento de proximidad,

y sobre todo alimentación fresca, verduras y frutas de temporada,

eso no se corresponde.

Es más, a veces hasta es más barato. Sí.

Que lo que es convencional.

Un litro de leche en tienda, ¿por cuánto la vendes?

Pues mira. Natural.

A 1,95 el litro.

A 1,95. Y a parte a veces,

cuando decimos el sambenito del que hablábamos,

el producto es caro, ¿no será que el otro es demasiado barato?

-¿Qué tal, José Manuel? -¿Qué tal, Pablo?

Que me dé bebidas.

Muy buenos días, Pablo.

Buenos días. Apunto de pagar, ¿no?

Por la leche cruda. Efectivamente.

¿Eres cliente habitual?

Sí, soy cliente habitual aquí de José Manuel.

¿Y eso por qué?

¿Qué buscas en la leche cruda?

Pues, verdaderamente en mi caso, la leche cruda la estoy tomando

por dos motivos: uno, porque está muy buena,

y la segunda, porque me siento muy bien.

¿Sí? Sí, especialmente, me sacia más

que otros tipos de leche.

¿A qué te dedicas para tener que tener energía en el día a día?

Yo ahora trabajo de coordinador de ensayos clínicos

en un hospital.

O sea, que tienes que ver con el mundo de la salud.

Tengo que ver.

Yo creo que las leches crudas pueden ser un gran alimento.

-Venga. -Gracias.

Muy bien, muchas gracias.

Hasta luego. Encantado, hasta luego.

El agua cruda está también en el punto de mira.

Beber agua sin tratar se ha convertido en moda

en países como Estados Unidos.

Y también en un negocio.

Los expertos lo tienen claro.

El cloro nos salva de contraer enfermedades.

Buenos días, Rosa. Buenos días.

Eres vecina de Riaño.

Y estás rellenando de este cántaro agua,

que más natural no puede ser.

El manantial está un poquitín más arriba.

Sí. Y es agua natural, natural.

¿Esto de natural puede tener sus riegos? Porque claro,

evidentemente no tiene cloro,

que se usa para potabilizar el agua.

Es agua, como se dice, cruda. Por eso venimos a por ella.

Sin tratar. Sin tratar, sí.

Generaciones han bebido este agua y es que es imposible que sea mala.

Ahora, la persona que venga de fuera, pues no lo sé.

Es que los de la montaña somos muy duros.

Y podemos con bacterias y con todo.

Bueno, oye, no corras tanto.

¿Acabaste, Rosa?

Sí, venga, por mí ya está.

Parece que estamos en una procesión, pero no.

Llevé yo el agua a obras públicas a León

para que la analizaran.

Y cuando pasé a recoger el resultado, me dijeron:

"¿Cuánto emana?"

Y yo: "Muy poco".

Dicen: "Es una fuente que se podría casi envasar".

¿A qué sabe?

Sabe muy buena. ¿Sabe buena?

Casi me ahogo.

¿A qué te has dedicado en la vida? Ganadería.

Los expertos que dicen que al tener animales

y ganado cerca de este tipo de agua puede ser peligroso para la salud

por infecciones que puede traer, por la orina de algunos animales

cerca de los manantiales.

¿Esto? No, el agua viene muy profunda,

el manantial está profundo, aunque esté el ganado, no pasa nada.

¿Ah, no? Después viene la nieve y lo limpia.

¿Qué tiene este agua que viene tanta gente a rellenarla?

Esto tiene minerales naturales de la montaña.

Sí. Que se filtra y demás.

Y tú bebes el agua este y te quedas perfecto.

El agua de ciudad parece que te tomes jabón y todo,

hace burbujas.

Y aparte que la contaminación que llega

de las cañerías, fibrocemento y demás,

pues es horrible, y esto da gusto.

¿Esta moda que viene de Estados Unidos

donde la gente paga 20 euros, 40 euros, 60 euros

por agua embotellada, pero cruda, sin tratar?

Eso es bueno, siempre y cuando esté,

entre comillas, relativamente controlado.

El problema de eso es la contaminación.

Esto es un paraíso.

Aquí no hay nada de contaminación prácticamente.

Prácticamente.

Entonces, claro, el agua es natural.

Una garantía, que puedas tener de que el agua es buena,

es que aquí la gente se muere a los 90 y pico de años.

Pues ya atamos la mañana.

Esta es muy buena para el pelo.

Vale, ya está.

Muy buenos días. Buenos días.

Hola.

Diría que estáis de turismo de agua natural.

Pues sí. Venimos de Riaño.

De Riaño. En el hostal donde estamos

nos han explicado, los señores que estaban en Riaño lo explican.

Son de aquí, nos lo han explicado, es un agua que va bien para la piel,

para cosas de asma, para cosas de riñón.

"Fuente de aguas sulfurosas de la Hoz de Llánaves.

Son del manantial del que brotan aguas mineralizadas

con un alto contenido en ácido sulfhídrico compuesto,

que les confiere un sabor fuerte y un olor fétido

a huevos podridos".

Huélelo tú mismo. A ver.

Huele excatamente a huevo podrido

pero muy fuerte. Tal cual.

Pruébalo.

Madre mía, no sabe nada bien. No.

Es muy buena, si no cualquiera se la bebería.

Cuando hablamos de esas bacterias, esos gérmenes,

infecciones gastrointestinales,

que dicen que el agua natural puede traer,

porque puede ser rica en minerales, o como dice aquí:

"En ácido sulfhídrico, alto contenido en azufre".

Pero el azufre los mata.

Ya te llevaste el agua. Me la llevo

y esta noche la caliento y me limpio la cara.

Ah, mira. (RÍE)

Así lavamos el pelo y de paso las ideas.

El consumo de agua envasada en España ha crecido

hasta rozar 1.000 millones de euros en facturación.

