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Para todos los públicos Agrosfera - 14/09/19 - ver ahora
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Hola, qué tal. Bienvenidos a Agrosfera.

Hoy vamos a hacer una edición especial del programa

porque hemos invitado al plató

al ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas.

¿Qué tal? Saludos.

-Encantados de estar con ustedes en Agrosfera

y con todos los espectadores.

-Vamos a repasar un montón de temas nacionales

y también internacionales.

Vamos a empezar con uno

que llevamos meses, el Brexit.

¿Se están pensando medidas compensatorios

de los distintos escenarios que pueda haber?

-El Brexit es la primera vez que sale de un país miembro

de la Unión Europea, por decisión voluntaria.

Desde un punto de vista español nos parece un error

pero respetamos la voluntad de una ligera mayoría

de los británicos en las elecciones de hace dos años

y ahora tenemos una incertidumbre suplementaria

y es que hay muchas posibilidades de que el 31 de octubre

se produzca una salida del Reino Unido

sin acuerdo de la UE.

¿Qué nos preocupa?

En primer lugar, hemos adoptado un plan de contingencia

que aprobamos hace unos meses a través de un decreto ley

donde articulábamos los mecanismos básicos de respuesta

y en segundo lugar con los distintos sectores

hemos mantenido reuniones y con las empresas

para pedirles que preparen sus propios planes de respuesta

ante esta situación y finalmente, en esta semana,

estamos acelerando todo lo que se refiere al a preparación técnica

desde el punto de vista de los funcionarios

y del personal suplementario desde el punto de vista

de los certificados y del control. ¿Cuál es el gran problema?

-Nos enfrentamos a una situación desconocida

jamás se ha producido un fenómeno de estas características

con lo cual por muchas precauciones que tomemos,

nos enfrentamos a un fenómeno desconocido.

Dentro del campo agroalimentario pesquero

que hemos adoptado en relación con las exportaciones al Reino Unido

que suman 4200 millones de euros anuales

de los cuales, 1950 millones son de frutas y hortalizas

nos hemos centrado sobre todo en los productos perecederos

porque evidentemente son aquellos que pueden tener

unos mayores problemas de cara a su transporte logístico

al Reino Unido.

Ahí tenemos un primer elemento.

Si efectivamente todo eso tiene consecuencias negativas

de algún modo tendremos que corregirlas

y hemos hablado con la Comisión europea

para que haya medidas compensatorias

que se plantean a la OCM correspondiente en esas situaciones.

Espero y deseo que podamos controlarlo pero es difícil.

En el campo pesquero se producirá la salida

de nuestros barcos que faenan en aguas el Reino Unido.

El Reino Unido pasará a ser un país tercero

y todos los bienes que se exporten e importen

a las reglas de un país tercero.

Una situación no deseada una situación preocupante

pero que desde el Gobierno intentemos preparar

de la mejor forma posible para limitar los efectos dañinos

que se puedan producir en nuestros sectores.

Hay grandes empresas en España agrícolas y ganaderas.

Tenemos una ley europea que ha funcionado bien.

Ley de la cadena alimentaria.

Hace falta un nuevo gobierno y un nuevo convenio,

para poder ponerlas y revisar estas normas.

Es muy importante organizarse.

Hay que saber lo que producen los demás.

Como país que somos

el 8 país productor del mundo.

Si somos capaces de organizarnos bien

podremos responder correctamente

y tener más futuro del que tenemos.

-Estábamos hablando de dinero

1.000.000.000 de compensación

para posibles daños con el acuerdo con Mercosur

donde va a salir tanto dinero.

- Esas cantidades parecen elevadas

pero no lo son tanto.

Es uno de los grandes debates que tenemos.

En el presupuesto comunitario

tiene que haber dinero para hacer frente al brexit

los agricultores y ganaderos no pueden ser aquellos que paguen

el agujero que nos van a dejar a nivel presupuestario.

Se tiene que plantear el apoyo para los agricultores y ganaderos

y para nuestro medio rural

y también el apoyo a otros sectores de cara al futuro.

Hay un gran debate en el Consejo europeo en diciembre

sobre el presupuesto comunitario.

