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Aquí la tierra - El marisco de Luanco tiene fama

11 jul 2018

A los españoles nos encanta el pescado. Eso sí, no hay manera de que nos pongamos de acuerdo en cómo llamarlo. En Asturias, por ejemplo, la nécora es la andarica. El bogavante, el bugre. Las lapas, son llámpares. Los erizos, los oricios. La sardina, la parrocha. El cabracho, el tiñosu. Y hay muchos más ejemplos. Pero cuando el pescado es bueno, el nombre es lo de menos.

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