Benicarló (Castellón): La alcachofa

El programa viaja a Benicarló, en Castellón, para descubrir un pueblo orgulloso de sus alcachofas, un producto versátil y de temporada.

Pocos pueblos españoles están tan unidos a la producción de un cultivo como Benicarló con sus alcachofas. En el municipio castellonense, la vida gira en torno a este producto, tan versátil como sabroso y con denominación de origen.

Los gemelos Torres, Sergio y Javier, descubrirán todos sus secretos junto a una familia de agricultores que lleva varias generaciones dedicándose a esta planta. Además, Sergio se deja llevar por su inspiración hasta el mar, acompañado de un experto en moluscos, mientras que Javi visita a unas cocineras apasionadas por las alcachofas. Y a la hora de cocinar, los dos juegan con propuestas que combinan la huerta y el mar, pero con resultados bien distintos.

Contenido disponible hasta el 25 de junio de 2014.