Estamos de acuerdo que el brexit es un trauma

pero los que creemos en la Unión Europea tenemos que apostar en ella.

Cuando Europa les protege les ampara,

sobre todo a agricultores ganaderos y pesqueros.

- Estábamos hablando de presupuestos,

y también de las ayudas

pero también elaboramos un plan estratégico.

Está siendo difícil consensuar las posturas

que es esto del diálogo hispano español?

- Significa que España es un gran país,

y cuando nos miramos a nosotros mismos

somos un país muy grande muy diverso,

lo tenemos todo.

Desde el punto de vista ganadero y agrícola tenemos todo,

hasta las producciones clásicas del norte

importante tenemos que ajustar la política agrícola común

en interés de todos.

Voy a reunir a los consejeros de agricultura

de las comunidades autónomas para tener una jornada completa,

para ver cómo van en las preparaciones técnicas

y poder avanzar en ese diseño.

Será ultimado a finales de la primavera del año que viene.

Tendremos unos parámetros europeos y españoles

para poder apoyar y en qué intensidad y ayuda

y también en qué sectores.

Estamos hablando de agricultores y ganaderos que merecen nuestro apoyo,

y como darle a cada uno aquello que necesita

para conseguir el mejor resultado.

-Rentabilidad

vamos a hablar de precios en origen.

Siguen siendo profundamente bajos en todos los sectores.

Hemos pasado una huelga en el sector vinícola de cava,

también con el aceite,

se lleva mucho tiempo quejándose de los precios bajos

se manifestaron en la temporada pasada en Andalucía,

y va haber una manifestación en diciembre a quien Madrid.

También ocurre con la leche,

falta de rentabilidad.

Sobre todo en explotaciones pequeñas familiares,

también la fruta de hueso,

los consumidores estaban pagando el envoltorio

y el dinero no llega a los agricultores.

Que puede hacer un Gobierno?

- Usted lo ha planteado una forma muy realista,

yo quiero decirle entrada

que estoy al lado y comparto la visión de los agricultores,

a veces el mercado no le retribuye de forma justa,

por el esfuerzo y trabajo que realiza.

El aceite de oliva, tenemos claramente

años de muchas cosechas,

y precios bajos.

Pero nos ocurrió algo raro este año,

que la producción mundial era inferior.

Los precios deberían haber sido superiores

en ocasiones el mercado no funciona de forma perfecta.

Hay quienes esta situación se beneficia,

de determinadas posiciones dentro el mercado.

Podemos darle un mayor papel a los productores

que puedan almacenar de forma privada su producción

para valorizar la más sin romper las condiciones

de una economía de mercado.

El 2 elemento es la exportación,

todo esto será mucho mejor si ampliamos mercados.

Ampliar mercados es una 2 opción.

Y también mantener la calidad que es lo que le da el valor al producto.

En cuanto al sector lácteo ocurre también lo mismo,

hubo un plan que permitió cierta estabilidad

se reduce un 6% las exportaciones pero globalmente

se incrementa 1,4 la producción.

Tenemos unidades de producción más grandes y más rentables

desde el punto de vista del sector lácteo.

Cada vez tenemos más leche de campaña en proporción inferior

somos el país que tenemos más leche líquida y cada vez más vamos

a transformación.

Hemos aprobado en el Gobierno un decreto recientemente

para indicar el origen lácteo de los productos.

Hemos modificado el paquete lácteo

para darle un mayor papel a todos los protagonistas,

y vamos a trabajar sobre una nueva ordenación

de la leche y de la carne.

Esto es un pequeño resumen.

.

Lo importante es que el conjunto de la sociedad

reconozca que hay que retribuir justamente a los productores,

porque son algo más que productores

son nuestros cuidadores del medio rural.

- Los agricultores y ganaderos en nuestro país

se ven afectados por el cambio climático.

Periodos largos de sequía

y periodos muy extremos en todo momento.

Los seguros agrarios se tienen que adaptar a esta nueva realidad,

hace falta darle una vuelta al seguro agrario?

También porque las primas son cada vez más elevadas

y cuesten más trabajo suscribir algo que es una herramienta

esencial.

