Aquí la Tierra La 1

Aquí la Tierra

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Para todos los públicos Aquí la Tierra - 06/09/19 - ver ahora
Transcripción completa

Muchos de vosotros seréis amantes de la comida rápida,

y esta familia de osos del estado de California es de la comida facil.

Porque un contenedor lleno de basura es un atractivo manjar

para estos animales, aunque también una peligrosa trampa

que necesita de los Agentes del Sheriff de Placer,

o como algunos le llaman ya, el hombre que susurra a los osos.

Porque tras liberar inteligentemente con una escalera

a la aprisionada cría,

esta noche ha vuelto a ejercer de salvador

con un enorme e ingrato ejemplar,

que se ha despedido con esta mirada de pocos amigos.

¡Comenzamos!

8 y 30 de la tarde.

Para algunos ha sido un anticipo del otoño,

aunque más de uno lo ha catalogado como una bofetada,

porque despertar con sólo 6 grados en Ávila y en Segovia,

5 en León,

o incluso con temperaturas bajo cero en Ucero,

en Soria,

abrigarse no ha sido del agrado de todos.

Y menos cuando a mediodía os ha tocado volver al look de verano,

con amplitudes térmicas hoy de hasta 18 grados en Ponferrada

Y mientras, en el Mediterráneo,

las quejas iban dirigidas directamente.

A las nubes, el viento,

el fuerte oleaje y la bajada de temperaturas que ha vaciado

las playas de Valencia

tras tener una máxima de tan sólo 26 grados,

mientras en Alicante,

los osados que habéis pisado la playa al llegar hasta los 28,

habéis tenido que huir tras la llegada de chaparrones

y tormentas que hoy también ha vuelto a remojar

las Islas Baleares,

donde Formentera disfrutó ayer con una nueva manga marina

descolgándose del cielo.

Y es que ayer la actividad tormentosa

volvió a ser muy potente cerca del Mediterráneo,

con un reventón que dejó más de 50 litros por metro cuadrado

en menos de 30 minutos sobre Archidona, en Málaga,

donde la temperatura se desplomó 12 grados.

Surgieron cascadas de la nada y algunas ramblas secas

se desbordaron,

tal y como ocurrió en Gérgal, en Almería,

donde pudimos asistir al nacimiento de un río

en la Rambla de las Alcubillas.

Y mientras el tiempo anda revuelto por el este,

por el norte seguís encantados con el regalo

que os está dando el sol en este comienzo de septiembre.

Es verdad que con poco calor, sólo 21 grados de máxima

en San Sebastián y un viento fresco de nordeste,

que además de aumentar la sensación de fresco,

ha generado un poco de mar de fondo que ha mecido plácidamente

la entrada de los barcos en el puerto asturiano

de Ribadesella.

Es el mismo viento que,

está provocando una verdadera oleada de incendios en Galicia,

donde se han declarado hasta 12 de ellos

en las últimas horas.

De momento, son ya 800 las hectáreas arrasadas,

de las cuales 120 son fruto de las llamas

que avanzan sin control en Fisterra,

impulsadas por rachas fortísimas de viento,

hoy de hasta 80 kilómetros por hora en el Cabo Vilán.

La Xunta ha pedido la intervención

del Ejército.

Y ayuda, mucha ayuda necesitan estos días

en la zona de Montilla Moriles, en Córdoba,

para el soleado de la uva de Pedro Ximenes.

Es decir, extenderla al aire libre para que adquiera más azúcar

de forma natural.

Más mecánica es, desde luego,

es la vendimia en los viñedos de la Denominación de origen Rueda,

en Valladolid, o en Cariñena, en Zaragoza,

ambas a punto de recoger una cosecha tan deseada que es oro puro.

Y ahora poned vuestros cronómetros en marcha

porque llega nuestra vuelta al mundo en un minuto;

advierto que es tan breve como intensa.

Con parada obligada en Bahamas,

tres días después del paso del monstruoso huracán Dorian;

que ha convertido el paraíso en un infierno.

Miles de hogares, puertos deportivos y complejos hoteleros

reducidos a escombros; un paisaje apocalíptico,

en el que se impone la supervivencia;

asaltando supermercados, si es necesario,

o volando hacia un lugar más seguro.

No contento con esto Dorian ha seguido avanzando

por la costa suroeste de EE.UU, provocando una veintena de tornados.