¿Pero es más natural y saludable beber agua embotellada

que la que tenemos en los grifos de nuestras casas?

-Buenos días. -Hola.

Aquí te dejo tu "super green smoothie"

y las bolitas de proteína.

-Gracias. -Que tengas un buen día.

-Buenos días. -Buenos días.

¿Qué tal?

Estamos descubriendo el mundo natural y orgánico.

Pues aquí es el sitio. ¿Ah, sí?

¿Me puede enseñar esta botella que estás bebiendo?

Me gusta mucho el agua, es de lo que más bebo.

Y cuando pides un agua, ¿qué demandas? ¿En qué te fijas?

Un agua que no tenga mucha cal, que sea lo más natural posible.

¿Cuánto puede costar en el mercado un agua así?

Desde dos euros a tres.

Esto que en principio no parece muchísimo dinero,

pero estamos hablando de que uno puede pagar 20 veces

o 50 veces más por el agua.

No. ¿Qué tiene uno gratis?

Sí, no, pero es que ella hace un producto bastante asequible.

Raquel, lo natural se lleva a este líquido,

al H2O, al agua.

Sí. Agua de mar extraída

en mar abierto filtrada y envasada con todos los nutrientes, minerales

y oligoelementos.

El tipo de público que nosotros tenemos

viene buscando este producto.

Y se asegura de que lo que le estás dando

es la calidad que le estás ofreciendo.

Este agua es un agua artesanal.

Y bueno, procede de Peñablanca.

Al lado de Torrecillas, en La Rioja.

Tiene un sabor peculiar porque es mineral, es seca.

Los precios varían desde tres euros a seis euros.

Si quieres algo especial, lo tienes que pagar.

-Hola, guapetona. -Hola.

-Buenos días, Montse, ¿cómo estás? -Un besito.

Te jorobas, que vengo un poquito de las bolas.

Aquí se hidrata uno del grifo, con agua embotellada.

Yo del grifo, no.

Dicen que es buena la calidad de Marbella del agua del grifo.

Pero yo he bebido siempre agua embotellada.

Por mi familia siempre he tenido problemas renales,

de cálculos, siempre nos han dicho

que es muy bueno, beneficioso, que tenga poco sodio.

El hecho de que vengan en cristal es maravilloso.

¿Sí? Sabe totalmente distinta.

Yo noto cuando bebo agua

que realmente funciona bien si se elimina.

Si realmente bebes, te encharcas, no te quita la sed, no la eliminas,

no la vuelvo a tomar.

Como viene a hacer deporte,

y lo que le hace falta son minerales,

-sin dudar recomiendo agua de coco. -Exactamente.

¿Ah, sí? Está buenísima.

Ahora está muy de moda.

Ácidos grasos saturados.

Sí. 0 %.

Los hidratos de carbono también que tiene.

Hidratos de carbono.

Eso hay que valorarlo.

Los azúcares que tiene, la fibra también.

Las proteínas, la sal que contiene.

El calcio también, el potasio, sobre todo el tema de las mujeres,

-que necesitamos estos complementos. -Exacto.

Sé que vas a decir no, ¿pero hay mucha moda en esto?

¿Es solo moda o realmente es...?

¿En qué no hay moda? Te iba a preguntar.

¿En qué no hay? Buena pregunta. Hay moda en todo.

Riquísimo, buenísimo.

(HABLAN)

-Buenos días, chicas -Hola.

-Buenos días. -¿Cómo estáis?

(AMBAS) Muy bien.

Aquí tienes tu agua con limón.

Y tu agua alcalina.

Yo tomo agüita con limón.

Dicen que es buenísimo, sobre todo por las mañanas

en ayunas para prevenir enfermedades.

Para la piel.

Hoy en día las tendencias no son cuidarnos por fuera.

Cuidarnos por dentro.

¿Pero qué tiene este agua que no tiene la que tiene mi grifo?

No, ¿en el grifo?

En el grifo, has puesto cara de: "No, nunca".

Yo por ejemplo, en mi caso lo que tengo es

un grifo especial instalado en casa.

Que el mismo grifo lleva un filtro.

Por ejemplo, en Benahavís, aquí en el pueblo,

la gente va con botines muy grandes. Sí.

Y llevan el agua de aquí.

Yo sí creo que es importante que el agua tenga

un control sanitario.

Eso no lo tienes si vas al manantial directamente a recoger el agua.

Entonces, a mí me da más seguridad. Sí.

El agua embotellada, o como te digo, el tema de un filtro.

José Miguel Mulet, doctor en Bioquímica.

Sí. Y en Biología Molecular.

¿Un producto natural puede ser perfectamente natural

pero perfectamente peligroso para la salud?

Por supuesto, un producto artificial

puede ser una medicina que te salve la vida.

Y un producto natural puede ser un veneno

de los muchísimos venenos que se encuentran en la naturaleza.

Veo que tienes agua embotellada, agua envasada.

Sí. Sabes que hay una moda

que viene de Estado Unidos en la que hay gente pagando

20 euros, 30 euros por beber agua cruda.

O sea, agua sin filtrar.

El elemento químico que más vidas ha salvado

posiblemente sea el cloro, si vieras estadísticas demográficas

se ve que a partir de empezar a utilizar cloro

en el agua del grifo,

la gente empezó a vivir muchos años más.

Porque se acabó de un plumazo principalmente con el cólera,

pero también con otras enfermedades como el tifus.

Entonces, tratar el agua es lo que más vidas ha salvado.

Ahora, ponerse a beber agua sin tratar,

aparte de un riesgo, es una tontería.

Porque el agua del grifo es perfectamente segura

y perfectamente sana y recomendable.

Aparte del agua cruda, ahora está proliferando,

sobre todo a raíz del decreto en Cataluña, de la venta directa

del ganadero al consumidor de leche cruda.

La leche se vendía cruda en España hasta los años 80.

