Aquí la Tierra La 1

Aquí la Tierra

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Para todos los públicos Aquí la Tierra - 07/05/19 - ver ahora
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Se han convertido en adultos de golpe.

Porque estos dos oseznos, tal y como ha capturado

la fundación Oso Pardo, muy probablemente se verán obligados

a abandonar a su madre, que repele como puede los intentos

de cortejo de un inmenso macho.

Si permanecen al lado de su progenitora,

correrán serio peligro de muerte, así que si han cumplido

los dos años, se independizarán, pero los dos hermanos permanecerán

juntos una temporada más, como los que el proyecto

"Piros Life" ha podido grabar, una vez acabada la hibernación,

jugando en la nieve en pleno Pirineo.

¡Comenzamos!

Ocho y media de la tarde.

Menuda semana divertida tenemos por delante en España.

Mirad, hoy cuarto y último día de heladas tardías y peligrosas

en numerosos puntos de España.

Mañana miércoles y el jueves, avisos naranjas

por fuerte temporal marítimo en la costa gallega

con mucho viento por el norte de la península,

y lo mejor, o lo peor, según como se mire,

los casi 40 grados de máxima que alcanzaremos el fin de semana

al sur del país.

Atentos, ¡que huele a verano!

Será por esa razón que hoy hemos conocido la cantidad

de banderas azules que ondearán en las playas

y puertos de España en los próximos meses:

669, 28 menos que el año pasado, pero que nos mantienen

como líderes mundiales absolutos, una posición que no hemos perdido

desde 1987.

La comunidad que más tiene, la Valenciana, con 135,

seguida de Galicia con 107 y Cataluña, con 95.

Como habéis visto, un día de muchísimas nubes bajas

en Barcelona, tantas que costaba ver la cúpula del observatorio Fabra,

y que también han cubierto el cielo a la hora del amanecer en Cullera,

en Valencia.

Un tono gris que se ha extendido por todo el Mediterráneo

hasta Almería, pero que se ha ido retirando de sur a norte

para gozo de los turistas en Cartagena, que han disfrutado

del sol y de 21 grados de máxima.

Y ahora que empieza a apretar el calor, qué importantes

son estas quemas prescritas que el INFOCA realiza en Almería

para reducir el riesgo de incendio forestal,

como el que ayer se declaró en Ambrosero, en Cantabria,

donde los bomberos también tuvieron que luchar

contra las llamas en las marismas de Aldai.

En Motril, la víctima fue un palmeral y lo peor

de todo, un incendio provocado

por un joven que ya ha sido detenido.

Está claro, el invierno agoniza en el Pirineo de Huesca

donde la nieve está a punto de desaparecer,

quedan ya solo algunos parches en la sierra de Guadarrama

para alegría del embalse segoviano del Pontón Alto,

lleno hasta los topes y con un enorme manto

de flores silvestres a su alrededor, y de la Cuerda del Pozo, al 90 %,

30 puntos más que la media nacional, que esta semana se sitúa al 60'6 %.

PILAR DE LA HORADADA ct BARCELONETA ct en brutos CHELES ct SAN SEBASTIAN

Y os imagináis que estáis así, tan tranquilos, con una luz

como la que hay ahora mismo, la de una tarde de primavera,

y que de repente, se hace de noche, ¿así a lo loco?

Pues es lo que ha pasado aquí, en Victoria, en cuestión

de segundos, hundida bajo una tormenta de arena

que ha durado una hora y que ha dejado a los vecinos

completamente impactados.

Esta también es buena.

Es la imagen que ha captado la cámara de un restaurante de Iowa,

la crecida súbita del río Mississippi,

tras varios días de aguas insistentes

que se han unido al deshielo.

Y en Sri Lanka, dos elefantitos luchan con todas sus fuerzas

para salir de este agujero.

Las madres son incapaces de sacarlos de allí, así que un par

de excavadoras hacen su trabajo.