Más de 2 millones de personas

han recibido la orden de evacuar en Florida, Georgia

y Carolina del norte y del sur.

Y mientras algunos desoyen estas advertencias,

otros, como esta familia de ranas, siguen a rajatabla todos los

protocolos.

Y en la costa Este, un terrible incendio ha calcinado

540 hectáreas en el interior de California.

Más de 500 hogares acechados por las llamas han tenido que ser

evacuados.

Y más al Sur, en México, la tormenta tropical Fernand

que descargó con rabia el miércoles

ha provocado importantes inundaciones

en la ciudad de Monterrey.

Varias escuelas cancelaron las clases

y han sido utilizadas como refugio.

Y el momento animalito del día lo dedicamos a una buena noticia.

Porque mañana sábado,

a partir de las nueve y cuarto,

¡regresa Mascotas!

El programa en el que Macarena Berlín

y su equipo

tratan todo lo relacionado con los animales caseros

y sus humanos de compañía.

Si tenéis mascota os resultará utilísima.

Y si no tenéis.

Os resultará divertidísimo.

¡No podéis perder! Os invito a verlo.

Va una pregunta un poco personal:

¿cuáles son vuestras murallas favoritas?

Difícil, ¿eh?

La Gran Muralla china mola todo, pero es un poquitín aparatosa.

Las de Jericó, mucha fama, pero las tiraron a trompetazos.

Las murallas por antonomasia, perfectas, inconquistables,

¿cuáles son? ¡Las de Ávila, claro!

Vamos a visitarlas con alguien que,

como las murallas, es patrimonio de la humanidad: el maestro Peridis.

-Estamos en Ávila,

ciudad patrimonio de la humanidad.

Y hoy vamos a visitar una de sus principales señas de identidad.

Que son sus murallas.

Hola Rosa . todavía tenis aquí la muralla.

Pero cuando la tira es.

- preferimos dejarlas y entera.

Es que preferimos dejarlas todo cerrado.

Hoy sabemos gracias a las excavaciones arqueológicas,

que desde el siglo primero ya tenemos nociones desde la muralla

del romanas.

Vamos a verla.

Esta es una de las puertas más importantes de lar muralla.

El escudo es de los Reyes católicos,

que es utilizado a su vez por Felipe II cuando hace la restauración tanto

de esta zona de la puerta como del Alcázar real.

- veo que esta pared es un libro abierto.

Aquí hay piedras romanas.

- aquí tenemos una muestra como la edad media y media utilizan piedras

del cementerio romano,

y tenemos inscripciones,

ésta es muy típico de Ávila,

que es la fiesta donde metería las cenizas que en época romana como y

el verraco que es un elemento característico,

del mundo del toro de los jabalíes,

que eran elementos decorativos.

- como es la muralla?

- Tiene 3 m y medio de anchura,

tiene 2 km y medio de longitud,

- este es un sitio de leyenda.

Aquí estuvo un personaje de una novela Meebo.

Alfonso VIII.

- la visión que tenemos la muralla es Alfonso VIII,

aquí se puede ver el cimborrio,

que es el escudo del ayuntamiento y donde aparece reflejado ese rey

niño,

que siempre ser vio reflejado Alfonso VII pero se sabe que fue

Alfonso VIII.

- estos artefactos escultóricos que reflejan.

- todas las personas que terminara la construcción de la muralla,

recordar a toda esa gente que la echo.

1 homenaje totalmente.

A todos lo que la construyeron.

- queda algo por ver?

- Hemos visto sólo un trocito de la muralla.

Mi agradecimiento a todos vosotros.

Nueve de cada diez presentadores recomiendan ver,

al menos una vez por semana,

vídeos en los que salgan crías de animales.

Porque, ya sean cachorros o polluelos,

proporcionan la cantidad de ternura y buen rollo

que el organismo necesita.

Y hablando de crías,

en el Parque Faunia de Madrid hay tres bebés de lémur rojo

que todavía no tienen nombre.

Me pregunto cómo los acabarán llamando.

A ver si Mar lo averigua.

-Yo tengo un problema.

- qué pasa.

- iba buscando lémures.

Crías de lémures.

- aquí no tenemos crías de lémures.

Tenemos crías de flamenco.

Son las de color gris.

