Aquí la Tierra La 1

Aquí la Tierra

Lunes a viernes a las 20:30 horas y Domingos a las 20:30 horas

www.rtve.es /pages/rtve-player-app/2.17.1/js/
5224762
Para todos los públicos Aquí la Tierra - 19/05/19 - ver ahora
Transcripción completa

Ahora parece que vamos otra vez de subida

¿Se acaba ya este inviernillo rarillo?

Sí, Quico, se acaba este "inviernillo rarillo"

pero, aunque las temperaturas vayan subiendo,

no vamos a tener el calor de la semana pasada.

Mira, mañana ya empieza la remontada

con un día algo más tranquilo que hoy pero con algunas lluvias

en el País Vasco y algunas tormentas en Cataluña.

¿Y el resto de la semana?

No te adelanto más,

que enseguida vuelvo y te lo cuento todo.

Pues aquí te espero para que nos saques de dudas,

porque parece que esta primavera ha llegado con ganas de jugar

con nosotros al despiste; por ejemplo,

en muchas zonas Cataluña hace tan sólo cuatro días

acariciabais los 30 grados

Y hoy el panorama ha sido este: intensas tormentas

en forma de granizo, que en lugares como Terrasa

han acumulado más de 10 l/m2

Una situación parecida a la que habéis vivido en Lezo

o Errentería, donde se han acumulado desde el viernes más de 200l/m2,

y ¿en qué se traduce esto?

Pues en carreteras cortadas y calles inundadas

que poco a poco recuperaran la normalidad.

Más tranquilo ha sido el domingo al otro lado de la ría;

aunque también ha llovido mucho en Donosti acumulándose

desde el viernes un 50% más de lo que suele llover

en todo el mes de mayo.

En Santander la visita de la lluvia ha sido discreta, dejando 7 l/m2.

No cómo en Pamplona donde la temperatura

no ha superado los 15 grados

y se han llegado a acumular más de 15l/m2.

Y mientras llovía en la capital Navarra.

En el Valle de Belagua,

la protagonista ha sido la nieve,

acumulando 4 cm de espesor.

También habéis visto nevar en Llanos del Hospital, en Huesca.

Aunque sin duda, el título de "Navidad primaveral",

es para Duruelo de la Sierra en Picos de Urbión,

que hoy ha vuelto a cubrirse de blanco y a 10 grados bajo cero,

cuando hace tan sólo 5 días se alcanzaban aquí los 25 grados.

Y si os preguntabais que ha pasado en las zonas de playa,

os diré que en Cádiz ha vuelto reinar el viento,

con rachas de más de 50 km/h y 18 grados.

Los mismos que habéis alcanzado hoy en Cullera;

tan sólo dos por encima de los que teníais al amanecer.

Unas temperaturas que podrían superar los 25 grados

a mediados de semana.

Y miradla.

Parece pequeña, pero nuestra furgo tiene plazas ilimitadas.

Así que todos los que queráis ver

cómo se hace una mantequilla artesana cántabra

en el pueblo de La Cavada, y cómo la aromatiza

uno de nuestros grandes chefs para envolver de sabor

un mero cocinado al vapor, que se suba a bordo.

¡Al fondo hay sitio!

Aquí tenemos a César.

Le empezó su bisabuela.

Somos la 4 generación.

Tenía una cabaña en peña pelada.

Empezó con esta máquina.

Y nosotros seguimos con esta mantequera.

La diferencia es que esta tiene motor y esta no.

Partimos de la nata de la leche.

Y comenzamos a abatirla.

Se solidifica.

Tenemos la mantequilla por un lado y el suero por otro lado que

eliminamos.

Lavamos la pasta de mantequilla,

para bajar acidez.

Yo hago una mantequilla de anchoa.

Pero y una salsa para el pescado.

Ahí muchos colores.

El licuado de algas.

Lechuga de mar.

Y el espagueti de mar.

Con la mantequilla lo renovamos.

