Aquí la Tierra La 1

Aquí la Tierra

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Para todos los públicos Aquí la Tierra - 29/03/19 - ver ahora
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Dice el refrán que

"con vino y tocino, no hay frio ni mal camino",

algo que han demostrado dos formidables valientes:

Timofey y su perra Kira,

que no han dudado en lanzarse a las aguas congeladas

de un lago de Irvington, en Nueva York,

para rescatar a dos perros atrapados en el hielo.

Un gesto inolvidable para evitar una tragedia

y que ha sido posible gracias a la práctica de exposición al frío

que ambos realizan cada semana

bañandose en el vecino río Hudson.

Una terapia que, según afirman algunos estudios,

eleva tu metabolismo, refuerza tu sistema inmunitario

y quema grasas.

¡Comenzamos!

8 y 30 de la tarde,

mirad, si veis que hoy me brillan los ojos, puede ser por dos cosas:

o por el catarro que me acompaña desde hace días,

o porque los mapas del tiempo anuncian

un cambio radical a partir del domingo.

Y no sólo porque buena parte de España verá llover,

sino porque la semana que viene seguiremos abriendo

los paraguas en muchos puntos del país.

Claro, como desde el 1 de enero llevamos un déficit de lluvias

del 43%, podemos decir

que ahora sí llega el buen tiempo,

como el que lleva regando toda la semana, las Islas Canarias,

con cantidades espectaculares hoy como los 43 litros

por metro cuadrado acumulados en Güímar

o 29 en La Victoria de Acentejo, ambas en Tenerife,

mientras en La Gomera, San Sebastián ha sumado 8.

Un episodio de lluvias que acabará mañana

pero que no permite finalizar la situación de sequía

que afecta al archipiélago desde hace ya tras años.

Un déficit que también arrastra Galicia, donde los sustos

siguen llegando en forma de incendios.

Hoy le ha tocado el turno a Boiro, donde 96 hectáreas,

casi todas de monte raso, han sido pasto de las llamas,

que también han dado un sobresalto al valle de Soba,

en Cantabria, mientras en Navarra, los Bomberos Forestales

siguen realizando quemas controladas a pesar de las dificultades

que supone el relieve y el viento.

Por suerte, el calor de estos días por el norte es más confortable

que intenso, con 21 grados de máxima en San Sebastián,

que mira ya de reojo a la previsión de lluvias

y de ambiente fresco que llegará a partir del martes

de la semana que viene.

Un cambio de tiempo del que estarán pendientes en Santoña,

en Cantabria,

que vive días de trasiego al finalizar

la temporada de pesca del verdel y comenzar ya la de bocarte.

Mientras en tierra firme es temporada

de que los ciervos pierdan su cornamenta,

el llamado "desmogue" y les crezcan las nuevas desde marzo

hasta junio.

Lo ha comprobado Francisco en la Sierra de Andújar

y Pepe en Doñana, donde los animales cruzan la marisma sin dificultad

debido al bajo nivel del agua, el mismo que impedirá

que este año salga adelante la cría de los polluelos de flamenco.

Es una de las imágenes que os podéis encontrar

este fin de semana,

como tambien los cerezos en flor del valle del Jerte,

o disfrutar de abejas y abejorros polinizando

en los morados campos de lavanda, o en los amarillos de colza,

que han servido de inspiración a Lluis Roura,

que ha decidido inmortalizarlos sobre un lienzo

con la inestimable ayuda de la bolsa de

"Aquí la Tierra", que tiene el honor

de llevar sus pinceles.

¡Toma ya!

Vámonos fuera, que la cosa hoy está que arde.

Os voy a llevar a un pueblo donde solo han quedado dos casas enpie

tras el paso del ciclón Idai.

El resto del poblado, arrasado por completo.

Es la primera parada de la vuelta al mundo en un minuto.

Estamos en Kopa, al este de Zimbabue, donde tocó tierra con toda

su furia el ciclón Idai, llevándose por delante

las viviendas, las carreteras, y el único puente que la conectaba

con el mundo,

y que dejó enterrada a decenas de vecinos

bajo las piedras.

Son setecientos los muertos hasta ahora en Zimbabue, Mali

y Mozambique por el ciclón Idai.

Y en Ciudad de Méjico han elevado el nivel de alerta por el volcán

Popocatepel, que está expulsando gas y fragmentos ardientes

que han causado varios incendios en pastos cercanos.

En el año 2.000, 50.000 vecinos tuvieron que abandonar sus casas

Y de la costa atlántica francesa os traigo imágenes muy tristes,

porque desde principios de año se ha batido en el mar un récord

terrorífico, 1.100 delfines han aparecido muertos en las redes

de pesca de los grandes pesqueros.

