Aquí la Tierra - 22/09/17

VICENTE nos enseñará la huerta que tiene Joan Carulla, un jubilado, en su terraza de BARCELONA, con frutales y nogales. 

SAN, desde CABAÑAS DE POLENDOS, SEGOVIA, aprenderá cómo cuidar los garbanzos desde su recolección hasta que se preparan en el cocido.

JUAN PABLO nos contará las bondades del halcón peregrino desde Safari Madrid, en ALDEA DEL FRESNO, MADRID.

KOLDO desde SANTOLAYA DE CABRANES, ASTURIAS, recolectará las primeras avellanas y con ellas realizará Asturcilla, una crema de avellana realizada con productos de la tierra y cacao sostenible. 

CRISTINA, desde la huerta de TUDELA, NAVARRA nos enseñará a qué hacer con el exceso de tomate, como por ejemplo, una fritada, es decir, un tomate frito con más fundamento.