¿Cuál era el problema?

El problema de la leche es que es un alimento muy inestable

y que la leche se puede contaminar

de bacterias muy patógenas y daba problemas

como por ejemplo la brucelosis.

También podía dar algunos tipos de tifus.

¿Qué pasó? Que fue prohibirse la venta directa

de leche cruda y de repente la brucelosis

prácticamente radicarse en España.

Yo veo que lo de consumir leche cruda,

primero, es una cosa muy minoritaria,

porque no hay ningún ganadero que tenga logística

para que sea un suministro, o sea, que es más lo que se habla

que lo que se consume.

Si fuera un mercado, al por mayor

si hubiera unas cifras de ventas importantes,

automáticamente, los problemas sanitarios

se dispararían.

Vamos a la parte sana, ¿quieres uno?

Venga, ¿esto es orgánico? ¿Es natural?

¿Hay diferencia?

Qué puñetas, esto es fruta.

Y lo que hay que hacer es comer más fruta.

Sí. Y no preocuparse de los apellidos.

La diferencia nutricional entre una manzana ecológica

y una manzana convencional es mínima.

¿Ah, sí? Sí.

La diferencia que vas a encontrar es el precio.

Pero ese sobreprecio es lo que decíamos

antes del agua cruda, no implica que compres producto mejor,

indica que estás pagando por la tontería.

Que una manzana venga etiquetado como ecológica,

biológico, orgánico, solo te hace referencia a pesticidas utilizados

durante el proceso de producción.

Hace referencia a que los pesticidas tienen que ser

de origen natural, nada más.

Aquí estamos haciendo la comida del futuro.

Entonces, parece que si dices que la comida

que nos está dando de comer es algo que viene

de milenios, de modificación genética,

de biotecnología, sea algo malo.

Cuando, a ver, un tomate, originalmente,

era una planta que tenía una valla muy pequeña

que vivía en los Andes y que era tremendamente tóxica.

Para llegar al tomate actual,

ha hecho falta miles de años de selección,

de mejora genética, de mutagénesis,

de técnicas más avanzadas.

Al final, un tomate tiene más tecnología que un Iphone,

pero eso es algo que no queremos ver.

Y si lo dices, parece que estés diciendo una barbaridad

cuando es la realidad.

A nivel de alimentación, es tremendamente engañoso.

Tremendamente engañoso que la gente al final, acaba pagando más,

pensando que está comprando algo de mayor calidad

cuando realmente no tiene por qué ser un producto mejor.

El extremo de lo natural lleva a muchos

a cambiar su forma de vida.

Ya no es solo comer sano y llevar hábitos saludables,

el 5 % de las familias españolas no vacuna a sus hijos.

Seguir el calendario de vacunaciones,

no es obligatorio en España, pero hay médicos que son tajantes.

Dedo gordo del pie derecho.

Empuja al dedo gordo del pie izquierdo.

Y la mirada, ¿cómo va?

¿Qué es esto que estáis haciendo aquí?

Esto es antigimnasia. Antigimnasia.

¿En qué consiste? Es una pedagogía corporal

que lo que hace es ponerte en contacto

con tu propio cuerpo desde dentro.

¿De dónde viene esto de la antigimnasia?

Bueno, esto nació en los años 70, lo creó Thérèse Bertherat,

que era una fisioterapeuta.

¿En tu caso la antigimnasia forma parte de una forma de vida

que también afecta a la alimentación,

a llevar una forma de vida más natural?

Bueno, en mi caso particular, sí.

En mi caso yo he cambiado la vida.

¿Sí? Mi hija Helena tiene ahora 12 años

y con 14 meses le diagnosticaron una enfermedad autoinmune.

Me fui a estudiar al Feng Shui de Barcelona.

Estudié Gebiología y Radioestesia.

Me metí en Macrobiótica.

En mi casa, el regalo de Helena ha sido como un regalo del universo.

Porque toda la familia al completo hemos cambiado el estilo de vida.

En cuanto a las vacunas, ¿tú qué opinas?

Bueno, las vacunas yo soy partidaria de la no vacunación

Tengo la experiencia con mi hijo que vacuné.

Porque bueno, no me sentía segura, me sentía presionada por la familia.

Pero luego con mi hija pues resulta que decidí que no.

Ni siquiera la primera y he tenido las dos experiencias

y la verdad es que bien.

¿Cuántos años tiene tu hija a la que no has vacunado?

Mi hija tiene 16 años ahora.

16 años, no le has puesto ninguna vacuna.

Ninguna vacuna.

En España no es obligatorio vacunar.

No es obligatorio pero hay personas

que no lo creen, ni siquiera plantean el no vacunar

porque piensan que es obligatorio.

Porque además, de hecho, para entrar los niños en el colegio,

pues resulta que te piden el calendario de vacunas,

te piden la cartilla de vacunación que esté al día y tal.

¿Qué pasa si tú hija, que no lo tiene, no lo entrega?

Pues simplemente, hay mucha gente que no saben

que con un certificado médico

que emita, que diga que la niña está sana,

pues no hace falta.

¿Por qué no vacunar a tus hijos?

Bueno, porque yo ya practicaba desde los 20 años

una vida más natural, más sana, en la que creo que el cuerpo

tiene suficiente capacidad para reaccionar y para defenderse

de todos los patógenos e historias que están en el ambiente.

Temo más los efectos secundarios de las vacunas

que a las propias enfermedades de las cuales protegen las vacunas.

Además de todo esto, también eres biochef.

Sí, bueno, la vida natural también conlleva la alimentación

y entonces, sí.

Y ahora vamos a ver un taller de cocina.

¿De qué exactamente?

De biochef, de cocina macrobiótica, de cocina estacional.

Ergoteca, ¿es aquí? Sí.

Hola.

-Hola. -Hola.

Son todos productos ecológicos

y de cercanías que van a ir presentadas

en esta calabaza asada.

