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  • Pastela de pollo en Alcañiz

Babel en TVE - Sabores del mundo: Marruecos. Pastela de pollo en Alcañiz

05 may 2013

En la gastronomía marroquí son habituales los contrastes de sabores. Buen ejemplo de ello es uno de sus platos más tradicionales, la pastela de pollo, donde dulce y salado se dan la mano sorprendiendo al paladar. Abdelkrim y Fátima serán nuestros anfitriones de hoy. Nos abrirán las puertas de su casa en Alcañiz, la capital de la comarca del Bajo Aragón, una ciudad con un importante legado árabe donde el matrimonio ha echado raíces.

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  1. anabel corujo

    hoy a la mañana vi como preparaban pastela de pollo y la combinación de dulce y salado para mi paladar es exquisita trato de que en mi hogar sea algo normal estoy educando a mi nieta de casi 3 añitos que disfrute de comidas variadas .reconozco que me gutsta cocinar lo hago con mucha dedicación para los que amo. vivo en colonia del sacramento .uruguay rodeados de hermosas playas con las aguas que nos rodea de nuestro rio de la plata.

    22 sep 2013