Los delfines no son peces, son mamíferos, que necesitan subir

a la superficie a respirar, por eso se asfixian

y mueren así en las redes.

Y una última parada, en Ontario, para admirar la perla

más grande del mundo jamás encontrada.

Pesa veintisiete kilos y la han tasado por ochenta millones

de euros.

Y ¿queréis ver cómo vienen al mundo tres tristes tigres?

Pues estáis en el sitio adecuado, porque los tengo.

Se llaman Rosa, Medianoche y Arquero,

dos hembras y un macho que han nacido en Sidney.

Es una buenísima noticia, porque los tigres de Sumatra están

en peligro crítico de extinción.

Solo quedan 400 tigres en la naturaleza.

Y una curiosidad.

¿Sabíais que son grandes nadadores?

Por eso llevan a sus presas terrestres

hasta el agua, y allí, zasca.

Estos no, que son muy pequeñitos...

Dicen que

"quien come con cordura, por su salud procura"

y es que

"pan, vino y carne, cría buena sangre"

por no hablar de que

"el aceite de oliva es armero, relojero y curandero".

Pero ojo, ¡eh! que

"comer sin apetito hace daño y es delito", así que

"llena el vientre, pero no tanto que reviente"!

En fin, "come y bebe que la vida es breve"

pero teniendo en cuenta, eso sí, los sabios consejos

de un buen doctor como Eugenio Freire!

-Doctor Eugenio sí señor,

cómo estás,

dicen que somos los que comemos,

se nos ve la cara,

- si porque todo lo que como se transforma en células en nuestro

cuerpo.

El reflujo sería el contenido ácido del estómago,

que sube y nos quema,

el ardor en la boca del estómago,

eso puede ser una gastritis una úlcera,

- cuando decimos tenemos acidez no,

su limón o una naranja.

- eso lo dice mucha gente pero no es cierto,

es el ácido ascórbico,

si yo me como ácido Emperor Herria,

pero el metabolismo el ácido ascórbico o la vitamina C,

se convierte en algo alcalino,

neutralizar los ácidos.

- o seria que sería un protector.

El kiwi.

- es la fruta que más vitamina C tiene,

sirve para regenerar los tejidos.

- tengo un amigo.

Dice que las legumbres lleva más grasas.

- en las legumbres hay una sustancia que se llaman gráfico nos has,

son más indigesta si comemos en exceso.

La fibra que es indisoluble,

son azúcares que al final es fermenta y al final da gases,

- me puesto morado,

y una vez recuerdo,

me comí una bandeja con la con cumbre los pacharán café postre,

un nombre científico para ponerse morado,

- es una dispepsia mala digestión,

esos no difícil de digerir,

lo que son las grasas saturadas,

los platos las carnes rojas,

las grasas procesadas,

en promedio un adulto tiene como litro litro y medio de capacidad en

sus estómago,

- tú has tenido la sensación de tener un puño en el estómago?

- Los pacientes dicen mucho tengo un nudo en el estómago.

La relación que hay entre el cerebro el intestino y las hormonas,

el sistema neuro entero endocrino.

Los cambios del estado emocional influye en el cambio emocional del

intestino,

hay un marcapasos que influyen en el cambio del estómago,

- es como si fuera una lavadora.

- tiene distintos movimientos el estómago.

Hay siempre lo que importa,

es estar en un ambiente relajado.

Yo lo que te recomendaría es una macedonia de frutas,

bien corta dita bien picada,

fruta de temporada,

hay que cuidar el estómago.

- nos dice el doctor.

Y como es verdad que a nadie le amarga un dulce,

y además es viernes,

¿qué os parece si nos damos un homenaje y le hincamos el diente

a esta bolla?

Así es como las llaman en el pueblo avileño de Cebreros.

Aparentemente, a lo mejor no son de lo más llamativo

que habéis visto, ¡eh!

pero como las apariencias engañan, atentos, porque el horno

y los artilugios con los que se elaboran,

son auténticas piezas de museo!

¡Mirad, mirad!

Buenos días Nicolás.

- hola buenos días que pasa.

- que estás haciendo.

- nuestro pan de leña.

- yo venido aquí a verte,

pero ya he visto muchos panes haciendo.

- ahora mismo hacemos unas bolsitas que son típicas de cerebros,

boyas.

No bolsas.

Boyas.

Éstas son las famosas boyas de Cebreros,

es un producto natural.