- Es una herramienta esencial de una actividad agraria y ganadera

acaba de cumplir 40 años, como nuestra constitución,

es la primera ley publicada en el BOE

y está viva y en actividad.

Hay que darle por supuesto una nueva mirada,

curioso pero cuando hablaba de seguro agrario

somos.

A una pequeña experiencia austriaca

uno de los países que tenemos presencia importante

en el seguro agrario.

Cuando hay delegaciones fuera de la Unión Europea

hay 2 cosas que les interesa particularmente de España

un es nuestro Segur agrario y otra es la pujanza de nuestro sector.

Lo hemos exportado al mundo como un modelo

y en el marco del diálogo con las empresas aseguradoras

tenemos que ajustar todas estas cuestiones,

donde los daños están peritados,

sistema que funciona bien.

- Hay alguna manera que para los agricultores sea más accesible?

- Desde el punto de vista del seguro

tanto el ministerio como las comunidades autónomas

financiamos hasta un 30 o 40% del importe de las primas.

El seguro tiene una subvención que la Comisión Europea ha reconocido

como compatible con las normas de competencia.

Es un elemento de apoyo.

Mi intención como ministro

es elevar esta cifra para recuperar la presencia anterior.

Evidentemente en forma de contingencias todas las cantidades

han sido aportadas por el buen funcionamiento.

Si queremos respetar las normas de la Unión Europea

no podemos ir más allá de un cierto nivel.

- La sardina ibérica

los científicos dicen que con las medidas que se han tomado

entre España y Portugal, no ha sido suficiente

piden un parón un tiempo para que se recupera el stock

y nos ha sorprendido Portugal

porque se ha auto concedido 1800 t más para esta campaña.

- Es la Comisión Europea la que debe dar el visto bueno,

a cualquier modificación cuantitativa.

La Unión Europea quien tiene que autorizarlo.

Hemos tenido planes de recuperación

y tendremos datos definitivos en noviembre.

Tenemos datos positivos y esto es una buena noticia

pero tenemos que tener cuidado,

se efectivamente hay un movimiento por parte Portugal

nosotros tenemos que estar cerca de Portugal porque es una gestión

conjunta,

pero veremos si aplicamos esos niveles de mejora.

Tenemos que tener en cuenta que todos esos parámetros

se tiene que conservar sus estados biológicos para la reproducción

de la especie.

- En este acuerdo Portugal tiene 66% de la cuota

también vamos a tener que pedir pescar más sardinas.

- Complejo,

es complejo en todos los campos,

hemos agotado el stock en lo que se refiere a la zona atlántica

en cambio lo tenemos en el golfo de Cádiz

, podemos acordar con Portugal y con la Comisión Europea

tenemos que ver lo que ocurre en los próximos días.

Se van a celebrar reuniones sobre el tema

y veremos cómo evoluciona.

Hay que preservar el mercado, la sostenibilidad de la pesquería

y la rentabilidad del futuro.

- Las gracias por habernos acompañado.

Vamos a dar paso a Sergio.

Hoy vamos a viajar hasta un pueblo de casas como de cuento.

Etxalar, en el noroeste de Navarra

está lleno de tradiciones y leyendas

y rodeado por un entorno natural maravilloso.

Es la localidad navarra con más alojamientos rurales,

muchos de ellos en caseríos.

Les invitamos a conocer cómo han evolucionado

estas edificaciones de balcones de madera

cuajados de flores

que tanto llaman la atención al visitante.

Además, en los montes cercanos daremos un paseo

por la ruta de las Palomeras

y por la del contrabando.

Las dos, marcadas por la cercanía de la frontera con Francia.

Pero antes abordamos la actualidad de la semana.

Comenzamos por la gota fría que se ha cobrado vidas

y ha anegado campos de cultivo,

destrozado caminos rurales e instalaciones de riego

y malogrado cosechas.

El impacto de la gota fría ha sido muy grave

en las ciudades y en los pueblos.

Horas de angustia para centenares de personas evacuadas

y para los ganaderos por el peligro que corrían sus animales.

No nos dan explicaciones.

Las lluvias y la crecida de los ríos

han dejado campos inundados en la Comunidad Valenciana, Murcia,

Andalucía, Castilla La Mancha.