Son grises porque cuando son pollos y no pueden volar,

el camuflaje es mucho mejor.

El rosa sale porque comen unas gambito así le da ese color.

- parir a los lémures por donde tengo que ir.

- por aquí por el bosque africano.

- Cristina que entretenida te veo.

Yo venía a conocer a los habitantes de aquí.

- allí tenemos a los lémures de cara blanca.

Aquellos no vienen a comer porque estos no vendrán.

Y hasta que esto no terminan de comer los otros no vienen.

Este verano ha nacido de las 3 especie esta especie.

Esta tiene 4 meses ya.

Cuando nacen pan primera la barriga luego van a la espalda.

Y estos son los canijos de la primera especie.

Sólo tienen un día fértil al año,

y ese día todos los machos intentan ser padres.

-Vamos a dejar esto por aquí y voy a ver a vuestros primos.

Cristina quede estamos esperando ver aquí en esta selva.

- estamos esperando aquí a ver a los lémures rojos.

Éstos o los lémures del año pasado.

- aquí se acerca uno de los bebés.

Además es una especie en peligro de extinción.

- es uno de los primates más amenazados,

en peligro de extinción.

-Este es el padre?

- Se llama Billy.

- porque están apartados aquí.

- por la crianza que tienen.

- qué fuerza tiene las manos.

- la mano llama la atención,

lo más característico es que tienen uñas como los otros,

el dedo índice de los pies tiene una garra.

Para limpiarse.

- en serio?

Es un día muy importante porque los trillizos no tiene nombre.

Yo voy a decir los nombres iba a quedar registrado,

- son 2 machos y una hembra,

- son Jacob Kiko y Mark.

No, doña Angustias,

aquí solo ofrecemos género de la mejor calidad.

Le aseguro que son patatas gallegas, de las de toda la vida.

No, baratas galletas no, patatas Gallegas.

Doña Angustias, sin ser yo muy de inventos, han sacado un

cachivache llamado sonotone que ¡por supuesto, Doña Angustias!

¡Enseguida le mando las patatas con el chico!

No, con el chino, no. ¡Con el chico!

¡Se despide un admirador, un esclavo, un amigo, un siervo.

¡Un tendero!

-Jesús la patata gallega es muy famosa.

- tiene un nombre muy grande por su calidad a la hora de cocinar y

freír.

- con qué variedad de patata trabajáis en la zona.

-Con esta variedad.

Aquí se da la varita de bar de ska,

que tiene una tierra de Barros,

una tierra más pesada,

no sale tan bonita y tan hecha,

salvo la patata más deformada.

Es por las condiciones que éste demos de terreno.

- no son muy grandes estas patatas?

- A estas le faltan 2 semanas o 3.

Éstas patas de ya tienen el tamaño comercial.

No sabemos arrancándolas y mirando el tamaño.

-O sea esto sería una patata gallega.

Cuando la arrancamos sabemos que es comercial ya.

Como se puede diferenciar una buena patata gallega.

- por la piel blanca y al cortarla por dentro la carne es blanca.

- lo que pasa que no hemos traído nada para cortar la patata y ver

cómo es la carne.

- en el campo estamos preparados para todo.

- esta es tu navaja de mano.

-Aquí a lo grande no?

- Es una carne blanca jugosa.

Con mucha agua.

Entonces a la hora de cocinarla sale siempre más jugosa.

Muy blandito.

Tiene una fácil cocción en 20 minutos está hecha.

-Oye Jesús y la patata como se recoge?

- Éstas se recoge a mano.

Es una patata artesanal.

Si quieres que llegue a tu mesa en las mejores condiciones hay que

recogerla de forma artesanal.

Y así a simple vista,

seguro que todos estáis pensando que estoy haciendo una preciosa

y divertida decoración de arena, ¿verdad?

Pues nada más lejos de la realidad.

Estoy cocinando.

¡Que sí, que sí! No me he vuelto loco.

Hay a quienes les gusta cocinar recetas llenas de color

y otros a los que nos va más eso de "cocinar directamente los colores".

La diferencia está en cómo se sirve.

Uno en plato y otro.

¡En pared! ¿Que no me creéis? Pues mirad!

-En la cocina de colores,

ya se prepara una nueva receta para pintar el mundo,

es el maestro artesanal,

que nos enseña cómo se aprovecha la tierra natural,

y los pocos ingredientes para hacer un funcional mejor unge.