Ese va a hacer el recipiente. Es el recipiente,

vamos a comer el recipiente y el relleno.

Vemos el aspecto energético

del alimento y también en el estado emocional

y mental en el que yo estoy cuando trabajo

el alimento, es importante. ¿Eso influye?

Absolutamente, por favor.

Como todo influye, y comemos por los ojos también,

que la presentación sea agradable.

Así presentaríamos nuestra calabaza al horno rellena

de crema de calabaza.

Buena pinta tiene. Y más rico está.

¿Por qué venís a un taller como este? ¿Qué os trae hasta aquí?

Porque nos gusta comer.

Es muy importante para cómo se siente uno

el tipo de alimento que come.

Más calabaza y menos pastillas.

Venimos de estar con Carmen,

que ha dado una clase de antigimnasia.

¿Sabéis lo que es? ¿Lo conocíais?

-Sí. -Bueno, yo también, mi hija

tampoco ha participado de la inyección de las vacunas.

Y también, bueno.

¿No has vacunado a tu hija? No.

Hago meditación

Las vacunas se han hecho para epidemias.

Cuando no hay una epidemia, no tiene sentido

utilizar una sustancia como preventiva.

Yo no estoy en contra de las vacunas,

sí que estoy en contra del uso que se le da a las vacunas,

lo mismo que no estoy contra de los antibióticos.

Yo practico y uso medicina natural.

Con eso se estimula el sistema inmunológico,

se está haciendo que la gente funcione mejor.

Para la industria farmacéutica no es rentable.

Juan, ¿podemos pasar?

Sí. En este lluvioso día.

Juan Carlos, ¿no? Encantado.

Juan Gérvas, exmédico rural.

O médico rural jubilado.

Médico rural jubilado.

Está la chimenea encendida.

Que se agradece ahora. Sí.

Porque el día está fresco, la verdad.

Juan, en cuanto a vacunas usted sabe un poco.

Hay una Sociedad Española de Salud Pública,

muy importante, muy prudente,

de cuyos comités de vacunas he formado parte.

¿Usted recomienda ponerse vacunas?

Como norma general, sí.

Pero es un poco como si me preguntas que si recomiendo antibióticos.

Como norma general, si se precisan, sí.

Hay algunas vacunas que tendrían que mejorar.

Urgentemente. ¿En qué sentido?

¿Urgentemente? Sí.

Por ejemplo, la vacuna de la tosferina,

cuyos fallos han provocado la muerte de bebés.

Un vacuna muy defectuosa, una vacuna que dura pocos años.

Si me preguntas si es necesaria, sí.

Pero hay que mejorarla ya.

Con los niveles de investigación que tenemos,

¿cómo no se ha mejorado esto ya?

Hay complacencia social inexplicable

y favorece a las industrias farmacéuticas.

Que con una inversión menor de hace a lo mejor 100 años,

estamos teniendo todavía hoy beneficios.

No creo en las teorías conspiranoicas,

sencillamente creo en la corrupción.

La mejor vacuna que tenemos hoy es la de la fiebre amarilla,

es una dosis y de por vida.

Y esa es la única, en las demás,

hay que revacunar sin que se mejore la vacuna.

Los pacientes tienen que saber

acerca de las ventajas e inconvenientes de las vacunas.

Entre otras cosas, ninguna vacuna es 100 % efectiva.

No creo que hoy los antivacunas en España

sean el menor problema ni lo van a ser.

El problema en España es las vacunas que nos llegan

a los sectores pobres.

Carlos Gonzáles, buenos días.

Hola, buenos días. ¿Qué tal?

Juan Carlos, de "Comando actualidad".

Encantado. Es pediatra.

Ajá. Y autor de un libro que se llama...

"En defensa de las vacunas".

¿Nos puedes enseñar tu libro? ¿Por qué lo escribiste?

Estaba preocupado, veía niños que no se vacunaban.

Cuando llegan pacientes a la consulta

que dicen que no quieren vacunar, ¿por qué?

Pues normalmente porque han oído o leído en algún sitio

que vacunar es inútil, que no sirve para nada, que no es necesario

porque esas enfermedades ya no existen.

O que estas vacunas son muy peligrosas.

O una combinación de todo ello.

O el mito de que las vacunas

producen autismo porque tienen mercurio.

Que es doblemente falso.

Ni el mercurio produce autismo.

Ni las vacunas en estos momentos y desde hace casi 10 años,

llevan mercurio, se les quitó.

¿El calendario de vacunas actual hoy en día en España

está marcado por los intereses económicos

de la industria farmacéutica?

No creo, en absoluto.

El calendario de vacunas, que por cierto, lo cambiaron hace

dos, tres años.

El cambio principal, fue que antes se ponían

vacunas a los dos, cuatro y seis meses.

Y ahora han eliminado una dosis.

Se pone a los dos y a los cuatro.

Evidentemente, al fabricante le gustaría vender esa dosis de más,

son 400.000 vacunas menos al año que venden.

¿Qué porcentaje hoy en día de niños no se vacuna en España?

¿Se sabe? En torno al 5.

Quizá en algunas zonas un poco menos, un poco más.

¿Y eso qué pudo suponer?

¿Es peligroso? Puede llegar a serlo.

Hace unos años,

en España teníamos una fuerte epidemia de sarampión.

En esos momentos, parece que la epidemia de sarampión

en España está controlada.

Pero hay una fuerte epidemia tan cerca como Italia.

En el último año, creo recordar, que murieron en Europa

20 tantas personas de sarampión.

Porque enfermos, varias decenas de miles.

Cuando en Sudamérica, llevan décadas sin un solo caso de sarampión.

En el aeropuerto de Ciudad de México,

me encuentro un letrero que dice:

"Aviso, si va a visitar Europa, vacúnese del sarampión".

Me impresionó mucho.