Típico pero típico,

esto ya lo hacía mi padre,

desde hace 80 años o más.

Naranja anís azúcar.

Harina,

y aceite de oliva.

Creo que tiene poca naranja,

vamos a echar un poco más de naranja.

Éstos un rallador de primera.

- esto donde lo has comprado?

- Esto es casero auténtico.

Lo hemos hecho aquí en casa.

- esto como las echo tú?

- No podemos decir como se ha hecho.

Es secreto.

Sabes cuántos años tiene?

- Tiene como 50 año y funcionando.

Bueno pues ahora vamos a pensarlo.

En nuestro peso también auténtico.

Tampoco gasta luz.

-Oye y las boyas en qué época se come.

- se están haciendo durante todo el año,

antes se hacían las empanadas el domingo de resurrección y durante

las romerías.

Ahora las damos forma.

Hay que dejarlas que repose en como unas 2 horas o 2 horas y media,

según se vea,

ahora le echamos un líquido que es agua con anís.

Le echamos un poco de azúcar.

-Que bien ya están las boyas voy a poder probarlas.

Cual cojo de todas.

- no se toca ninguna porque se derrite el azúcar y te quema .

esperamos media hora que se enfríen.

Y luego te las comes.

Se te han abierto los ojos.

- me parece muy bien.

Pero espera un poquito.

- ya las has visto?

- Si las he visto antes.

- mono cometa las y cuando estén frías las boyas te las comes.

-Fernando con lo que nos gusta España,

cuánto café ha salido de esta fábrica.

- 1.000.000 de kilos en este año,

- y si seguimos haciendo cuentas,

- desde 1871.

Fíjate el café que ha salido,

aquí en España no se cultiva café.

Viene de allende los mares.

- y al igual que no todo el monte es orégano el café no todo es igual.

- aquí tenemos el café sin tostar es verde,

y vemos en la diferencia con el café robusto y el café arábiga,

- parece cacahuete.

- pero bien en realidad de una cereza,

es una planta que es un arbusto,

entre 3 y 5 m,

se recolecta de las distintas variedades mano o a máquina.

- a vosotros os llega de distintas partes del mundo de Etiopía de

México,

- nosotros probamos el café y depende como vaya a quedarnos,

lotto estamos.

Con diferentes orígenes diferentes y quiere dientes y diferentes

procesos,

tenemos distintas variedades de café.

Más de 80 variedades de café que tenemos,

está la variedad de café más cara que tenemos el mundo.

-Esto muy fuerte,

pero tenéis más curiosos,

- tenemos el Colombia tambo.

- y el de Etiopía que es donde empezó el café,

- el café de Etiopía es la cuna del café.

-Raúl los secretos para café perfectos.

- Para empezar no en café perfecto porque para gustos están los

colores,

a mi personalmente me gusta el café poniendo un filtro ponemos 60 g por

litro de agua.

- y sin azúcar y nada me lo vas a poner.

-Intenso y ahora donde hemos viajado.

- a Ruanda.

Tienes un montón de países para viajar.

- esta noche no duermo.

Hay ciudades que esconden en su interior tesoros

al alcance de todos pero que, en muchas ocasiones,

por las prisas y el ritmo frenético del día a día,

pasan completamente desapercibidos.

Tesoros como el de poder adentrarnos prácticamente en una selva,

sin salir de Málaga y que conoce, como nadie,

el maestro Luis Miguel Domínguez.

¿Que no me creéis?

Pues ya veréis como os lo apuntáis en vuestro

"cuaderno de viajes por hacer"

como un lugar "preferente".

Hoy os he traído a un sitio maravilloso.

El jardín botánico de la Concepción.

En el siglo XIX,

una gran familia de la alta burguesía,

montó una cosa maravillosa,

un jardín botánico,

en su finca particular,

desde 1990,

este es un lugar del propio ayuntamiento,

que no te puedes perder por nada del mundo.

Éste jardín botánico es único en Europa,

y Dios voy a explicar por qué,

nos cuenta las plantas que me acompañan,

es subtropical o tropical,

es el único jardín botánico que hay en Europa,

con esta variedad,

hay 50.000 plantas de más de 2000 especies.

Estos plátanos de sombra,

están haciendo una bóveda,

por qué,

porque están plantado de tal manera que aprovechaban el viento,

las ramas que no han sido pobladas,

organizan una fronda única,

pero cuando estás hojas salen fijados que sombra tan maravillosa

dan.

Si algo me gusta de este sitio,

es la utilización de todos los elementos de la naturaleza,

estamos en un jardín de verdad,

es un auténtico ecosistema selvático,

las cascadas son otorga un espacio característica muy singular.