Las organizaciones agrarias piden la declaración de zona catastrófica

y describen una situación dramática en los territorios afectados,

con cosechas de huerta perdidas, daños en cultivos de arroz, viñas,

campos de cítricos y frutales.

Sólo en la comarca de Níjar han quedado anegadas

200 hectáreas de invernaderos.

Este era el puente de Aielo de Malferit.

La riada se lo ha llevado por delante

tras 500 años aguantando temporales.

La especial intensidad de esta gota fría

ha causado daños en el trasvase Tajo-Segura, caminos y carreteras

y ha destrozado también infraestructuras agrarias.

Ha sido un desastre total.

Los agricultores esperan que bajen las aguas

para evaluar los daños.

Todavía es muy pronto, pero ya hay algunas estimaciones.

La Asociación Valenciana de Agricultores calcula

2000 hectáreas de viña afectadas en la Vall d'Albaida,

La Costera y comarcas de Alicante.

Para algunas cultivos,

el agua puede tener también efectos positivos

al compensar el déficit hídrico, llenar embalses

y garantizar el riego.

Janusz "Voichejoski" polaco, 64 años,

eurodiputado conservador durante largo tiempo

en la Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo

y actualmente miembro del Tribunal de Cuentas.

Es la persona elegida por la presidenta electa

de la Comisión Europea, Ursula von der Leyen,

para dirigir la cartera de Agricultura.

Sustituye a Phil Hogan,

que a partir de ahora aportará su experiencia en la de Comercio.

El benjamín de la directiva es el lituano Virginijus Sinkevicius,

del partido de los verdes.

Con 28 años será el nuevo comisario de Medio Ambiente y Océanos...

y la chipriota Stella kyriakides lo será de Salud,

y entre sus cometidos también la Seguridad alimentaria.

Estos cuatro nombres son parte de una nueva Comisión,

en la que su presidenta ha buscado el equilibrio de género, geográfico

y de partidos políticos.

Además, se estructurará en torno a tres áreas prioritarias

política Exterior, Economía digital

y lucha contra el cambio climático.

Los comisarios propuestos deberán ser ratificados por la Eurocámara,

y si procede desempeñar el cargo a partir del 1 de noviembre.

El sector de frutas y hortalizas comunitario

busca incentivar el consumo de frutas y hortalizas europeas.

Para ello ha presentado en la Eurocámara la primera campaña

de promoción conjunta.

"Cultivando el sabor de Europa"

quiere explicar a los ciudadanos los métodos de producción

tanto en invernadero como al aire libre

e informar de los altos estándares de calidad de producciones

como la fresa, manzana, sandia, pepino y calabacín entre otras.

Además, piden a la Comisión

que exija a terceros países los mismos requisitos

en las producciones que tienen a ellos.

La iniciativa cuenta con un presupuesto de 4,8 millones

de euros

y se desarrollará hasta 2021.

Los agricultores de la avellana de las comarcas de Tarragona

se han movilizado esta semana con una tractorada

para denunciar los bajos precios que reciben para la actual cosecha.

Recuerdan que el año pasado el sector ya quedó muy tocado

porque experimentó un retroceso del 80 por ciento en la producción.

Los payeses de la avellana están en pie de guerra

porque denuncian unos precios a la baja abusivos,

de un euro y 55 céntimos/libra de media.

Una libra son 400 gr de avellanas sin cáscara.

Se trata de unos precios inferiores en casi medio euro por libra,

a los que se pagan estos frutos secos

en países competidores como Turquía o Italia.

Estamos en un libre mercado

y nuestras avellanas están igual de buenas las nuestras

que las suyas.

Hay muchas variedades que se han traído de Italia para acá

y en cambio aquí las pagan mucho más baratas que allí,

en cambio la industria cuando paga lo hace más barato que allí.

Aquí hay un monopolio en la lonja de precios

que se tiene que revertir.

Los productores acusan a algunas empresas comercializadoras

de frutos secos de controlar la Lonja de Reus,

para fijar unos precios de referencia

que ahogan al sector Transparencia en los precios de los frutos secos

por parte de la Lonja de Reus.

Eso es una necesidad

si queremos seguir ganándonos la vida y existiendo.