Ahora resulta que para México,

nosotros somos el peligro, somos su tercer mundo.

No tienen sarampión desde hace décadas.

Y en Europa sí que tenemos.

-¿Hola? -Hola, buen día.

Vengo a vacunarme de la gripe.

-Se sacará la chaqueta. -Sí.

Pincha, relaje el brazo.

-Molesta un poquito. -No.

Muy bien.

Carlos, ¿por qué te vacunas?

Pues porque soy pediatra.

Y porque me he dado cuenta de que si yo cogiera la gripe

podía pegárselo a un bebé, a una embarazada.

Que son edades en que la gripe es especialmente grave.

¿Vacunar salva vidas? Vacunar salva muchísimas vidas.

En total, entre todas las vacunas,

sin duda decenas de millones cada año.

La fiebre por lo natural se ha colado en nuestro armario.

El 60 % de la ropa que llevamos se fabrica con poliéster.

Los detractores de esta fibra sintética

apuestan por lo orgánico.

Un textil que se produce sin pesticidas

pero que importamos y que utiliza tintes químicos.

El algodón es una fibra natural

que está muy presente en nuestras vidas.

En las sábanas, en las toallas, en nuestra ropa.

Estamos en un algodonero de 14.000 hectáreas

y de aquí salen 50 millones de kilos

de algodón bruto al año.

Estamos ante el algodón más natural que se produce en España.

¿Cuánto dura la temporada de algodón?

¿40 días? 40 días, por ahí.

40 o 45, según.

Yo no sé cómo voy a salir de aquí.

Yo me he venido muy... ¿Hay que pisarlo?

Hay que pisarlo.

La hoja ya está lista, esto se mete en la máquina.

Este año ha sido un año excepcionalmente bueno.

Este cultivo se podría decir que es casi ecológico.

Este algodón no se puede producir bajo producción ecológica

un año normal.

Este año sería ecológico, prácticamente.

Sí. No se ha usado este año pesticida.

Aparte de herbicida de fondo, que se han usado dosis muy pequeñas.

No se ha usado pesticida, hay años que es fundamental

el uso de pesticidas.

Yo era pequeñajo y andaba por medio de estos algodones.

Cambian mucho las prácticas.

Aquí se sembraba bajo plástico, para hacer siembras tempranas.

Se usaba mucho pesticida, sin control prácticamente.

Unos riegos que consumíamos unas cantidades inmensas de agua.

Ha cambiado una barbaridad.

El beneficio para el medio ambiente, no te puedes imaginar.

La fauna que puedes ver aquí, conejos, zorros, águilas.

Esto ahora mismo está en el momento óptimo.

Está en el momento óptimo de recolección.

Así abre, ¿qué hay detrás?

¿Lo ves? Ah, lo aprietas.

Conforme va madurando ella sola.

No ha abierto porque es

-la última que ha echado planta. -Claro.

Esta llega un momento que abre. Parece

un gajo de limón incluso. Exactamente.

Este algodón pierde completamente la humedad.

Y se pone como tú estás viendo aquí. Ajá.

Y esta es la fibra.

De aquí se saca la fibra.

Se desmonta en fábrica. Qué maravilla.

Sí. Aquí está la semilla, ¿ves?

Ahí está la semilla. La semilla del algodón.

Esta semilla se vuelve a aprovechar.

Hay semillas que se vuelven a provechar

para multiplicación y esta,

seguramente irá para comestible animal.

Esto da una cantidad de grasa y una calidad a la leche

de vaca increíble.

¿Cuánto tiempo ha estado esta tierra

hasta conseguirlo? Se sembró en abril.

-En mayo. -En mayo.

-3 de mayo. -La fecha de plantación...

En cuatro o cinco meses.

eclosiona. Junio, julio, agosto, septiembre.

Para saber la fibra que tiene un algodón,

tú coges una cápsula de estas abierta,

y la calidad de la fibra la va a dar en el momento en el que se parte.

Cuanto más estire. Cuanto más larga,

más calidad de fibra, mejor para el hilado.

Esto es lo que marca la calidad.

Nuestro algodón está muy bien cotizado en el mercado.

Sí. Es un algodón de mucha calidad.

Francisco, tú eres el técnico una vez que ya llegan

los camiones aquí, esto es tu territorio.

Aquí lo que se hace es hacer una bala de algodón

donde ya el algodón va limpio

y va embalado, se manda a otro sitio

donde ya estaría la hilatura.

Es así como llega la industria para que consigan el hilo

de algodón sostenible.

¿Tienen destino final todos estos lotes?

Mayormente, esto va a destinos orientales.

China, sobre todo. China.

Nos ponemos la ropa y esto es lo primero que nos molesta.

Lo quitamos, lo eliminamos.

¿Somos conscientes qué pone?

¿De dónde proviene la ropa?

¿Conocemos el tejido que está en contacto directo con la piel?

¿Qué tejidos nos encontraremos en esta tienda

en contrapunto a los que nos encontramos

en las convencionales?

En esta tienda vas a encontrar algodón orgánico,

cáñamo orgánico, lino orgánico, bambú.

Todas estas materias están producidas sin pesticidas,

respetando la tierra, respetando los procesos naturales

de cultivo, de tal manera

que protegen los suelos, protegen la tierra,

y nos aseguran que vamos a seguir teniendo

tierra para poder seguir haciendo cultivo.

El algodón orgánico no se produce en España.

Con lo cual, el algodón orgánico, lo importáis.

Sí. ¿De dónde?

Efectivamente, pues mira, hay producciones en Turquía, India.

Es verdad que en España,

el tipo de algodón que hay es algodón de agricultura integrada.

No sé si quieres echar un ojo a estas etiquetas

que te darán miedo. A mí casi miedo.

Casi miedo, palabra poliéster.

Eso ni me lo nombres.

Es el gran enemigo, entonces.

