Trucos para hacer bacalao al pil pil
Aquí la Tierra  Los secretos del pil pil

Los secretos del pil pil

Disponible hasta 21-02-2222

29/03/2018 00:03:17
Recomendado para todos los públicos
Los secretos del pil pil Los secretos del pil pil
Los secretos del pil pil 00:03:17 29/03/2018

Disponible hasta: 21-02-2222 23:00:00

Recomendado para todos los públicos
Sinopsis

¿Para ser un buen cocinero hace falta tener buen oído? Desde luego para preparar un buen bacalao al pil pil, sí. Porque el pil pil, es el ruido que se produce en ese momento clave, que es cuando el aceite hierve a 90 grados. Y al que le sobra buen oído es José María Íñigo, que en busca de los secretos del mejor pil pil, se ha ido a un restaurante donde los dominan, y allí se ha metido hasta la cocina.

Ficha técnica
Géneros
Ciencia y futuro
Idiomas
Castellano