Uno de los pequeños se niega a volver con su madre,

peligrosa en una situación así, hasta que consiguen sacarlo de allí

y llevarlo de vuelta a la jungla.

Y os voy a presentar a dos ositos, Bradley y Cooper,

adorables, no.

Lo siguiente.

Los encontraron en enero, con una semanita de vida,

en un corral de ovejas.

Se los llevaron a un santuario, donde los alimentaron a biberón.

El objetivo era desde el principio soltarlos en la naturaleza,

y darles armas para que se integraran

sin problemas.

Para ello les escondían la comida para que la encontraran

y cosas así que enseñan las mamás osas.

Los han soltado, y de momento, es un final feliz.

Como dijo el célebre pensador Palomero 14:

"no hay palomo sin palomero, ni faro sin farero".

Así que nuestro amigo Itu ha puesto rumbo a Estepona

para conocer a Antonio, un guardián de la luz que,

desde lo más alto del imponente faro de Punta Doncella,

y a pesar de los radares y GPS de última tecnología,

continúa con sus destellos mostrando el camino de vuelta a casa

a todo aquel que se atreve a surcar las aguas

bajo las estrellas malagueñas.

-Estoy en el puerto de Estepona.

He venido a visitar este faro,

que alumbra a faros como estos para atravesar Gibraltar.

Hola, Antonio.

Encantado de verte.

Cuánto tiempo llevas cuidando del faro.

- Más de 20 años.

Y de Father o llevo más de 30 años.

En el 87.

- Qué tamaño tiene.

- El primero era más pequeño, en el

- y después en 1920 se aumentó el alcance.

A mí me gusta subir.

Es un faro de tráfico marítimo,

sirve para guiar a los barcos a la entrada y salida del estrecho

por este lado del mediterráneo.

- Qué alcance tiene.

- 18 millas náuticas.

- Casi 30 km.

La bombilla debe de ser potente.

- El sistema consta de 2 bombillas alojen más de 1000 W,

una al servicio y otra de reserva,

la 2 se pone automáticamente cuando el sistema detecta

que la primera se ha fundido.

- Éstas nos pueden servir para casa.

- Consumen mucho.

- Éste faro da 2 destellos juntos y uno separado.

Éste es nuestro código.

Este es el separado y estos son los 2 juntos.

Creo que es cada 13 segundos.

- Y siempre hace el mismo destello.

- Desde que se puso.

La luz blanca es de navegación,

la amarilla es de peligro,

y la verde y roja del canal, señalizan un canal de entrada

o salida.

-¿Cuando se enciende cada día?

- Automáticamente todos los días,

si hay averías lo podemos encender.

- Qué emoción.

Ya está encendido.

Voy a verlo y muchas gracias.

Un placer.

Bonito, ya lo dijo el farero,

a veces es necesaria la oscuridad

para darnos cuenta de la belleza de la luz.

Por la esquina del viejo barrio lo vi pasar "con el tumbao"

que tienen los guapos al caminar.

Las manos siempre en los bolsillos de su gabán

pa' que no sepan en cuál de ellas lleva el puñal.

Bueno, puñal, no.

Navaja.

Porque estamos hablando de Pedro Navaja,

y como la vida te da sorpresas, sorpresas te da la vida,

no sabemos si la navaja de Pedro era una navaja maragata hecha

por Pepe, el herrero leonés de Valdespino de Somoza.

Se lo preguntaré a Koldo.

-Hace cuanto que no vengo a visitarlos.

- 3 o 4 años.

- Y la navaja que me disteis bien chula.

- Muy guapa y buenísima.

- Se me ha des afilado un poco.

He partido de todo, pan, chorizo y el jamón también.

Es una navaja muy conocida.

- La navaja maragata,

dice que la de aquí es la mejor.

Ha vendido una barbaridad.

Nos llevamos una tortilla, tocino y jamón.

- 44 años.

- Yo tengo 90 y Pepe 95.

- Cuál era el trabajo de un herrero.