- ahora voy hacer una pintura de harina.

1 pintura que se cocina.

1 pintura que en España se ha conocido como engrudo,

se han pintado puertas ventanas,

en todos los pueblos ciudades,

y práctica mente ha desaparecido con las nuevas pinturas tradicionales,

es una pintura que va desde el norte de Europa desde Suecia donde

patrimonio nacional,

hasta África.

Sigue siendo útil y probablemente la más económica que se pueda conocer.

Se hace con harina,

no tienen mucha importancia que harina es.

Lo que nos importa es el almidón.

Para hacer esta pintura hay que tener algún conocimiento de cocina,

tenemos que hacer que la harina se espese.

Que no coja grumos.

Es como hacer una bésame el.

Si crea grumos luego nos va a salir esas manchas en la pared.

Echamos aceite de linaza,

y lo echamos aquí.

Si no está bien calentada la harina,

el aceite no se va a calentar.

Se puede añadir cualquier tierra de cualquier color,

en este caso añadimos un rojo.

1 tierra roja,

Tammy se podrán añadir la tierra verde una tierra sombra,

o una tierra para cal una tierra para zócalos,

esto se ha actualizado los países nórdicos,

todas esas casitas rojas que vemos por Suecia,

por Noruega,

están hechas con esta pintura,

este producto se utiliza también para barcos.

Es resistente al agua.

Al agua permanente.

Ésa sierra natural la estamos perdiendo.

Ya no se comercializan.

Son colores sintéticos metidos en botes . las tierras naturales

refleja la luz de otra manera diferente a los colores sintéticos .

se me fijo en ellos porque me dedico a ello,

diferenció en color sintético de otro.

El color es algo que vemos todo el tiempo,

pero que no diferenciamos,

lo más cercano es lo que no vemos.

8 y 50 de la tarde, 7:50 en las islas Canarias.

¿Estáis tranquilos?

Pues arriba, que llega la hora del "Está pasando"

y hoy viene muy deportivo.

Da igual la edad que tengáis, eh,

siempre es buen momento para ejercitarse un poco.

Y si no, que se lo digan a estos jugadores de rugby japoneses.

Se trata de un equipo de veteranos,

en el que el más mayor tiene 86 añazos

y ahí sigue dándolo todo en el campo.

Se sienten tan felices, que ¡no piensan colgar las botas!

Y en la vida hay cosas incompatibles como por ejemplo: dormir y leer.

Es imposible hacer las dos cosas a la vez,

a no ser que tengas súper poderes.

Pero también hay cosas compatibles.

De eso habla nuestra adivinanza de hoy, que dice así:

"¿Qué cosa es que, en la rosa y en el pez,

está a la vez?".

Ansioso estoy por escuchar vuestras respuestas.

¡Adivinando!

Qué cosa es.

Que podría ser

los seres vivos.

El agua.

Y que más.

La rosa tiene pez.

La belleza.

Unas escamas.

No se no tengo ni idea.

1 salmón un lenguado un rape.

No soy mucho de regar la Rosa.

Me encantan las rojas.

Color naranja.

Existen las rosas azules.

Hay rosas que se comen.

Me deja fuera de juego.

A ver...

"¿Qué cosa es que, en la rosa y en el pez,

está a la vez?".

Esta era una adivinanza espinosa.

Porque la solución ¡es la espina!

Así llamamos al esqueleto del pez,

y también a las formaciones agudas que tienen algunas plantas.

Aunque las de las rosas, más que espinas, son púas

o aguijones.

Extensiones de la piel del tallo que las protegen

de los herbívoros

y de los románticos empedernidos.

Marta ha estado con la nevera de Aquí la Tierra en Peñíscola,

y allí le han servido un arrocito bien bueno.

¿Con qué ingredientes? Pues con arroz, claro.

Pero el secreto del plato

el punto picante es Luis García Berlanga.

Y os preguntaréis:

¿qué tiene que ver este maestro del cine con una receta?

Pues todo.

Porque el arroz se llama como una de sus grandes películas: Calabuig.

Si no la habéis visto, vedla.

Y a Marta, también.

Bienvenidos a Peñíscola,

unos destinos preferidos de los seres españoles.

Sus playas de arena fina su tiempo templado,

hoy nos superemos los dedos con uno especial.

