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Para todos los públicos Cámara abierta - S. Danyao, Redes Vidas, Blue Deers y España, cocina abierta - ver ahora
Transcripción completa

(Música)

El tema con el que abrimos,

seguramente os haya llegado a través de las redes sociales.

Es la historia de una niña de origen chino, que quiso,

literalmente, encontrar lo único que sabe

y que tiene de su pasado antes de que fuera adoptada.

Se refiere a su amiga en el orfanato.

Twitter fue el canal elegido para poner en circulación su causa.

Y este que veis es el mensaje que escribió.

"Necesito encontrar a la niña que sale mi derecha...

Yo soy la del carrito"

La colaboración construida con un hilo social, hizo el resto.

Si queréis conocer a Sara y la historia completa

no os perdáis el reportaje que viene a continuación.

Nos lo cuenta Ebbaba Hameida y Raúl Rivera.

Comenzamos.

(Música)

Todas las personas necesitamos

escribir un relato de nuestras vidas.

Es cómo una brújula que nos ayuda a entender en qué punto estamos.

En esos relatos están escritas todas nuestras experiencias

y las personas que han contribuido a hacer quiénes somos.

"Los psicólogos dicen

que son muy importantes los primeros capítulos.

Esos que no podemos escribir solos,

y para los que necesitamos la ayuda de quiénes han cuidado de nosotros

durante la primera infancia.

¿Pero qué ocurre cuándo falta algún capítulo?

Nos obligará a buscar a la persona que nos ayude a escribirlo".

Yo sobre Alejandra no tengo ningún recuerdo.

Pero las historias que sea, que he tenido con ella,

son las que me han contado mis padres.

Por ejemplo, me contaban mucho

que en nuestra habitación de hotel,

ella siempre venía a tocarnos la puerta

y a decirle a la traductora a ver si me habían dado de comer.

Y si por si acaso, no me habían dado de comer,

me traía galletas del desayuno, o algo.

Y era muy loco, porque dices:

"¿Cómo va a ser eso una niña de cinco años?".

Pues lo hacía.

Para ellos fue una pena

que no pudiésemos mantener el contacto,

pero, bueno, aun así nos hemos encontrado.

"A veces, necesitamos más de 150 caracteres para explicarnos.

Después de 17 años sin saber nada de Alejandra,

Sara, decidió poner un hilo en Twitter,

que se hizo viral.

Empezaba con: "Tengo que intentarlo".

Con la única foto que tenía de pequeña junto con Alejandra,

la niña que la cuidaba en el orfanato.

"No sé su nombre".

Le dio a twittear y en menos de un día

encontró a quién considera su hermana mayor".

No conozco a mis padres biológicos,

porque el informe de mi adopción

ponía que me encontraron sola en la calle,

abandonada totalmente,

y que no había ninguna persona cerca.

Así que, por así decirlo,

Alejandra es como la única familia que tengo,

porque es la única persona

que directamente me vincula al lugar donde nací.

Y eso muchas personas como que lo dan por hecho,

y no les parece importante,

pero el haber conseguido encontrarla,

y saber quién es, ponerle cara, y rellenar ese hueco

que estaba ahí vacío en la incógnita de mi pasado,

pues, para mí, ha sido muy emocionante.

El reencuentro, ella lo describe muy bien,

y es que parecía que nos conociésemos de toda la vida.

Estuvimos muy bien, hablando con total confianza,

poniéndonos al día de qué había pasado

con nuestras vidas, nuestras familias, estudios...

Así que, todo genial. Yo estuve muy cómoda.

Entonces, Twitter,

en ese aspecto ha sido una clave

en la que se ha accionado la reacción en cadena,

por así decirlo, por la que todo se ha movido,

y al final, con todo esto he conseguido encontrar a Alejandra.

"Un próximo tweet, quizás,

lleve un selfie desde su ciudad natal".

(Música)

Ahora, nuestra sección dedicada a rastrear

los proyectos de financiación colectiva,

os presentamos, "Redes vivas",

una plataforma virtual

dirigida especialmente a mujeres dedicadas al arte y a la cultura.

Un espacio donde plantear

nuevas formas de creación y producción.

Por otra parte, Sergio y César

nos pasan la segunda entrega de su periplo con nombre propio,

"Estudiar viajando".

Si os perdisteis el punto de arranque,

no os preocupéis, ellos desde Vietnam

nos ponen en contexto.

Después quedamos con Javi,

Hannah, Raquel, Celia y Elena, o lo que es lo mismo, Blue Deers,

una joven banda madrileña

que está vibrando entre redes sociales

y que hoy protagoniza nuestra sección, "Música conectada".

Seguimos.

(Música)

"No encontrar una sala dónde colgar tus cuadros,

no hallar un escenario dónde representar tu obra de teatro,

no conseguir un editor para tu novela...

Para cubrir todas esas carencias, nace "Redes vivas",

un crowdfunding en goteo,

el objetivo, tejer una red

que conecte a personas que se dedican a la cultura.

