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  • Carne que se "somarra"

Aquí La Tierra - Carne que se "somarra"

29 dic 2015

Ya se sabe que del cerdo se aprovecha todo: Aguja, papada, paletilla, lomo, panceta, solomillo, ... o el somarro que es una de las partes más nobles del cerdo, y sin embargo es de las más sabrosas. En Soria lo bordan y lo hacen así.

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