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Con mucho gusto, Fermentación

18 may 2019

~Son tantas sus propiedades y su versatilidad gastronómica que, la semana que viene, se celebra en Pamplona el primer Festival Internacional de Fermentación que se hace en España. Un pequeño anticipo de la magia que obra la fermentación en la textura y el sabor por ejemplo, lo vemos de la mano de Almudena y Nerea.
 

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