El sector de la avellana en España se ha reducido un tercio

de hace 25 años

y esto es inadmisible.

Los payeses piden a la Generalitat que intervenga

para romper el oligopolio que, según ellos, se ha creado

en el comercio de la avellana,

que ha abocado al sector a una crisis permanente.

Estos cacharros valen 50 euros, más remolques, maquinaria,

mantenimiento, seguros, ITV...

ve echando cuentas.

La superficie de cultivo de avellano

se ha reducido de las 30.000 hectáreas a poco más de 10.000

en la última década en Cataluña,

por falta de rentabilidad.

Los payeses también se quejan de que aún no han recibido

las ayudas prometidas

para superar la crisis del año pasado,

en el que la producción cayó en un 80 por ciento.

Y en el mercado de las materias primas, esta semana el panorama

es generalizadamente plano.

Estabilidad de precios en cereales.

Se espera que la paulatina bajada de temperaturas beneficie

a los forrajes al elevar la demanda.

Por otro lado, la guerra comercial entre Estados Unidos

y China dotan de una mayor competitividad

a los forrajes españoles.

Repetición también en carnes.

El vacuno presenta un poco más de movimiento en machos cruzados

hacia la exportación después un mal mes de agosto.

El equilibrio en el mercado del porcino se debe

a que el aumento de oferta encuentra una demanda ajustada,

en la que las compras de China

compensan la debilidad de las europeas.

Respecto al ovino,

se espera que la demanda en el mercado nacional

aumente de cara a la festividad del 12 de octubre.

Bajan en cambio los precios del aceite,

en una semana con pocas operaciones.

Andalucía ha hecho balance de la evolución de la campaña

hasta el mes de agosto,

en el que las salidas se han situado en las 110.000 toneladas

tras el record de 146.000 en julio.

Esperan que septiembre vuelva a recuperar las cifras.

En cítricos, es momento de negociar la compraventa de las cosechas

en las variedades más tempranas.

Las organizaciones agrarias advierten contra irregularidades

como el destrío en el almacén,

una selección posterior del comercio suele implicar

una pérdida media del 15% de la fruta recolectada.

Tercera alerta sanitaria por listeriosis.

En esto ocasión por el consumo de chicharrón "Montanera del sur"

de la empresa Incarybe,

localizada en Benaojan, Málaga.

El mismo jueves por la mañana la patronal cárnica informaba

que las ventas de carne mechada foco de las otras dos alertas

habían caído un 60% desde el brote de la enfermedad.

Un descenso que según ANICE

no se ha trasladado al resto de productos cárnicos.

La patronal añade que la industria agroalimentaria española

trabaja con elevados estándares de calidad y seguridad

y cumple estrictamente lo que marca la normativa comunitaria.

Dice que los casos detectados en "Magrudis"

y "Sabores de Paterna" son puntuales

y no descarta tomar acciones legales

contra estas dos empresas no asociadas.

Creen que falló el autocontrol y también la supervisión.

El brote de listeria acontecido es un caso puntual

que requiere una revisión de los procedimientos

y adecuar el sistema para afrontar los riesgos.

No hay un problema de seguridad

en la industria agroalimentaria española.

Villoslada de Cameros ha celebrado la vigésimo tercera edición

de la Feria de ganado.

Han participado 28 profesionales:

que han llevado más de 2100 cabezas de ganado vacuno, equino y ovino.

Además de la compraventa directa de ejemplares,

ha habido un concurso de razas y un mercado artesano.

No cualquiera podría diferenciar que estas son vacas limusinas

o que estas yeguas son cruzadas de burguete con breton.

Una de estas novillas puede tener un precio

de unos mil euros

y si hablamos de vacas puede subir hasta los 1800.

La ganadería cuenta cada vez con menos profesionales

pero ferias como la de Villoslada en Cameros, en La Rioja,

atraen a numeroso público

y profesionales del sector agrario.

En este caso el evento cuenta también un concurso de ganado vacuno

y equino,

los ejemplares son variados y algunos espectaculares.

Se ve bastante ganado y hay para elegir.

Hay buenos animales y a ver si compramos un toro.