A esto me refería cuando se hablaba de especies subtropicales o

tropicales,

desde Sudáfrica esta maravilla,

que está ahora florecida,

ave del paraíso,

origen de todos los tiempos,

llegaron aquí a la concepción multitud de especies,

que hoy podemos disfrutar,

si nos venimos a dar un paseíto,

a este jardín botánico.

Que sí,

que estoy en Malaca,

que no estoy en ninguna selva,

que estoy en esta tierra preciosa,

disfrutando de la alquimia histórica,

telúrica,

la alquimia que produce el sol,

mezclándose con el agua,

que me llevo en el corazón.

Este cenador es único.

Por muchas cuestiones,

para empezar por la forja.

Pero por la planta que lo cubre,

esta planta que ahora no está florecida es la NIF y nea,

es originario de China,

se colocó aquí porque cuando florecieran creara una bóveda lila

única,

ahora no hay flores pero tiene unos troncos de más de 150 años de

antigüedad.

Siempre que fue el nuevo al jardín botánico de Málaga,

me ocurre lo mismo,

respiro,

me siento bien.

La belleza cura el alma,

de modo y como siempre,

en busca de la vida.

Chao.

8 y 49, 7 y 49 en Canarias, la hora del

"Está pasando", de las imágenes que no se olvidan,

de las historias que dejan huella

como la de estos siete bebés de elefante que

se han quedado atrapados en este estanque tailandés.

Los funcionarios de Parques Nacionales han tenido

que cavar varias rampas para que salieran los pequeñines

atrapados, uno a uno.

El elefante es el animal sagrado en Tailandia,

y está en peligro de extinción.

Solo quedan siete mil ejemplares.

Y ahí va otra liberación, la de los doce manatíes

víctimas de la caza ilegal que fueron rescatados al límite

y liberados en el Amazonas, donde están en riesgo de extinción.

Los manatíes son unos mamíferos marinos conocidos

por sus formas dóciles y lentos movimientos,

por lo que son una presa muuuy fácil...

Pero para fácil fácil, la adivinanza que os traigo hoy.

Llega el momento de exprimirnos el coco.

De darle vueltas y más vueltas hasta sentir que nos mareamos.

Todo para descifrar la respuesta correcta.

Atentos.

Dice así:

"Tiene dientes que no muerden y cabeza sin razón

¿quién es este cabezón?"

Vamos a ver qué se os ha ocurrido.

¡Adivinando!

Ni idea la verdad.

En directo más complicado.

Mi nieto puede ser.

1 cabezón.

No lo sé bonita.

No lo sé una mini mal.

1 artilugio de pesca.

1 serpiente será.

Es de tierra o de mar?

Un animal nuevo.

El ser humano tal vez.

Las sierras mecánicas.

A mí se me vienen armas a la cabeza.

A qué hora sale.

Pues no es ni una serpiente, ni un camaleón, ni mucho menos

¡una sierra mecánica!

¡Las cosas que se os ocurren...!

En fin, a ver:

"tiene dientes que no muerden y cabeza sin razón

¿quién es este cabezón?"

Pues muy fácil, el AJO, ¡claaaro!

uno de los ingredientes estrella de nuestra gastronomía,

que además tiene infinitas aplicaciones medicinales.

Y sólo hace falta ser observador para diferenciar un .

Basta con fijarse en sus colas.

La del milano real es en forma de horquilla, mientras

que la del águila calzada, es en abanico.

Ahí esta la clave.

Diferenciar de un , es algo más costoso.

El truco está en las alas.

El quebrantahuesos las tiene más estrechas y estilizadas

que las del buitre, que son más grandes

y rectangulares.

Pero quien sabe de rapaces es: Juan Pablo!

Son las aves más majestuosas que existen,

de las rapaces,

muchas veces nos quedamos observándolas,

y no sabemos de qué especie se trata,

hoy vamos ayudaros a reconocer,

las más comunes.

Muy buenas José.

- hola que tal.

- vamos aprovechar esta visita al safari Madrid . para ver las aves

más comunes.

- aparte de ser las más comunes son los más impactantes.

como reconocemos al halcón peregrino,

- este es un macho adulto y una hembra,

parecen especies distintas,

- más pequeño que la con peregrino sería el cernícalo,

se queda quieto en el aire se queda cernido en el aire.

Este es el águila ratonera,

como dice su nombre se alimenta de ratones y ratas,

es un increíble aliado RIM limpiando los campos de ratones.