- De todo,

erraba caballería y vacas.

- He hecho muchas herraduras para los caballos.

- Las llaves de toda la vida.

Ésas no se perdían.

- No.

- Y la primera navaja maragata cuando la hizo.

- Tendría yo 14 años.

-¿Sueña con navajas?

- Sueña todos los días con la fragua.

- Cuando da martillazos da uno al hierro y otros 2 al yunque.

- Es el descanso y la gracia del herrero.

- La gracia tiene que dar esos martillos.

- Quien no lo hace no sabe trabajar.

-¿Le duele la cabeza?

- Mucho.

Por los golpes que da.

-¿Le gusta venir?

- Yo encantada de venir a la Fragua.

67 años que llevamos juntos.

Y ya está bien.

- Hacemos las bodas de oro y todo.

- Las hicimos hace ya no se cuantos años.

-Navaja chula maragata y bien afilada.

- Voy a volver dentro de 4 o 5 años

y es quiero ver al pie del cañón.

- Aquí estaremos, hasta pronto.

- Pasarlo bien.

Y la que se está preparando

para el nuevo Masterchef Celebrity 4.

Además de famosos ya confirmados como Ana Obregón,

los Chunguitos o Tamara Falcó, a esta hora os comunicamos

oficialmente que también trajinará en las cocinas de Masterchef

el actor,

¡Félix Gómez!

Y para ir abriendo boca, no os perdáis la prueba

de exteriores de esta noche en el impresionante enclave

San juan de Gaztelugatxe, muy cerquita de donde nos vamos

ahora: el precioso pueblo de Bakio.

-Estamos en un caserío del año 1650.

- Eso es,

Comenzó a funcionar para hacer anclas de barco,

aperos de labranza,

pero sobre todo grilletes para las prisiones,

que de aquí se llevaban a Bilbao

y de allí se exportaban a Londres.

A partir de 1850 se hizo un molino para harina de maíz y trigo.

Mi abuela bajaba con el maíz,

ya venía tostado,

y aquí lo que tenían que hacer era triturarlo.

- Ha sido Herrería, molino y ahora restaurante.

- Llevamos ya 16 años,

vamos a hacer un pescado pequeñito.

Se llama albacora,

es más blanca que otros pescados.

Está muy cerca de la costa.

Lo vamos a acompañar con una menestra de verduras.

Vamos a hacer una mezcla de un elemento graso

con una harina,

después se moja con un caldo de verdura o pescado.

- Renuevo un poco.

- Que la harina pierda un poco el sabor a crudo,

le vamos echando un poco de caldo.

- Esta harina no es del molino.

- Lo sabía y he dicho que le iba a pillar.

- Solo falta echar las verduras.

Ya están cocidas.

- Me han dicho que esta zona tiene muy buenos espárragos

y cítricos.

- Si porque tenemos microclima en el valle,

para los cítricos está muy bien.

Al igual que para el txacolí.

- Esto no se lo que es.

- Es un aire hecho con hinojo y trigueros.

- Hay que probarlo.

Si bonitos el exterior por dentro se siente la historia.

Pesa.

- Son 4 siglos de historia.

Que dure otros 4 siglos.

- Ojalá.

Y mientras podamos disfrutaremos.

Chin chin.

El famoso gazpacho manchego, o como le llamaba Cervantes

"el Galiano",

es un plato de pastores con mucha miga.

Porque este guiso contundente de pedazos de carne,

aromatizadas con vino y romero, hecho para gente ruda

que se pasaba el día y a veces también la noche,

en medio del campo no podría cuajar igual sin estas tortas

desmigadas de pan, amasadas sin levadura

para que empapen mejor el caldo.

Que aproveche.

Un pastor capaz de preparar los mejores guisos

con solo una torta y lo que encontrase en el campo,

le conocen como el pastor chef.

- Vamos a hacer un gazpacho manchego,

que era una comida de pastores.