La ganadería hoy en día afronta retos complicados;

aunque gracias a subvenciones en los últimos años

algunos jóvenes se han interesado por esta forma de vida,

el sector envejece

y es uno de los principales fijadores de habitantes

en el mundo rural.

Esto es cada vez más complicado mantenerlo

porque tenemos el precio del lobo

y los precios están por los suelos.

Algunos se van quedando,

los jóvenes pero son pocos...

y los que no se van jubilando.

Lo principal son los negocios,

pero además estas ferias son jornada festiva y de reunión.

Una ocasión para recordar que la ganadería es esencial

y que por supuesto sigue viva.

Hoy vamos a visitar uno de esos pueblos

del norte de Navarra que no se pueden perder Etxalar.

Disfrutaremos de su entorno natural

y veremos la ruta que utilizaban los contrabandistas

hasta el otro lado de la frontera.

Paseando por sus calles

encontraremos casas llenas de encanto

que le han valido el Premio Nacional de Turismo.

Está en el corazón de la comarca

cerca de Francia.

Las mal cornadas están cuajadas de flores

y es lo primero que llama la atención.

Ésta tiene una planta menos y no tiene balcón,

tiene las vigas por fuera.

Tiene la piedra tallada

y la entrada para los animales.

Las ventanas son pequeñas

porque en aquella época el cristal era muy preciado.

Se reconstruye durante el siglo XVIII y 19

y es porque las familias se hacen más grandes

por aquí llega la patata y el maíz y eso hace que haya más comida

que se tiene que mantener durante el invierno.

Tiene que haber un almacén para el maíz la patata y las alubias.

Se ven los sillares alrededor de las ventanas.

Esta arquitectura popular

le ha valido el premio nacional de turismo.

Piedra madera y agua.

Hay contabilizado 3 molinos

pero antaño seguro que ha habido más porque el agua ha sido portante

con el maíz que se hacían las tortas.

Vemos el molino,

y la actividad a cabo a finales de los 90.

El párroco nos cuenta que las más antiguas

son del siglo XIII.

Acerca de los símbolos que se ven

no se sabe muy seguro.

En la mayoría no aparecen nombres

las estelas aquí son de la familia y de la casa.

Cuando trasladaron al cementerio a las afueras

muchas estuvieron a punto de arruinarse.

-Una parte de la piedra, era redonda,

y salieron 79.

Se han hecho ampliaciones y han respetado el estilo

del siglo XIII.

Guarda tesoros como este crucificado del siglo XV.

Un calvario de 1600.

Y de la misma época esta imagen de la Asunción

a la que está dedicada la iglesia.

Aproximadamente en esa época se crucero

tallado con imágenes bíblicas.

Era la primera estación de un viacrucis.

Las finales están a unos kilómetros

en la ermita de Santa Cruz.

La ermita es muy sencilla pero conserva pinturas que antaño

las cubría por completo.

Bajo el suelo sea cubierto este pavimento que es una obra de arte.

Dice la leyenda que aquí se celebraban actividades paganas.

La inquisición acuso de brujería a decenas de mujeres

hombres y niños.

Eran más curandera conocida de tratamientos a base de hierbas.

Al otro lado del monte

encontramos la frontera y el primer pueblo francés.

Aquí estamos en la misma frontera

a 1 m estamos en Francia.

Se pasó la parte de su juventud dedicado al contrabando

esa mercancía que compraba en Francia

había que pasarla a España.

Santiago nos enseña uno de los puestos de la guardia civil en el

monte.

Cada paso era un juego de ratón y el gato.

Si salía la Guardia Civil, tenías que marcharte.

Ahora acompaña senderistas en rondas donde cuenta esas historias.

Pasan hacia el sur bandadas de palomas en otoño.

La ruta de los Palomera as una ruta circular

lo puede hacer todo el mundo,

iba de una parte de la frontera a la otra.

Es una ruta internacional

nos encontramos con estas torres.

Con una altura de 15 o 20 m

y en la parte de arriba trabajo un Palomero asustando a las palomas.

La paleta la echan debajo para que las palomas bajen su altura.

, Se agita y se asusta las palomas hacia la derecha o la izquierda

para dirigirlas donde están colocadas las redes.

