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  • Un cocido de premio

Aquí la tierra - Un cocido de premio

16 feb 2017

En este reportaje os hablamos de un gran plato de cuchara; de todo un señor cocido como es el cocido lebaniego, una modalidad cántabra donde todo lo que mete al puchero se cría en los pastos o en las huertas de allí. Un plato completísimo a base de garbanzos, berza, y compango que viene con propina: el relleno.

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