Yo lo voy a hacer con pollo, Codorniz y conejo.

Antiguamente los pastores como estaban en el campo

y a veces no iban a dormir a su casa

se hacía el gazpacho en el campo.

Con lo que podían.

Le voy a echar un poco de vino blanco.

Es lo que tenía que hacer la gente,

yo trabajaba en Valencia y me vine,

de siempre me han gustado los animales,

un hombre vendía un rebaño lo compre

y de 150 pasé a 350.

Te tienen que gustar mucho los animales,

hay que estar todos los días.

Primero le voy a echar el pimiento,

y las setas de cardo, las collejas también.

Es una verdura que nace en el campo, la come mucha gente,

para paellas y para arroz que es buena.

Tomate natural de la Huerta.

Conserva que hace mi mujer.

Esta perra me la regalaron porque el que la tenía

dice que no la tenía,

esta raza son muy trabajadores.

Siempre quieren trabajar.

Ahora vamos a echar el condimento estrella de mi amigo Chema

son unos caracoles que no hay otro igual.

Solo que es de esta zona.

Le digo la gente que coja las justas.

Porque cada vez hay menos.

Esto se miga así.

Y esto se va a chupar el caldo para estar en su punto.

Éstas ovejas son manchegas,

la raza autóctona de la mancha,

está es de Colmenar Viejo,

la compré el año pasado y son muy mansas.

Ahora vamos a echar el punto final,

es mano de santo.

Es Romero,

se deja 2 o 3 minutos y fuera.

Y ahora ya a comer.

Que nos siente bien.

Bueno, el gazpacho es el punto final para el gazpacho,

pero para nosotros es el punto y seguido, porque ha llegado

el momento de preguntaros algo que, a lo mejor, os lo habéis preguntado

vosotros algún día de paraguas.

La pregunta, planteada así a bocajarro, dice así:

¿A qué velocidad caen las gotas de lluvia?

¿Lo sabéis?

A ver qué nos dicen por ahí.

¡Aquí la Calle!

-Como que a qué velocidad, ni idea.

- Habrá dispositivos que lo midan.

- Unas veces más deprisa y otras más espacio.

- A más velocidad, depende del viento.

- En el lateral, pero la velocidad no.

- Según este las nubes más altas o bajas.

- Me gusta que llueva porque es necesaria la lluvia.

- Se que tiene que llover pero no me gusta.

- En mi pueblo siempre era donde más llovía.

- No quiero aire ni frío.

- A 2 m/s.

- Yo digo 10 m/s.

- A 10 km/h.

- A 100 por hora.

- A 75.

- Cuando hay una tormenta debe caer a 200 por hora.

A lo mejor he dicho una burrada.

- Muy rápida porque fíjate la altura.

- No lo sé, los meteorólogos.

A diez, a 100, a 200, a 500 kilómetros por hora.

Habéis dicho de todo pero no habéis terminado de dar

con la respuesta exacta porque la respuesta exacta

de a qué velocidad caen las gotas de lluvia

es que depende de la gota.

Porque no todas las gotas tienen el mismo diámetro.

Mientras que una gota de 1 mm es capaz de alcanzar los 14 km/h

las gotas de mayor tamaño, las de 5-6 mm de diámetro

pueden alcanzar hasta los 40 Km/h.

Que haces.

- Batería de cocina querrás decir.

- Yo no me he metido con un contra vaso de queso.

- Es que hablan el mismo idioma.

- Y yo también.

- Cuando quiera actuar en un circo ya te llamaré.

- Vale.

Eres un rollo.

- Que no te la den con queso,

esto proviene de la picardía de unos bodegueros

camufla van el vino de baja calidad con el queso.

Vamos a ver cómo se resaltan los matices, con vino, con mermelada.

José Luis, que jaleo tan delicioso.

- Es más sencillo.

- Como los Mary damos.

- Hablamos más de armonizar o cortejar.

El fruto seco con que combina.