Ahora mismo sí, y uno de los más desconocidos.

¿Elastano? También proviene del petróleo.

El poliéster es el 60 %

de los tejidos que se producen a nivel global.

Y no sabemos que entre otras cosas, por ejemplo,

cuando los metemos en la lavadora,

el poliéster es tereftalato de polietileno,

es decir, un plástico.

Cuando tú metes ese plástico en la lavadora,

desprende micropartículas que pasan

a través de todos los tubos, las cañerías

y llegan a ríos y mares.

Y en los ríos y mares, ¿quién se las come?

Los peces. ¿Y quién se come los penes? Nosotros.

Cogemos la tela orgánica, ¿pero qué ocurre con los tintes?

Efectivamente. Con los estampados.

Porque por mucho algodón que llevemos orgánico,

luego utilizamos un tinte que sí tiene petróleo y entonces,

acabamos de estropear todo lo que habíamos avanzado.

Bueno, todo no.

Todo no. Estoy de acuerdo contigo.

Efectivamente, hay certificaciones que te aseguran que los tintes

que se están utilizando son inocuos para las personas.

Que se hacen en circuitos cerrados

los procesos industriales para que no contaminen

el medio ambiente, también te digo que es verdad que es un área

en la que se puede mejorar muchísimo.

¿Es más cara la ropa orgánica?

Pues desafortunadamente, como hacer las cosas mal

no cuesta dinero, pues sí, efectivamente puede ser

que sea un poquito más caro. A ver.

Esta camiseta. Por ejemplo, 32 euros una camiseta.

Una camiseta de diseño.

Pues mira, esta es una falda hecha con cáñamo.

Antes estábamos hablando del algodón,

pero el cáñamo, que es la misma planta que la marihuana,

aunque es otra variedad,

es una de esas materias también buenísimas.

Que además es antibacteriana, naturalmente,

con lo cual no necesita pesticidas.

Consume muchísimo menos agua.

El algodón un problema que tiene

es que si no se cultiva en zonas donde hay agua,

consume muchísima agua.

Y sin embargo, el cáñamo es una opción fantástica.

El cáñamo y el lino son opciones fantásticas.

Gema, exactamente, ¿a qué te dedicas tú?

No era tu tienda.

No, esa no es mi tienda.

Mira, Mila, yo he sido diseñadora durante muchos años.

Lo que hago es formar a universidades, empresas

sobre todos estos criterios, es decir, cómo ayudarles

a hacer este camino hacia realizar productos

más sostenibles y modelos de negocios

más sostenibles de una manera más fácil.

Vamos a conocer de tu mano un taller.

Efectivamente. ¿Tienes un taller?

De tejidos sostenibles. Vamos para allá.

¿Aquí? Sí, aquí.

Perdón.

Adelante.

Bueno, pues esta es nuestra oficina, que es toda nueva.

Nosotros dividimos los tejidos en tres tipos.

Naturales, artificiales y sintéticos.

Dentro de los naturales, estarían los vegetales y los animales.

¿Vale? Estos son los tejidos que provienen de un afluente natural

y que la transformación para extraer la fibra

y hacer un tejido es mecánica.

Los artificiales son tejidos que provienen de una fuente natural

pero la transformación es química.

Y luego tenemos los sintéticos que tienen un compuesto químico

y una transformación química.

Todos son naturales vegetales.

No, porque también tenemos sedas.

Por ejemplo, mira qué pedazo.

Las sedas provienen...

Del gusano de seda. Del gusano de seda.

Efectivamente, lo que pasa es

que en este caso, mira qué pedazo de sedas.

Toca, qué mano.

No verás mucho de esto en el mercado.

Lo que se utiliza es el poliéster.

De Alemania. Sí.

Justamente se empiezan a recuperar cultivos de lino en Europa.

En el norte de Europa.

Hemos perdido, teníamos cultivos de lino,

por ejemplo, en Galicia, y eso se ha perdido.

Este tinte es natural.

Y mira qué gama tan bonita.

Estos colores se consiguen... Son naturales.

Es una lana fina.

Efectivamente, imagínate un fular, por ejemplo, para invierno,

hecho de esto.

Cada español desecha siete kilos al año de ropa usada.

De esos siete kilos, uno y medio acaba

en plantas de reciclaje.

¿Cuáles son los tejidos que se reciclan?

Tenemos varios vehículos que diariamente hacen muchas rutas.

Para recoger parte de los 70.000 kilos,

70.000 toneladas, perdón. Qué diferencia.

Que se recuperan en España entre las empresas mercantiles

y las empresas que dicen ser sociales.

Entre todos, venimos a recuperar

no llega al 8 % de lo que acaba en los vertederos.

Ese contenedor, que mucha gente pensará:

"Si yo lo dejo en un contenedor, ¿pero cuáles son legales?"

Porque hay contenedores donde no solamente reciclan,

estamos hablando de reciclar o de recaudar.

Las empresas sociales buscan

la mejor ropa para venderla en sus tiendas

a 10 y 12 euros la unidad.

Y nosotros, que no tenemos tienda como empresa, clasificamos

y exportamos a 80, 90 o a 1 euro o 1,20 euros el kilo.

No la pieza, que cambia mucho. No la pieza.

¿Desde qué año lleváis reciclando ropa?

Nosotros estamos desde 1940

en el mundo del reciclaje como empresa.

Aquí, de las alpargatas se hacía papel, y de la ropa,

cuando era materia pura de algodón, de lino,

se hacía entonces también papel.

Cuando entran en la ropa las materias sintéticas,

deja de valer para hacer papel.

Y se utiliza para otras cosas.

Para limpieza, o para triturado.

Pero ya no vale para hacer papel.

Los materiales que sean reciclables tienen una especificación concreta.

Sean de algodón o sean de poliéster.

Pero la mayoría de la ropa, es mezcla de muchos materiales.

