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Aquí la tierra - Cocinamos un plato de ternera asturiana y champiñones

27 nov 2019

Estamos en Pola de Somiedo, Asturias, un sitio rodeado de naturaleza, de valles y de osos. Este ambiente se nota en su gastronomía. Por eso el chef de Ternera Asturiana, Sergio Rama, nos cocina un plato que lleva ternera, mantequilla, cebolla, champiñones, nata y un chorrito de vino.

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