- Generalmente con todos,

porque los que sostienen notas de fruto seco.

- Dulce de membrillo, frutas glaseada has y deshidratadas.

- Van muy bien con los quesos azules.

Porque suaviza el queso.

También hay que tener en cuenta el colorido cromático.

- Uvas y queso saben a beso.

Pero con otras frutas también espectacular.

- Las frutas siempre aportan jugosidad.

Para un manchego la uva y la manzana.

- Con cerveza.

- Los de corteza lavada, que es húmedo al tocar,

va muy bien con las cervezas.

- El vino como.

- Blanco para pastas blandas y cortezas con moho.

También manzanillas que le va muy bien.

- La pasta dura como.

- Vinos tintos con poca madera, tipo tempranillo.

- Tu un crianza o un reserva con que.

- Con el reserva el queso se va a un sitio

y el vino al otro.

No armonizan bien.

- Y hará como armonizan los estos quesos.

Los intensos.

- Un vino dulce como Pedro Ximenez

y el cava es la bebida Estrella.

Hay que ir probando, pero de sentido común.

- Y que bueno que nos la den con queso.

- Por supuesto.

Hoy 30° El Sevilla.

Os lo enseño mapas.

Temperaturas registradas hoy.

¿Estáis preparados para esto?

- 39° en Badajoz y Sevilla.

Espectacular el calor que va a hacer el fin de semana.

A la costa mediterránea no llegará.

Pero esta también es la imagen de la lluvia,

que llegaba a Santiago de Compostela,

precipitaciones que no han sido mucho.

En Villagarcía de Arosa 4 l.

Esta lluvia del norte está asociada o aún frente

y a la borrasca que va con él.

Éstas nubes dejan poca lluvia,

lo importante es el centro de la borrasca

se dirige hacia el Canal de la Mancha,

que va a provocar un temporal marítimo y de viento

por el norte,

además de arrastrar el frente debilitado al mediterráneo.

El viento cada vez más intenso,

en toda la mitad norte peninsular.

Rachas intensas en el estrecho,

la borrasca generará este oleaje en el Cantábrico occidental.

Mapa de avisos para mañana.

El mapa muestra el tiempo más revuelto al norte,

con poca lluvia,

porque pasarán de oeste a este,

como mucho llegarán a Extremadura, norte de Castilla La Mancha

y de Madrid,

más persistentes en los Pirineos,

lloviendo por la tarde Cataluña.

En el Mediterráneo mucha calma.

Diferencias térmicas.

Temperaturas.

El jueves el termómetro estable,

algo de lluvia en el noroeste,

pero a partir del viernes empieza a dispararse el termómetro,

con lluvias por el norte,

y tiempo más estable el sábado.

Y antes de irnos queremos felicitar a un amigo nuestro

que este año lleva ya recorridos 20000 kilómetros en plan turista

y que hoy cumple años.

En concreto, 3 .

¿Sabéis quién es?

Nuestro amigo Pipper que era así de precioso

de cachorrito en su Urrieta natal, cerca de Donosti,

junto a su mami Kika, su hermana Txiki,

y su amiga del alma: la alpaca Lola.

Venga, mañana más.

En el mismo sitio y a la misma hora.

Esto es Aquí la Tierra.

Disfrutad.

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Aquí la Tierra - 07/05/19

07 may 2019

Magacín diario de divulgación y entretenimiento que nos acerca la naturaleza a través de la meteorología. Hablamos de ciencia en el sentido más amplio, sociología, antropología... qué comemos, cómo vestimos, los colores, los cambios de humor, las lunas, las mareas, etc. todo está influido por el clima y la meteorología.

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  1. Laura ortiz

    Hola Soy de Durazno Uruguay. En la entrevista al hierro se escucha una canción el cual está compuesta por un grupo de chicos adolescentes . Llamado Meta Fuelle. . Mi hijo tica la guitarra y canta en dicho grupo. Muchas gracias!!!!

    09 may 2019