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  • Espineta de atún con patatas

Aquí la tierra - Espineta de atún con patatas

03 dic 2017

Había una vez un pez generoso, llamado atún, que todo lo regalaba a los demás. Su lomo, su ventresca, su cola, cada centímetro de su cuerpo, cada milímetro de su piel... tan grande era su desprendimiento que el pobre pez se quedó en los huesos. Ya no puedo entregaros nada más -pensó - pero se equivocaba... todavía le quedaba una de sus partes más sabrosas: la espineta. La espineta de atún.
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