En esta casa alberga un ayuntamiento y también un restaurante.

Lleva ingredientes muy sencillos.

Por cada paloma 2 cebollas 2 zanahorias

2 dientes de ajo y un poco de perejil.

Ahora rogamos las palomas,

y añadimos todos los ingredientes.

Añadimos el vino.

Éste es un vino de rioja.

Añadiré un poco de caldo.

Es una cocción lenta con un mínimo de 2 horas.

Se tiene que reducir mucho.

Después tritura moscón un chino y volvemos a ponerlas a hervir.

Éstas son las 2 palomas.

Se puede acompañar con un buen crianza,

un buen pan para untar.

Es el pueblo con más casas rurales en toda navarra.

Y se alojan grupos que hacen actividades.

Tuvimos que ir arreglando las cuadras de abajo.

Disponemos de lugar de alojamiento y salas de trabajo.

Lugar de tranquilidad.

El caserío era una comunidad autónoma

tenían su comida

y algún producto para llevarlo afuera para intercambiarlo.

Ellos quieren que sigan siendo autónomo

tienen frutales y su propia huerta.

Queremos ir aumentando la producción

porque tenemos el ejemplo y sabemos que es posible.

No se puede concebir este pueblo sin la naturaleza.

Un pueblo que se asienten el legado de los antepasados

y sobre el construye su futuro.

La semana que viene viajamos a Retuerta del Bullaque

un pueblo que desde 1833 pertenece la provincia de Ciudad Real.

Durante años formó parte de la Comarca

de los Montes de Toledo, donde se encuentra.

En esta comarca apenas hay industria y la agricultura es muy residual.

En cambio hay buena ganadería, gran actividad cinegética

y aunque tradicionalmente no había viñedos,

se ha demostrado que sus suelos son muy apta

para una viticultura de calidad y hay dos bodega.

Ambas han obtenido la Denominación de Origen protegido de Pago.

Aquí estamos,

es una zona privilegiada en cuanto a microclima y a suelo

y al final tenemos una materia prima de uva diferente única,

entonces, hacemos vinos diferentes únicos, eso es un vino de pago.

Otro motor económico para el pueblo

es el Parque Nacional de Cabañeros, en otoño, con la Berrea,

puede llegar a recibir más de 20 000 visitantes.

Hacemos muchos tipos de actividades o experiencias únicas,

normalmente pues las más demandadas son las visitas en 4x4

al parque nacional y puedes montar a caballo hacer piragüismo

Degustaremos la gastronomía del pueblo con Román

que nos deleitará con sus migas,

premiadas con el segundo premio de cocina Tradicional

de Castilla la Mancha.

Esto y más cosas la semana que viene aquí, en Agrosfera.

Y en el la previsión del tiempo continuará la inestabilidad

el fin de semana.

Los efectos de la DANA se van a extender del Mediterráneo

al resto de la península y habrá que estar muy pendiente

del centro peninsular.

El tiempo ha marcado lamentablemente por la gota fría

ese temporal de lluvia torrencial.

Afecta a muchas zonas de España.

Comienza la semana con ese embolsamientos de aire frío,

la temperatura baja y sigue generando esa inestabilidad.

En el sureste esa lluvias han sido devastadoras.

Seguiremos hablando de lluvias pero más hacia el norte.

La incertidumbre aumentan esas próximas horas y días.

Hablaremos de viento y oleaje en el noroeste.

La situación del jueves, aire frío y precipitaciones.

Esta es la acumulación prevista para el jueves.

Lo que no cambian son las temperaturas.

Las más elevadas en el suroeste.

La situación continúa muy adversa en gran parte de España.

Mucha precaución.

Hoy dedicamos el cierre del programa al chocolate.

Esta semana se ha celebrado

el día internacional de este dulce alimento.

La iniciativa nació en Francia como homenaje

al escritor británico Roald Dahl,

autor de la obra "Charlie y la fábrica de chocolate",

que nació un 13 de septiembre.

Con la banda sonora de la película y mucho chocolate

nos despedimos hasta el próximo sábado.

Feliz semana.

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Agrosfera - 14/09/19

14 sep 2019

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