Avance - Cartagena

La caravana de Cocineros al Volante continúa su ruta por la carretera bajando por la costa mediterránea. Con 3.000 kilómetros a sus espaldas, se dirige a Cartagena, una ciudad milenaria cuyo puerto marítimo ha sido el enclave perfecto para muchas civilizaciones.

La receta que tendrán que elaborar los aspirantes será un arroz de caldero, un plato tradicional famoso por su intenso sabor y cuya dificultad reside en el punto de cocción. Tendrán 75 minutos para demostrar su desparpajo culinario y preparar 20 tapas que sorprendan a los vecinos de la localidad.