Añadimos luego las algas.

Obtenemos este caldo.

El espesor lo cogerá con la mantequilla.

A este medio que vamos a cocinar al vapor.

Hemos puesto unas láminas de trufa.

Y apio asado.

Luego aceite de alga.

Seguro que sabéis que la miel de abeja

es el único alimento producido por un insecto

que consumimos los humanos.

Nosotros, a cambio, hemos aprendido a ponérselo más fácil a ellas;

a fabricarles casitas en las que las abejas

se sientan cómodas, y no tengan que perder energía

y tiempo en buscarse la vida. Colmenas de madera como ésta,

que se encargan de construir carpinteros

como los que vamos a conocer.

Yo sé lo que te gusta, caballo bonito

Son de madera.

De pino.

Para que aguanten bien el agua y el sol.

Vamos a ver una colmena por dentro.

Tiene 3 entradas.

Una complique edad perforada.

Y aquí entrarían las abejas.

Tenemos 10 cuadros.

Nosotros damos el cuadro o alambrado.

Esto sería la base.

Y pone la miel y cree en las abejas.

Y en lanzas para sacar la mía.

Luego las más pequeñas.

Puede salir unos 15 o 20 kilos.

Éstos son núcleos de 5 cuadros.

Esto sirve de la cámara de cría,

una nueva reina.

Y un enjambre nuevo.

Esto lleva mucha faena.

Éstas viajan.

Nos faltan las abejas.

Yo sé lo que te gusta, caballo bonito

que te susurre a la oreja.

Que te diga que no hay nada más bonito en el mundo

que verte galopar por la pradera .

Y también sé que te gusta que me calle.

Y eso es lo que voy a hacer: callarme.

Pero tranquilo, caballito, me quedo aquí, contigo.

Escuchándote.

A tu lado siempre, caballo bonito.

Buenos días.

Éstos son caballos portugueses.

De carácter fuerte y tranquilo.

Aquí están con sus crías.

Es una potra y su primer parto.

Está de falta muy poco.

La barriga está descolgada.

Esta tiene un mes y medio.

Esto es un trabajo que se inicia desde que nace el potro.

Y que el animal pierda el miedo al hombre.

Hay vamos a ver el trabajo con los potros.

Nos vamos a llevar a india.

Hola.

El primera fase es que pierda el miedo al humano.

Lo que puedo hacer bien o mal.

La primera toma de contacto ha surtido efecto.

Patatas fritas, patatas hervidas, patatas asadas, patatas panaderas,

patatas bravas.

Con una patata se pueden hacer miles de cosas.

Otra cosa es que los magos, además de comida,

seamos capaces de convertir esa patata

en una persona casi humana.

¿Le gustaría que alguien le contara un montón de trucos patateros?

Ou, Yes, yes.

Me encantan los poteitos

Pues al loro con Koldo, mister.

¡Los trucos de Aquí la Tierra!

Hoy los trucos van,

de la patata.

Queremos cocer la patata,

sin que se desarma.

Con patata vieja,

con el agua a punto de hervir.

Patata nueva,

agua en frío.

Siempre sumergida.

Hacemos un corte así.

Antes de cocer la patata.

Después de cocer,

patatas fritas,

de abuela holandesa.

Un prepo echado.

Se quedan benditas.

Vamos a utilizar patatas para limpiar.

Tratamos y repartimos bien.

Son las sales de yodo.

Dejamos que se seque y a la lavadora cogemos la monda,

lo metemos al horno,

los vapores imprime en las paredes.

Chicago, Años 40.

Mientras los gansters se retiran de las calles que todavía guardan

olor a pólvora, Estados Unidos se prepara para entrar

en la Segunda Guerra Mundial.

Pero reina la euforia.

La ley seca ha pasado a mejor vida y los clubes clandestinos

descubren el poder de enganche del swing y el jazz.

En la tercera ciudad más grande de América del norte

todo es a lo grande.

Todo es gigante.

