Cóctel de marisco y salsa de yogur

¿Qué podemos hacer con el marisco sobrante de la Nochevieja? Montamos un cóctel con base de mezclum de lechugas con los langostinos encima. Después, en un bol ponemos yogur natural que batimos. Añadimos un toque de cebollino, mostaza, miel y aceite de oliva. Es una salsa muy ligera que da un toque sofisticado al cóctel de marisco.