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Aquí la tierra - Ahorcaditos: dulce de peregrinos

12 abr 2016

Elaboramos unos dulces de hojaldre y crema que son típicos de la gastronomía riojana. Desde el 1953 se han ido haciendo populares entre los peregrinos del Camino de Santiago y su nombre se relaciona con un milagro atribuido a Santo Domingo de la Calzada (donde cantó la gallina después de asada y gracias al milagro se salvó de la horca el ladrón inocente).

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