Hasta la pizza de moda:

¡La pizza Chicago!

Hoy os queremos enseñar esta ficha.

Cuál es su historia.

Nace en 1943.

Fue en Chicago.

Muy conocida en Estados Unidos.

Aquí en España no la hay.

Soy apasionado de la música de la pizza.

Primero se hace la masa.

Es un híbrido entre pan y pizza.

Agua aceite sal y levadura.

Y aquí ponemos los ingredientes.

Tenemos que poner queso.

Es una mezcla.

Luego una salsa de tomate especial.

Y luego la carne.

Se echa todo.

Éstos carne boloñesa al vino.

Luego veré champiñones queso y Bacon.

Al horno 20 minutos y a comer.

La boloñesa el tomate y el queso.

Tenemos distintas variedades.

También vegetariana.

Se hizo famoso allí abajo, pero nació allá arriba,

en Gipuzkoa, pues.

Ama el norte pero le apasiona el sur; o sea que a este vasco

sureño le gustaría vivir en Euskadi.

Su vida cambió cuando tuvo que salir de su tierra

para acompañar a su madre a Sevilla en un viaje del IMSERSO,

pero esto último es pura ficción.

Por algo es actor.

Damas y caballeros, con todos vosotros, Jon Plazaola.

Tú de promoción.

Con una comedia muy divertida.

Con urnas y referéndums.

Todo plasmado en un pueblo pequeñito.

Yo conozco este.

Un momento tierno el nacimiento de mi hermano.

Nunca discutimos.

Es la persona más importante de mi vida.

La pasamos al más intenso de sabor.

Caracteres personalidad.

Otra cosa pronto que no tengo.

Llevo 22 años.

Yo no sé hacerlo.

La base es el ajo.

Luego cada lechería hecha su queja.

Luego vino pimienta negra,

y no es moscada.

Estoy viendo que no se me corté.

Estos licor de cereza.

Ya está listo para comer.

Muy suizo no eres.

Pero eres terrícola.

olaroleiri olaeirilí.

Ahora te toca a tí.

Qué bien cantas, Quico.

Te voy a proponer

para que nos representes en Eurovisión el año que viene.

Pues oye, no me importaría nada.

Amsterdam me encanta.

Pues espero que si vas no te nieve como hemos visto.

Mirad cómo estaba Valdezcaray.

Hace 5 días 20°,

y ahora 3° de máxima.

Algunos ríos están en alerta.

Viene propiciada por las lluvias,

en labios del País Vasco.

Han acumulado zonas 200 l por metro cuadrado.

Algunas el 50% del mes de mayo.

En el resto de la península tormentas.

Éstas nubes a consecuencia la masa y de frío.

Se va retirar hacia el mediterráneo.

Para el final del lunes tenemos estos frentes.

Algunas gotas que pueden caer en Galicia.

Lluvias en áreas del País Vasco.

Nubes de evolución en Catalunya.

Y en Canaria algunas precipitaciones débiles.

Allí las temperaturas no van a variar.

Subirán en el resto del país las máximas.

Las mínimas no.

El martes siguen subiendo,

el miércoles también.

Y el jueves van a bajar en el noroeste,

y seguirán subiendo en el resto.

El martes teníamos frentes desgastados.

Van a crecer nubes de evolución,

  • A mi lista
  • A mis favoritos
  • Aquí la Tierra - 19/05/19

Aquí la Tierra - 19/05/19

19 may 2019

Magazine de tarde de Televisión Española, en el que hablamos de forma entretenida sobre el clima y cómo afecta al planeta.

ver más sobre "Aquí la Tierra - 19/05/19" ver menos sobre "Aquí la Tierra - 19/05/19"
Programas completos (1298)
Clips

Los últimos 7.594 programas de Aquí la Tierra

  • Ver Miniaturas Ver Miniaturas
  • Ver Listado Ver Listado
Buscar por:
Por fechas
Por tipo
Todos los vídeos y audios