El arroz Cala Bush,

empieza la nevera de aquí la tierra.

Hola como estamos.

Que yo he venido aquí Jaime y Jordi,

a probar este arroz tan famoso que se llama arroz Cala Bush.

- hace año que lo estamos haciendo y tiene mucho éxito,

lo hacemos porque no había dinero no había medios para comparar lo que

queríamos,

y cogíamos los pescadores,

yo era pescador,

cogíamos lo que podíamos del mar.

- aquí la zona de Peñíscola cuál es el arroz más famoso.

- puedes hacer un arroz de paella un arroz bogavante,

- pero este es el arroz más famoso.

- aquí se rodó la película Cala Bush.

Y este señor Berlanga,

yo le quise hacer esta arroz,

y cuando podía lo hacíamos,

cuando cogíamos las es par de ellas,

que ahora se llaman

-las Españas que son.

- son unos bocadillos de pan,

hay que abrirlos de dentro salen como unas navajas.

Esto no lo compraba nadie.

Esto se tiraba.

- que es esto.

- esto son las horquillas en bar.

Esto se llama almejas de concha fina.

- tenemos el fume de pescado que se prepara todos los días,

aceite de oliva virgen extra,

pimentón rojo dulce nasal.

- a mí me han dicho que entrega los ingredientes que falta.

Todavía no he aprendido abrir la nevera de aquí la tierra.

Ahora sí.

He traído el arroz.

Ajo.

El tomatito.

Y por último oro.

El azafrán.

Vamos a probarlo.

Además el lugar maravilloso.

El castillo del Papa Luna,

y con esta playa maravillosa de fondo.

Está de película.

Arroz Cala Bush.

Vemos estas tormentas en puntos de Huelva Sevilla interior de Málaga,

focos tormentosos en Granada,

combinados con calor en grande Huelva,

habéis llegado hasta los 39° de máxima.

Además de esto mucha tranquilidad en el resto del país.

Pero con muchísimo viento,

rachas superiores a los 90 km/h en nordeste.

Tramontana.

Y en Medina-Sidonia en Cádiz con más de 70.

El mapa isobarico no cambia mucho.

1 poco de aire frío que garantiza las tormentas.

1 pequeño frente circulando por el norte.

Y por lo demás viento de levante en el estrecho.

Mirad cómo lo desapareces el próximo día.

También el viento del nordeste los próximos días.

Aflojar cierzo en el valle del Ebro.

Y la tramontana con rachas moderadas.

Seguiremos teniendo 2 tipos de precipitaciones.

La tormentosa cercana al mediterráneo y Andalucía,

y más débil cerca del cantábrico.

El domingo con alguna tormenta poco más fuerte en el sur peninsular y en

el entorno del estrecho,

y lluvias más abundante en zonas del cantábrico.

Fin de semana o relativamente tranquilo con mucho sol en el centro

y al oeste de nuestro país,

que garantiza ambiente fresco de madrugada.

Por el norte muchas nubes de tipo bajo.

Desde el centro y sur del mediterráneo,

cielo despejado mañana por la mañana,

atiende todos al ambiente fresco.

Frío.

El sábado tendremos máximas parecidas a las de hoy en la mitad

sur.

El domingo básicamente el panorama se repite.

Con chaparrones y tormentas en el sur peninsular,

el andaos y al Región de Murcia en torno del estrecho,

y atentos a la semana que viene entre lunes y martes descolgar mito

de una bolsa de frío.

Otra vez tiempo revuelto.

Venga y nos despedimos sobrevolando uno de los lugares

más singulares de la ribera del Ebro.

Os hablo de Miravet, en la provincia de Tarragona.

Situado en un meandro del río,

sus casas parecen trepar como pueden por los barrancos naturales.

En lo alto de la colina,

su castillo templario hace a este pueblo todavía

más interesante.

Igual que volver a veros el domingo en el mismo sitio y a la misma hora.

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Aquí la Tierra - 06/09/19

06 sep 2019

Magacín diario de divulgación y entretenimiento que nos acerca la naturaleza a través de la meteorología. Hablamos de ciencia en el sentido más amplio, sociología, antropología... qué comemos, cómo vestimos, los colores, los cambios de humor, las lunas, las mareas, etc. todo está influido por el clima y la meteorología.

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