Aquí en la planta tenemos unas 50 personas en total.

Lo que estamos haciendo ahora mismo es recoger

de la ropa que en vía pública

se ha depositado en los contenedores,

clasificar para encontrar aquellas que todavía tienen una segunda vida.

Estos son zapatos de tercera.

Están en muy mal uso.

Pero aún los aprovechamos y no los vertemos a un vertedero.

Esto, si no hubiese alguien que todavía los compra

a nivel mundial a muy poco coste,

acabarían más vertidos en los vertederos españoles.

Esta es usable.

Esta sería más o menos usable. Esta sí.

Porque no tiene muchas bolitas. No tiene manchas.

No tiene nada, pero no sabemos el tejido.

Será de poliéster algodón, o de algodón 100 %.

Esta es. Esta 100 %.

Algodón 100 %.

(AMBOS) No vale para nada.

Pero no vale para nada y es sintético puro.

Entonces esta ni siquiera para hacer trapos.

Esto no vale ni para trapos. Esta es directamente...

A algún señor que se le venda un trapo, así manchado,

¿cómo va a comprar algo? Claro.

¿Entonces esto dónde iría? Basura.

En España no vendemos nada, lo exportamos todo al extranjero.

¿A qué países llega?

Bueno, pues nosotros vendemos a países árabes,

Sudamérica, Asia y diríamos países de Este.

En un residuo, no lo han tirado porque nadie lo considera residuo.

Afortunadamente, la Unión Europea ya ha decretado

que a partir del 2025

será obligatoria la recogida selectiva

en contenedores en vía pública.

Tenemos que aumentar la calidad.

Tenemos que mejorar el diseño.

Para, de esa manera, reduciendo la producción...

Tengamos un mejor reciclado. Por supuesto.

Tanto es malo.

Realmente es malo. Será bueno para algunos,

malo para el medio ambiente.

Aquí vamos a ver lo que es la trituradora.

Sí. Y un nuevo producto.

Una borrera.

Esto es la borra.

Que es un triturado de muchas fibras revueltas

que luego se aglomerará. Madre mía.

Para hacer aislantes acústicos,

técnicos o incluso rellenos para colchones.

La gran mayoría de los tejidos que hay ahí

son sintéticos. Los de algodón

sirven para limpieza como has visto antes.

Es decir, el algodón... Tiene un mayor aprovechamiento.

Eso es una plancha para colchón de muelles.

Anda. Se pone entre los muelles

y la tela que va encima, para que el muelle

no pinche nunca.

Esto se hace con esa borra.

La cosmética se ha sumado también a la tendencia

de eliminar químicos.

A diferencia de la alimentación, en las cremas, la ley

no permite el uso de términos como natural o ecológico.

¿Cómo podemos diferenciarlos?

Estamos en el Salón Internacional de Belleza y Cosmética Integral.

¿Cuánto de natural vamos a encontrar?

¿Cuáles son las alternativas naturales?

Tenéis una de las marcas que da paso

a hablar de la cosmética natural.

Total. ¿Cuáles son los productos

que utilizáis para que sean naturales?

A ver, pues es sencillo, por ejemplo.

La coloración de Ton & Color. Cualquier coloración, la base

de una coloración es aceite mineral,

un derivado del petróleo que lo que hace es crear la base.

¿Qué hemos hecho? Utilizar la gran base, aceite vegetal.

En vez de llevar amoniaco, llevamos etanolamina.

La etanolamina es un alcohol que dilata el cabello

exactamente igual que el amoniaco.

Y ayuda a que penetren también estos aceites.

Ahora, ¿llevamos pigmentos químicos? Sí.

¿Entonces? Es por esto

por lo que yo nunca diría que esto es una coloración 100 % natural.

Es una coloración respetuosa para la salud.

Estos pigmentos no contienen metales pesados

que pueden llegar a provocar el cáncer.

¿Y por qué si existe algo tan natural

menos tóxico...? Muy buena pregunta.

¿Por qué no se utiliza? Sí.

¿Por qué no se utiliza de manera comercial?

¿Por qué? Porque no hay formación, lo primero.

No todos los peluqueros tienen ni la inquietud,

ni tienen la formación de saber trabajar con estas plantas.

Tenemos una limitación, que no se puede aclarar.

Las plantas no tienen poder de aclaración, en muchos casos

en los que tienen el cabello oscuro y lo quieren claro.

Ahí nunca podríamos.

Para ser rubia siendo morena lo tendrías complicado.

Eso es, ahora, si tienes canas y quieres ser rubia, sí que puedes.

Me va a permitir, le estoy viendo

que tiene aquí el plano. Sí.

Y es una locura, son 400 estands. Eso es.

Y más de 1.300 marcas. Sí.

Me interesaba el pabellón tres,

que es el que está dedicado a la estética.

Y en concreto estaba ahora mismo ubicando

dónde está la cosmética natural.

¿Cuánto de natural tienen sus productos?

¿Los míos en concreto? Sí, los suyos.

Pues mira, en concreto mis productos son 100 % naturales.

Y con más de un 90 %, llegando muchos al 100

de ingrediente ecológico y certificado.

Yo vengo a esta feria para ver si esa tendencia

se ha introducido ya en el gran sector.

Sí. Y por eso es mi interés.

¿Por lo que estás viendo estas horas aquí?

De momento, no se ha introducido. No.

Se quiere introducir a través del "marketing".

Que la legislación, en el mundo de la cosmética no regula

el uso de la terminología natural ecológico, biológico, orgánico.

¿No lo regula? A diferencia de la alimentación,

que sí está regulado.

Cosmética 100 % natural.

La palabra natural vende, y eso la industria lo sabe.

¿Es una moda? Yo prefiero pensar

que no es una moda.

Prefiero pensar que es una tendencia.

Es una tendencia imparable.

¿Para quedarse? Para quedarse.

Por supuesto, para quedarse.

