Cocina tradicional: potaje de hinojo

Sinopsis A lo mejor así a simple vista y con su bulbo, no os resulta demasiado familiar, es el hinojo y aunque no la podáis oler en casa, es muy aromática. Por eso a veces se utiliza para aliñar un montón de encurtidos. Pero no sólo eso… Ángeles ha encontrado un lugar en Granada donde es el claro protagonista de este plato.