Serie: Biodiario. Dirección: Luis Miguel Domínguez. Sinopsis: El calamón o gallo de agua, una de nuestras aves más extrañas. Un ave salvaje que vive en marismas y humedales. El pan nuestro de Tolosa, una panadería ecológica artesenal. Y ¿cómo utilizar correctamente el horno para no gastar demasiada energía?
