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Laboratorio de ideas, aroma del tomate

26 ene 2019

~Investigadores del Instituto de Biología Molecular de la Universidad Politécnica de Valencia han demostrado que ciertos componentes del aroma de los tomates, actúan contra las infecciones bacterianas de la planta, y también la pueden proteger de la sequía. El producto que han obtenido destaca por su nula toxicidad, bajo coste y elevada eficiencia.

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