Tiene alas muy largas y anchas,

como el águila,

- tiene esas manchas blancas que son reconocibles a mucha distancia,

tiene la cola en abanico.

Para principiantes a el milano es el ave más fácil de reconocer.

Como aprieta esto,

como se notan las garras,

- el águila real es una águila que pasar todo el día planeando,

tiene las alas muy largas,

ésta pesa como 4 kilos,

- vamos a conocer el rey del cielo?

- Vamos a conocer el buitre.

- majestuoso el buitre leonado,

- de Buitrón Ana 12 conoce por el color que tiene,

ese cuello que tiene que ser casi siempre esa volando en círculo,

el buitre logrado se ha recuperado,

tenemos una población muy sana y muy abundante en España,

- aquí tienes programas de conservación,

- tenemos un programa de conservación con el buitre leonado,

también programe conservación con las Águilas gigantes,

y uno muy especial con el halcón peregrino.

- muchas gracias José por ayudaros a conocer mejor las aves rapaces,

y a vosotros terrícolas pero amos ayudaros a reconocer las aves.

Y ¿¡sabéis lo que también es maravilloso!?

Pues cuidar el planeta en el que vivimos,

mediante campañas como la que ha lanzado

Radio Televisión Española

a través de estas botellas reciclables y reutilizables.

El objetivo es concienciarnos sobre el daño que hace el plástico

y, en concreto las botellas de un solo uso.

Sobre todo cuando, muchas de ellas, acaban

en nuestro mares y océanos.

Este fin de semana cambiamos la hora,

a las 2 serán las 3.

Importante para el fin de semana,

este viento de levante que ha vuelto a dejar golpes de hasta 100 km/h,

a medida que transcurra el sábado el domingo,

tenderán a desaparecer,

desaparece el domingo,

mientras hoy además del viento de levante,

ha sido noticia otra vez la lluvia en las Islas Canarias,

a causa de este embolsamientos daré frío,

es como aquí las nubes creciendo debido relieve,

mientras Lanzarote Igor Fuerteventura no tenían tanta

actividad,

también en la península ibérica,

llegando nubes desde el sur,

que han aportado unos chubascos aislados,

en Andalucía.

1 situación que mañana irá a más.

El embolsamientos de aire frío de las Islas Canarias irá pasando por

encima para alejarse.

Y el resto del país tenemos un poco de frío suficiente,

como para que los chaparrones y las tormentas típicos de primavera,

se desarrollen durante la tarde,

para mañana sábado,

como podéis ver,

en parte buena de España con más nubes,

Andalucía Murcia Sur de comunidad valenciana chaparrones e incluso

tormentas más intensos por la tarde,

además de alguna aguacero en el interior peninsular,

sistema Central y Cordillera cantábrica,

interior de Alicia,

y las Islas Canarias con algún aguacero y algunas tormentas,

sin cambios en las temperaturas,

el domingo mira lo que ocurre,

sobre todo en el sur y en el este bajada de los termómetros,

el domingo con lluvias que van a ganar mucho terreno,

a medida que transcurra la jornada,

y sobre todo en la Comunidad Valenciana,

región de Murcia y Almería,

con algunas tormentas,

que acabarán extendiéndose a toda España,

para dejar sola salva el norte de Alicia y norte del cantábrico.

La inestabilidad va a ganar terreno.

La semana que viene hablaremos de lluvia en prácticamente todo el

país.

Y mirad, hay lugares que jamás nos dejan indiferentes.

Sitios en los que la mano del hombre,

ha creado un escenario único en perfecta armonía

con la naturaleza.

Es el caso del embalse de Riaño,

en el este de la provincia de León.

Sus 651 hectómetros cúbicos de capacidad,

recogen el agua de los ríos Esla y Yuso.

Una preciosidad.

Venga el domingo recordad vuestra cita con Quico Taronjí,

en el mismo sitio y a la misma hora.

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Aquí la Tierra - 29/03/19

29 mar 2019

Magacín diario de divulgación y entretenimiento que nos acerca la naturaleza a través de la meteorología. Hablamos de ciencia en el sentido más amplio, sociología, antropología... qué comemos, cómo vestimos, los colores, los cambios de humor, las lunas, las mareas, etc. todo está influido por el clima y la meteorología.

Con el doctor Eugenio Freire hablamos de los alimentos que ayudan a nuestro estómago. También comemos el dulce típico de Cebreros (las bollas), y los acompañamos con un café tostado en Cantabria. Conocemos las peculiaridades de las aves rapaces y con el naturalista Luis Miguel Domínguez nos vamos a la "selva" sin salir de Málaga.

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