Cuidado con el arte, arte con cuidado,

la creadora es Carmen Tomé, una artista

que busca dar visibilidad a las mujeres artistas.

A las que murieron, y a las que viven".

Donde estamos las vivas, donde estamos las que estamos ahora,

¿cómo podemos visibilizar lo que hacemos

y además sabernos unas a las otras?

"Un proyecto, una plataforma virtual,

abierta a hombres y mujeres para buscar

y encontrar colaboraciones.

Vías de crecimiento en el trabajo artístico.

Todo ello, según nos cuenta Carmen Tomé,

tras dos años de reivindicaciones, protestas, y lucha feminista".

Creo que nos da respuesta

a un montón de cuestiones de indignidad, de precariedad,

y de saboteamiento, que estamos recibiendo constantemente

por dedicarnos al arte y a la cultura.

"Innovación social para crear de forma colectiva,

con implicación ciudadana

para cambiar ciertas dinámicas muy presentes.

Un espacio de encuentro

para aquellos que se dedican a la cultura".

Pueden estar artistas, comisarias, curadoras, dramaturgas, o sea,

es todo el espectro cultural.

No solo artistas o creadores sino también gestoras,

o comunicadoras culturales.

"Están los que crean belleza cada día.

Carmen quiere hilvanar una red donde si se caen, se los sujetará".

(Música)

Hola, amigos de "Cámara abierta",

somos Sergio y César de "Estudiar viajando",

y estamos estudiando un máster online,

al mismo tiempo que viajamos alrededor del mundo.

Ya llevamos cinco meses de esta aventura,

cuatro de ellos fueron en Latinoamérica.

Uno en Australia.

Y por fin, como podéis imaginar hemos llegado a Asia,

concretamente a Vietnam.

-Es la primera vez que César y yo estudiamos de manera online,

y la verdad es que nos hemos acoplado muy bien,

hemos sacado el primer cuatrimestre, y hemos sacado unas notazas.

El máster es bastante exigente,

cosa que nos requiere mucho tiempo de organización,

pero lo estamos compaginando muy bien entre el turismo y el ocio.

Y siempre sacamos unas horas de estudio.

-Nos estamos dando cuenta en primera persona

de que es perfectamente posible gracias al desarrollo digital,

estudiar desde cualquier parte del mundo.

A cualquier sitio que vayas va a haber un Wi-Fi

dónde puedas descargarte los apuntes,

dónde puedas enviar los trabajos que tenemos y eso...

-Lo que queremos hacer también,

sobre todo es influenciar a otras personas

para que vean que si nosotros somos capaces,

cualquiera es capaz de luchar por lo que realmente le gusta.

A través de Instagram, que es nuestra red principal,

contamos el día a día.

Y lo que intentamos es crear una especie de comunidad viajera,

pero nosotros tenemos esa marca identificativa que es el estudiar.

A través de YouTube lo que contamos son vídeos, anécdotas, mes a mes.

Y luego tenemos nuestro blog (estudiarviajando.com)

donde contamos las cosas más divertidas.

Incluso cosas malas.

-Por ejemplo, cuando estábamos en Río de Janeiro,

varios policías de paisano nos confundieron con unos ladrones,

y de repente nos encontramos con que ocho policías

nos estaban encañonando con pistolas.

-El otro lado de la moneda es que todavía

queda gente muy buena en este mundo.

En México me dejé la mochila con el pasaporte, la cámara,

y los ordenadores

en un bus de línea, casualmente, apareció.

El conductor me devolvió a las cuatro horas,

la mochila con todo perfecto.

-Un saludo, muchas gracias, y nos vemos por el mundo.

-Un saludo para nuestros fans de "Cámara abierta".

(Música)

(CANTA)

"Cuatro años de directos, country, folk y blues

que evolucionan hacia un formato más electrónico.

Confiesan que haber grabado su disco,

Blue Deers, es su gran triunfo porque son un grupo emergente,

se llaman igual que su álbum.

Y luchan, día a día en la red, para hacerse oír".

Una parte muy difícil es tener que compaginar todo,

porque evidentemente, no podemos vivir de la música,

porque somos grupo emergente,

así que cada uno tiene sus horarios de estudio y trabajos.

"La vida de un grupo

que se bate el cobre sobre el escenar

que a veces, hasta pierde dinero en los conciertos,

cuyos miembros trabajan en otras cosas".

Nunca he podido dedicarme a ello al 100%,

porque las universidades son caras,

las salidas laborales son muy escasas,

y muchas veces muy precarias.

Nosotros, por ejemplo, como grupo emergente,

muchas veces tocamos gratis, o incluso, a veces,

conozco historias de grupos que han pagado por tocar.

"Saben que la viralidad es difícil,

pero buscan atraer a sus seguidores de la pantalla al escenario.

De la red a los directos.