Entramos, Victoria, a lo que es tu espacio y tu laboratorio.

Aquí es donde realizas y fabricas cosmética natural.

Es un sérum para el rostro, facial. Facial.

Eso es. Y esto es 100 % natural.

Esto es 100 % natural y con un 96,84 %

de ingrediente ecológico. Aquí lo pone.

¿Hay en alguno de ellos algún proceso químico?

Pues en concreto, por ejemplo, en las emulsiones

en las cremas faciales, al llevar una fase acuosa,

que en este caso es jugo de aloe vera, sustituimos el agua

por jugo de aloe vera para que el producto final

tenga mayor porcentaje de principio activo.

Al llevar una fase acuosa, una emulsión necesita conservante.

Los conservantes que autorizan los sellos,

que certifican la cosmética ecológica,

son conservantes que no son dañinos,

que no llevan tóxicos y lo más importante

es que no son disruptores endocrinos.

Que es el gran problema de la cosmética convencional.

Los parabenes, que ahora todo el mundo conoce

porque han tenido muchísima publicidad.

Los parabenes son disruptores endocrinos.

O el fenoxietanol.

Son conservantes utilizados en la cosmética convencional

durante muchos años, porque eran efectivos,

pero tenían ese inconveniente. Consecuencia.

Efectos secundarios.

¿Hay alguna palabra de la que tengamos que huir?

¿Que nos salten las alarmas?

Fenoxietanol puede ser otro conservante

también un poco conflictivo.

Por ejemplo, los aceites minerales.

Cuando hay un aceite mineral derivado del petróleo,

como puede ser "petrolatum liquidum",

vaselina, ahí también desconfiaría,

los aceites minerales están prohibidos en cosmética natural.

Lo primero es cumplir una normativa.

Imagino que tener este espacio así de aséptico,

limpio, será por normas. Sí.

Sí, claro, tenemos que cumplir todo el Reglamento Europeo

y las buenas prácticas de fabricación de cosméticos.

Tenemos aquí caléndula, es la flor de la caléndula.

A partir de la flor de la caléndula hacemos un macerado, un oleato,

con aceite de oliva virgen.

Y después se filtra y obtenemos

el aceite de calédula, que lo tenemos aquí,

macerado aceite de calédula, para ya elaborar el producto final.

O por ejemplo, aquí tenemos malva.

La malva también es una flor, simplemente está seca.

Es de origen ecológico.

Esta es la pastilla final de jabón de romero.

Hemos elaborado el jabón desde la Edad Media en España.

El jabón tuvo una importancia brutal en España.

Hasta el punto de que los Reyes Católicos

eran los que daban las licencias para abrir jabonerías.

Y cuando se iban de visita a otros países, incluso a Japón,

hay documentos en los que llevaban cofres con jabón

de regalo al mismo tiempo que llevaban cuadros de Tiziano.

O sea, el jabón era un producto supervalorado.

Para dar olor a los productos naturales

o ecológicos, lo que se utilizan son aceites esenciales.

Tú cuando te comes una naranja y rompes la cáscara,

¿has visto que salen como gotitas? Sí.

Ese es el aceite esencial.

La cosmética natural es algo tan novedoso en España,

que hay que tirar de hilografía, normalmente inglesa o francesa.

¿Qué diferencia hay del proceso que estás haciendo

con la cosmética industrial?

La cosmética industrial se podría hacer a mano,

como yo estoy haciendo, la diferencia son materias primas.

La cosmética convencional se basa más

en materias primas, en derivados del petróleo,

y sobre todo en materias primas de origen sintético.

Todos los ingredientes que la cosmética convencional

utiliza están autorizados por Sanidad.

Pero por ejemplo en el Reglamento,

que me llamó muchísimo la atención cuando yo empecé a dedicarme a esto,

en el Reglamento Europeo hay un anexo

en el que los ingredientes que vienen en ese nexo recogido

ya están catalogados como ingredientes carcinógenos

y mutagénicos.

Lo que te dice el Reglamento en ese nexo es:

"Si utilizas algún ingrediente carcinógenos

o mutagénico de este listado,

que sepas que lo tiene que utilizar en un porcentaje determinado".

Es decir, hasta aquí. Hasta aquí.

Mi pregunta es: "¿No hay sustituto para esos ingredientes?"

Te voy aponer una gota para que vea el rendimiento.

En una gota. ¿Vale? Mira.

Me voy a poner yo una también. Ajá.

Vamos a ir extendiéndolo, extiéndelo.

En círculos, extiende.

Tienes para toda la mano y un poco más.

Con una gota. Sigue extendiendo.

¿Y estáis notando más demanda?

Sí. ¿Cuánto habéis crecido?

Hemos crecido todos los años.

O sea, llevamos cinco, pues ha sido una línea ascendente.

Y en este último año, estamos notando

muchísima demanda de centros de belleza

porque el público también lo demanda

todavía en una pequeña escala,

pero lo va demandando y sobre todo, las propias "esteticienes"

y los propios profesionales que trabaja todos los días

con los productos.

Claro, casi mejor que en sus manos.

Claro, efectivamente. Utilicen para toda esa gente

productos naturales.

La clienta va una vez al mes a un centro de belleza

o cada cierto tiempo, pero el profesional

es todos los días muchas horas de trabajo.

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Comando Actualidad - 100% natural

19 nov 2018

Lo natural está de moda ¿Es tan sano como lo pintan?
El 5% de las familias españolas no vacuna a sus hijos. ¿Ponen en riesgo la salud? Lo natural está de moda y vende. ¿Se paga más por algo que no tiene por qué ser mejor? Después de casi 30 años prohibida, la leche cruda y recién ordeñada podría volver a comercializarse. El agua sin tratar está también en el punto de mira. Beber agua cruda se ha convertido en moda. Y es también un negocio. ¿Qué dicen los expertos?

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