Reconocen que Internet les ha dado más que les ha quitado,

aunque no sea la panacea".

Nunca lo haces para ganar dinero,

sabes que es difícil ganar dinero

a partir de realizar trabajo para un grupo emergente.

Sino que yo creo que es un aspecto más vocacional,

y realmente lo hacemos con una intención

de sacar un producto de calidad.

Un producto que le guste a la banda y a nosotros.

-El mayor reto para realizar un videoclip en un grupo emergente,

es el presupuesto que se tenga, y también las ayudas.

-Nosotras una vez perdimos dinero.

Porque no vino la gente que esperábamos que iba a venir.

Al final, a veces tienes que pagar un alquiler para tocar en una sala,

y si no viene todo el público que esperas, puedes perder pasta.

"Su objetivo es tocar en los festivales,

continuar con los directos, y componer nueva música.

Todo por un sueño".

(Música)

Mapas, gastronomía española, costumbres, arte, búsquedas,

son algunas de las claves de "España: cocina abierta",

el proyecto que acaban de poner en marcha Google Arts & Culture

y la Academia Española de Gastronomía.

El objetivo es investigar

y dar a conocer los sabores más compartidos,

y las historias que hay detrás.

Estuvimos en la presentación, y esto fue lo que pasó.

(Música)

"La cocina española está reconocida en el mundo

como un gran referente.

De hecho, es una razón de peso

que anima a muchos a visitar nuestro país.

Si escribimos en el buscador gastronomía española,

nos salen alrededor de 12 millones de resultados.

Por eso, de que un plato sabe mejor cuando se conoce su historia

es lo que ha impulsado a Google Arts & Culture

junto a la Academia Española de Gastronomía

a desarrollar una muestra digital

sobre la gastronomía de nuestro país".

Es símbolo de tradición, y de vanguardia.

Es símbolo de productos, de sabores, de personas, de familias,

y porque creemos que detrás de cada plato

hay una historia, y una historia que debe ser contada.

Y qué mejor que empezar por España, un país,

que tiene tantas historias maravillosas por contar.

"La exhibición "España: cocina abierta"

cuenta con más de 2000 elementos audiovisuales,

y más de 60 voces de expertos,

entre los que destaca las historias de los hermanos Roca,

o del chef Ferran Adrià,

que ha dado fama mundial a la cocina de nuestro país".

Google, sin duda alguna,

hoy en día forma parte de la cultura mundial,

y el proyecto de Arts & Culture es una página,

que visitan 100 millones de personas, cada año.

Cuando hablamos de un país turístico,

y que queremos turismo de calidad, es vital que la gente nos conozca,

y yo creo que la Academia Nacional de Gastronomía

ha hecho un trabajo fantástico,

porque se ve la tradición y lo creativo.

Un país es importante a nivel gastronómico

cuando tiene estas dos vertientes.

"Desde cualquier lugar del mundo, con tan solo hacer un clic,

tendremos acceso a conocer los orígenes de las tapas,

o de la paella.

Recorrer en un mapa interactivo las varidades de los, cada vez,

más exitosos vinos españoles, o saber qué chef

están revolucionando la cocina "made in Spain"".

Que Google haya decidido que su mundo del arte y la cultura,

incorporarlo a la gastronomía, es importante.

Pero el hecho de que haya elegido España,

quiere decir que tenemos una tradición

cultural-gastronómica importantísima,

pero sobre todo, que España es la gastronomía del siglo XXI.

Es la cocina de la libertad.

"Uno de los platos fuertes de esta muestra online

es la colaboración de Ferran Adrià.

Un referente internacional de la cocina.

La aplicación, muestra material audiovisual inédito

del histórico restaurante El Bulli".

Hay algo que sí que no salió nunca,

que es una grabación de cuándo yo comía los menús en El Bulli.

Yo dos veces a la semana probaba el menú,

para un tema de toda la parte creativa.

Y esto te va a sorprender,

porque seguramente todo el mundo piensa

que para un cocinero creativo lo importante es cocinar, pero no,

mucho más importante es comprender qué es la degustación,

el cómo, el por qué...

"La plataforma ofrece otros vídeos

en los que colabora la chef Samantha Vallejo,

y el "youtuber" Quiquillo,

en el que recrean y cuentan historias de los platos

que han dado a conocer la cocina española".

Mmm... Prueba número uno superada.

-Pero, además, de diez...

"Desde recetas regionales,

hasta historias sobre los orígenes de productos milenarios,

son algunas de las propuestas que ofrece este sitio web de Google

a todo aquel que quiera asomarse

a descubrir la cocina de nuestro país".

(Música)

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Cámara abierta - S. Danyao, Redes Vidas, Blue Deers y España, cocina abierta

13 abr 2019

El hilo de Twitter de Sara Danyao; la plataforma virtual y cultural Redes Vidas; Estudiarviajando.com (2ª entrega) en Tú ruedas; Blue Deers en Música conectada; y España: cocina abierta.

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